Зона Лазерсона

2021-11-30 15:45:23 Салат РОСОЛЛИ - КИЛЬКА и ГОВЯДИНА в одном блюде! Такое бывает? РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить Финский винегрет Росолли. Этот салат вам покажется необычным. Так как в нем присутствует говядина и килька. Такое сочетание рождает потрясающий вкус, который вас непременно удивит. Отличный вариант на новогодние праздники.
Приятного аппетита.
_______________________
Финский винегрет Росолли:

-Соленая килька
-Картошка
-Морковка
-Соленые огурцы
-Яблоко
-Говядина
-Свекла
-Соль
-Каперсы
-Цедра лимона

Заправка для салата:

-Сахар
-Соль
-Горчица
-Растительное масло
-Лимонный сок

Добавляется в свеклу отдельно:

-Растительное масло
_______________________ Открыть/Комментировать

2021-11-28 18:06:43 СВИНЫЕ ПАЛЬЧИКИ - домашние сосиски с необычным пюре! В гостях Сергей Малаховский
_______________________
У нас гость и зовут его Сергей Малаховский. В этом видео мы вам покажем, как приготовить Свиные пальцы. Для этого нам понадобится свиная вырезка и крабовый фарш. В отбитую вырезку кладем фарш и заворачиваем в форме блинчиков. Запекаем 10 минут в фольге при температуре 180-200 градусов.
Приятного аппетита.
_______________________
Свиные пальчики:

-Свиное филе
-Растительное масло
-Рисовый уксус
-Сахар

Картофельное пюре:

-Картошка
-Чеснок 3 зубчика
-Куркума 1 ч. л.
-Репчатый лук
-Морковка
-Цветная капуста
-Соль по вкусу
-Сливки
-Специя для картошки по вкусу
-Петрушка
-Сливочное масло
-Оливковое или кедровое масло
-Молотый перец

Крабовый Фарш:

-Крабовые палочки
-Сало
-Сливочное масло
-Чеснок 1 зубчик
-Смесь перцев
-Кориандр
-Сухари 1 ч. л.
-Соль
_______________________ Открыть/Комментировать

2021-11-26 16:53:04 РЫБА ПО-ПОЛЬСКИ с соусом и КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ! Рецепт от Ильи Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить очень вкусное блюдо их рыбы - судак по-польски. Для любой рыбы на гарнир шикарно подходит картофельное пюре. Так же я покажу польский рецепт соуса к рыбе. Обязательно попробуйте это сочетание.
Приятного аппетита.
_______________________
Судак по-польски:

-Филе судака (рыба)
-Вода
-Укроп
-Черный перец горошек
-Соль
-Лимонная цедра

Польский соус:

-Куриное яйцо
-Укроп
-Лимонный сок
-Сливочное масло
-Рыбный бульон
-Репчатый лук

Картофельное пюре:

-Картошка
-Сливочное масло
-Молоко
-Соль по вкусу
_______________________ Открыть/Комментировать

2021-11-24 16:51:56 Сочные БИТОЧКИ с интересным ГАРНИР-СОУСОМ! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить вкуснейший рецепт - Скобелевские битки (биточки) или Биточки по-скобелевски. Называют их по разному, но это блюдо понравится практически любому мясоеду. А так же гарнир-соус из гороха, сметаны и муки покажется чем то новеньким и интересным.
Приятного аппетита.
_______________________
Скобелевские битки (биточки):

Фарш:

-Белый хлеб
-Сливки
-Телятина
-Репчатый лук
-Соль
-Черный молотый перец
-Сливочное масло

Льезон:

-Куриное яйцо
-Соль
-Вода
-Мука

Панировка:

-Сухари
-Мука

Гарнир-соус:

-Мука
-Сливочное масло
-Вода
-Сметана
-Соль
-Зеленый горошек
-Укроп

Для жарки:

-Растительное масло
_______________________ Открыть/Комментировать

2021-11-18 18:44:37 СЕЛЕДКА с картошкой ПО-НОВОМУ! Двухэтапное МАРИНОВАНИЕ сельди! Немецкий РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить классический Немецкий рецепт - Селедка Бисмарка. Для начала селедку нужно замариновать. Маринование проходит в 2 этапа. Сначала селедка маринуется с уксусом, далее с горчицей, сахаром и солью. Подается в жареной картошкой. Получается очень вкусно.
Приятного аппетита.
_______________________
Селедка Бисмарка:

Маринад для селедки:

-Селедка
-Уксус 7% 300 мл.
-Соль 49-50 г.

-Вода 250 мл.
-Лавровый лист 1 шт.
-Зерна горчицы 2 ч. л.
-Соль 3 ч. л.
-Сахар 4 ч. л.

-Картошка
-Растительное масло
-Свекла
-Репчатый лук
-Куриное яйцо
_______________________ Открыть/Комментировать

2021-11-16 15:57:46 ШПУНДРА или как необычно потушить МЯСО. Со свеклой в ТОМАТНОМ соусе! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить вкуснейшее Украинское блюдо - Шпундра. Основой является свинина, которая тушится со свеклой и луком в томатном соусе. Тушим до готовности мяса. Для гарнира я использую пшено, но подойдет любой другой.
Приятного аппетита.
_______________________
Шпундра:

-Свекла
-Репчатый лук
-Растительное масло
-Свинина
-Томатное пюре или томатная паста
-Рисовый уксус
-Соль
-Сахар
-Чеснок
-Черный хлеб
-Черный перец
-Лавровый лист
-Сметана

Гарнир:

-Пшено
-Вода
-Соль

-Петрушка
-Сливочное масло
_______________________ Открыть/Комментировать

2021-11-14 17:49:40 "ПРОСТОТА" - теплый САЛАТ всего из ДВУХ ингредиентов! В гостях - шеф-повар Артем Гребенщиков
_______________________
В этом видео у меня в гостях шеф повар Артем Гребенщиков, совладелец ресторана "Бобо". Он нам покажет, как приготовить отлично блюдо. Теплый салат Простота. Всего два ингредиента. Рыба и брокколи. В нашем случае рыба это лосось, возможна любая другая. Готовится этот рецепт очень быстро и просто.
Приятного аппетита.
_______________________
Салат Простота:

-Растительное масло
-Рыба (Лосось)
-Брокколи
-Вода
-Соль
_______________________ Открыть/Комментировать

2021-11-11 16:17:24 МНИШКИ - СЫРНИКИ с картошкой из произведения ГОГОЛЯ! Необычно и вкусно! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить мнишки - картофельные творожники или сырники из произведения Гоголя. Готовятся они очень быстро и просто. Получаются нежные и очень вкусные. Дети их очень любят.
Приятного аппетита.
_______________________
Мнишки:

-Творог 125 г.
-Мука 1 ст.
-Соль по вкусу
-Куриное яйцо 1 шт.
-Картошка 3 шт.
-Молоко 2 ст. л.
-Растительное масло
_______________________ Открыть/Комментировать

2021-11-09 23:34:50 Оочень вкусная КАША-ДЕСЕРТ! Семья будет в восторге от такого завтрака |Гурьевская каша от Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить Гурьевскую фруктовую манну кашу. Это блюдо отлично подходит для завтрака. Гурьевская каша полноценный десерт, так как содержит сухофрукты и орехи. Попробуйте этот рецепт и он станет неотъемлемой частью ваших вкусных завтраков.
Приятного аппетита.
_______________________
Гурьевская каша:

-Молоко 3.2%
-Сливки 33%
-Сахар по вкусу
-Соль по вкусу
-Орехи (миндаль, грецкие)
-Манка
-Курага
-Изюм
-Чернослив
-Сливочное масло
-Вода
-Мёд
-Молочная пенка
_______________________ Открыть/Комментировать

2021-11-07 13:17:16 Томленые ЩИ В ГОРШОЧКЕ с шапкой из теста! Вкус как из печи! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
_______________________
В этом видео я вам покажу как приготовить вкуснейшее блюдо. Кислые щи, которые запекаются в горшочке под крышкой из теста. Рецепт просто обалденный. Этот суп готовится из квашенной капусты и говядины. Для начала готовится база, это мясо с бульоном и заправка с капустой. Далее всё это собирается в горшочки, накрывается слоёным тестом и запекается в духовке.
Приятного аппетита.
_______________________
Кислые щи в горшочке:

-Вода
-Говядина
-Репчатый лук
-Морковка
-Гвоздика
-Сухие белые грибы
-Мука
-Соль
-Сахар
-Чеснок
-Укроп
-Черный перец горошек
-Лавровый лист
-Куриное яйцо
-Слоёное тесто
-Сметана

Заправка:

-Растительное масло
-Репчатый лук
-Морковка
-Квашенная капуста
-Томатное пюре или томатная паста
-Вода
_______________________ Открыть/Комментировать