Адрес канала:
Категории:
Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков:
2.27K
Описание канала:
Рассказываю о вине со стороны винодела с 2019 года.
Коплю на стажировку в ЮАР
https://pay.cloudtips.ru/p/c4fbcaeb
Обратная связь @Antoshechgo
Рейтинги и Отзывы
Оценить канал winemakeraboutwine и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.
5 звезд
0
4 звезд
0
3 звезд
1
2 звезд
1
1 звезд
0
Последние сообщения 7
2021-10-11 14:07:48
ПриветРазгружаем оранж 2021. Аж слюнки текут.
@winemakeraboutwine
891 viewsedited 11:07
2021-10-11 00:58:23
Культурные дрожжиИногда совсем непредсказуемы. Вот такая вот пенка получилась.
@winemakeraboutwine
386 views21:58
2021-10-09 20:23:01
Игристое самым древним методом Сегодня заложили эксперимент с розовым вином. Дождались небольшого остаточного сахара и отправили на дображивание в бутылку.
Часто задаваемые вопросы Сира. Прямое Прессование. Гостям винодельни. Меньше 900 бутылок.
@winemakeraboutwine
548 views17:23
2021-10-07 15:28:42
Автоматизируем производствоНа этот раз прессуем мезгу сорта сира.
@winemakeraboutwine
292 views12:28
2021-10-06 09:30:10
ВАКАНСИИДрузья, в связи с ростом наших виноградников и, как следствие, ростом объёма производства, на проект
Тристория требуются специалисты:
1) Технолог
2) Начальник цеха
3) Лаборант-пробоотборщик
Присылайте ваши резюме.
@antoshechgo
@winemakeraboutwine
484 viewsedited 06:30
2021-10-01 09:32:23
Грабли и лопатыПродолжаем прессование красного. Внутри ёмкости пахнет спиртом и углекислотой, находиться там непросто.
А Telegram это про фото или тексты?
@winemakeraboutwine
394 viewsedited 06:32
2021-09-29 07:55:58
Спрашивали про потерю урожая в этом годуОтвечаем: по разным сортам до 30%.
Вот на фото - наш завлаб Ольга и то, что отсортировали от Шардоне.
И, пользуясь случаем, хочу выразить огромную благодарность волонтёрам которые откликнулись. Спасибо за помощь и поддержку!
@winemakeraboutwine
536 viewsedited 04:55
2021-09-28 00:33:13
Роликовый столРоликовый стол позволяет произвести дополнительную сортировку винограда. Он располагается после гребнеотделителя и "откидывает" в сторону оставшиеся кусочки гребней, листьев и побегов.
Целые ягоды просеиваются через ролики и отправляются дальше по линии переработки.
Как вам такое?
@winemakeraboutwine
427 viewsedited 21:33
2021-09-24 07:19:34
Сбрасываем косточку Дальше мацерация Мерло будет проходить без неё.
@winemakeraboutwine
425 viewsedited 04:19
2021-09-23 13:49:34
Первое прессование по-красному в 2021Участники дегустации клуба @nevvino уже успели оценить этот неограненный экземпляр.
Решение в пользу супер фруктового Пино принято!
@winemakeraboutwine
504 viewsedited 10:49
Я
