Зона Лазерсона

2022-07-27 14:50:46 Овощные ОЛАДЬИ - лучший способ использовать КАБАЧКИ и БАКЛАЖАНЫ! РЕЦЕПТ от шефа Ильи Лазерсона
_____________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить два вида оладьев, из кабачков и баклажанов. Готовятся они очень быстро и просто. Получается просто вкуснятина. Подавать лучше всего со сметаной.
Приятного аппетита.
_____________________
Оладьи из кабачков:

-Кабачок 1шт.
-Чеснок 1шт.
-Соль
-Куриное яйцо 1шт.

Оладьи из баклажанов:

-Баклажан 2шт.
-Соль
-Чеснок 1шт.
-Тертый сыр
-Куриное яйцо 1шт.

Обжарить на растительном масле.
Подать со сметаной.
_____________________ Открыть/Комментировать

2022-07-24 18:49:13 КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ с кетчупным маслом! Что может быть лучше? РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона
_____________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить котлету по-киевски с интересным картофельным пюре. Киевская котлета готовится с начинкой внутри в виде сливочного масла. Под котлету самый лучший гарнир конечно же картофельное пюре. Но пюре у нас не простое, а с шпинатом. Шпинат обжаривается с луком, пробивается блендером и перемешивается с картошкой. Обязательно попробуйте этот рецепт. Ваши гости останутся довольны.
Приятного аппетита.
_______________
Котлеты по-киевски с картофельным пюре:
Начинка в котлету:
-Сливочное масло
-Соль
-Кетчуп Лечо

Фарш для котлеты:
-Куриное филе
-Соль
-Белый молотый перец или черный молотый

Пюре:
-Картошка
-Вода
-Растительное масло
-Репчатый лук
-Шпинат
-Белый перец
-Сливочное масло
-Молоко

Льезон:
-Вода
-Куриное яйцо
-Соль
-Мука

Панировка:
-Мука
-Льезон
-Панировочные сухари
-Растительное масло для фритюра
Посыпать пюре при подаче сладкой паприкой
_______________ Открыть/Комментировать

2022-07-20 16:15:59 "СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ" - итальянская классика у вас на столе! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить спагетти болоньезе. Этому рецепту меня научил итальянский наставник Джанни. Это блюдо похоже на мясное рагу с овощами. Есть 2 вида подачи: фарш вперемешку со спагетти, или же фарш выкладывается на спагетти и посыпается тертым сыром. Получается просто вкуснятина.
Приятного аппетита.
_______________________
Спагетти болоньезе:

-Морковка
-Репчатый лук
-Сельдерей
-Говядина
-Красное вино
-Оливковое масло
-Растительное масло
-Протертые помидоры
-Вода
-Соль
-Спагетти
-Сыр пармезан

Полить оливковым маслом спагетти при подаче.
Посыпать сверху тертым сыром.
_______________________ Открыть/Комментировать

2022-07-17 15:04:17 Две мои любимые ЗАКУСКИ - САЛАТ с тунцом и сырная НАМАЗКА! РЕЦЕПТЫ от шеф-повара Ильи Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить два рецепта закуски. Первый похож на салат, а второй по типу спреда. Отлично подходит на праздничный стол и на вечеринки. Готовится очень быстро, а получается просто вкуснятина.
Приятного аппетита.
_______________________
Первая закуска(салат):

-Красный болгарский перец
-Маринованный огурец
-Кукуруза
-Консервированный тунец
-Майонез

Вторая закуска(спред):

-Чеснок
-Сыр фета
-Растительное масло
-Сухой жгучий перец
-Обожженный перец
_______________________ Открыть/Комментировать

2022-07-13 16:40:06 ЛАВАШ БЕЗ ТАНДЫРА - пышная ЛЕПЕШКА в домашних условиях! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить лаваш в домашних условиях. Готовить нашу лепешку мы будем без тандыра, в простой духовке. Тесто делается быстро и не требует дополнительного восхождения. Лаваш получается пышный и очень вкусный. Обязательно попробуйте и вся ваша семья полюбит этот рецепт.
Приятного аппетита.
_______________________
Лаваш(лепешка):

-Мука 400г.
-Вода 300мл.
-Свежие дрожжи 12г.
-Соль
-Сахар
_______________________ Открыть/Комментировать

2022-07-10 18:36:43 6 РЕЦЕПТОВ Малосольных ОГУРЦОВ! Вы таких точно не пробовали! от шеф-повара Ильи Лазерсона
_________
В этом видео я вам покажу, как приготовить 6 видов малосольных огурцов - по-русски, по-индийски, по-итальянски", по-осетински, по-китайски, по-американски. Это быстрые битые огурцы, которые можно сделать на скорую руку и порадовать близких вкуснейшей закуской.
Приятного аппетита.
________
Малосольные огурцы "По-русски":
-Огурцы 2 шт.
-Соль
-Укроп
-Чеснок
-Сахар

Малосольные огурцы "По-индийски":
-Огурцы 2 шт.
-Мята
-Соль
-Сахар
-Куркума
-Лимон
-Кефир

Малосольные огурцы "По-итальянски":
-Огурцы 2 шт.
-Зеленый базилик
-Оливковое масло
-Лимон
-Соль
-Сахар

Малосольные огурцы "По-осетински":
-Огурцы 2 шт.
-Соль
-Сахар
-Чеснок
-Сухой жгучий перец
-Укроп
-Базилик
-Кинза
-Сметана

Малосольные огурцы "По-китайски":
-Огурцы 2 шт.
-Кинза
-Сухой жгучий перец
-Чеснок
-Соевый соус
-Рисовый уксус
-Кунжутное масло

Малосольные огурцы "По-американски":
-Огурцы 2 шт.
-Соль
-Сахар
-Лимон
-Рисовый уксус
-Белая газировка
______ Открыть/Комментировать

2022-07-07 00:10:20 Пельмешки "МоМо" - вкус Азии у вас дома! Быстрый Рецепт от шеф-повара Ильи Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить пельмешки мо-мо. Этот непальский рецепт варится как на пару, так и в воде. Получается очень вкусно и нежно. Если не париться с тестом, то готовится быстро и просто. Попробуйте эту вкуснятину.
Приятного аппетита.
_______________________
Пельмени МО-МО:

Начинка:

-Фарш из куриного бедра
-Репчатый лук
-Зеленый лук
-Соль
-Чеснок
-Имбирь
-Перец чили хлопья(специя)
-Куркума
_______________________ Открыть/Комментировать

2022-07-03 16:35:17 Надоели окрошка и гаспачо? Попробуйте ХОЛОДНЫЙ СУП из АВОКАДО! Рецепт от шеф-повара Ильи Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить холодный суп из авокадо или авокадный смузи. Готовится очень просто. Можно использовать как смузи на завтрак или как суп на обед. Прекрасно подойдет в летнее время года. Если вам надоела окрошка с гаспачо, попробуйте этот суп. Вам обязательно понравится.
Приятного аппетита.
_______________________
Суп из авокадо:

-Апельсиновый сок
-Огурец
-Кинза
-Чеснок
-Авокадо
-Вода
-Лёд
-Соль
-Сахар

Для украшения подачи:

-Клубника
-Цедра апельсина
-Апельсин
_______________________ Открыть/Комментировать

2022-06-29 21:10:15 ТОП 3 освежающих НАПИТКА! Тархун, клубничный ЛИМОНАД, дынный смузи! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить два освежающих вкуснейших лимонада и воздушный дынный смузи. Готовятся они очень быстро, смогут сделать даже дети. В жаркое время года прекрасный вариант для утоления жажды.
Приятного аппетита.
_______________________
Лимонад Тархун:

-Лимон 1 шт.
-Эстрагон(тархун)
-Сахар 100 г.
-Вода 1л.

Лимонад Клубничный:

-Лимон 1 шт.
-Клубника
-Сахар 90 г.
-Мята
-Вода 1 л.

Дынный смузи:

-Дыня
-Белый портвейн
-Сахар по вкусу
-Лёд
_______________________ Открыть/Комментировать

2022-06-27 08:38:40 Соус к ЛЮБОЙ ЕДЕ и закуска из картошки! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить отличную закуску из картошки. Эдакий картофельный спред. А к нему универсальный холодный кунжутный соус, который подойдет буквально к чему угодно.
Приятного аппетита.
_______________________
Спред из картошки(закуска)

-Вода
-Картошка
-Репчатый лук
-Растительное масло
-Молоко
-Сливочное масло
-Кунжутная паста
-Соль

Холодный соус:

-Лимонный сок
-Соль
-Сахар
-Петрушка
-Кинза
-Чеснок
-Зира
-Уцхо сунели
-Вода
-Кунжутная паста(тхина)

Сверху картошки выложить остатки жареного сука и посыпать зеленью.
_______________________ Открыть/Комментировать