В тарелке у Элечки

2022-05-29 11:16:25 Всем приветики! На #завтрак сегодня оладьи с голубикой!

Рецепт на 2 порции (6 оладий):

2 яйца взбить венчиком до пышной пены, добавить 200 мл растительного молока без сахара (у меня кокосовое). Ещё раз взбить.
Добавить 240г рисовой муки и чайную ложку разрыхлителя (можно даже больше, а то не оч пышные вышли). Также можно ещё по вкусу сахара, но я не добавляла.
Все перемешать чтобы не было комочков. Добавить в тесто голубики, перемешать. Затем жарить на разогретой сковородке.

При подаче добавить любые фрукты, орешки и тд по вкусу. Наслаждаться Открыть/Комментировать

2022-05-28 21:14:41 На ужин салат
Руккола, помидоры, авокадо, моцарелла, кунжут, оливковое масло и соус песто.
НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! Открыть/Комментировать

2022-05-28 16:48:45 На обед варёная картошка, кислая капуста и говядина с брокколи в соусе песто.

Рецепт последнего:
кусок говядины (брала в Ашане вырезку или стейк хз как называется) нарезать соломкой и кинуть жариться.
Брокколи залить кипятком на минут 10 (у меня замороженные были), после чего добавить к уже почти готовому мясу. Добавить соус песто, поперчить, перемешать и накрыть крышкой и ещё минут 10 пожарить.
Все))) Открыть/Комментировать

2022-05-28 12:14:24 Всем приветики! На #завтрак такой вот смузи боул.
Сам смузи это 2 банана, кокосовое молоко, пару клубник и горстка голубики.
Сверху сами видите — клубника, голубика, манго (замороженный брала в Ашане, удобно), орешки, чиа и кокосовые чипсы.

Получился слишком жидкий и не получилось красиво выложить потому шо все тонуло в смузи но тем не менее это очень вкусно!

А ужин вчера не постила потому что болела голова, я ниче не готовила, просто доела роллы с обеда и все. Открыть/Комментировать

2022-05-27 16:05:04 В Ашане была скидка на солёную рыбу и авокадо так шо сам боженька велел сделать домашние роллы. Хотела сделать рисом наружу, но не было бамбукового коврика( куплю и сделаю на следующей неделе!

Рецепт: рис для суши хорошо промыть и отварить (у меня было 250г, на это количество 275мл воды). Я делаю без добавления всяких уксусов и тд. Норм выходит.
Ингредиенты нарезать. На нори выложить варёный остывший рис, я промазала ещё крем-сыром шоб вообще отвал всего был. Выложить начинку, завернуть, нарезать и все. Я ещё бальзамиком полила.

Лайфхак — чтоб рис не лип к рукам смачивайте их в воде с лимоном. Нож тоже когда будете нарезать. Открыть/Комментировать

2022-05-27 10:45:45 Всем приветики!
Сегодня у меня соленый #завтрак

Сделала овсяноблин и в качестве начинки крем-сыр, руккола, грибы и дорблю. Сверху тертый пармезан (покупала в метро, кину в комменты) и кунжут.

Рецепт овсяноблина есть выше в одном из завтраков по хештегу
Я добавила в саму смесь немного перца ещё. Открыть/Комментировать

2022-05-26 20:35:08 На ужин салат
Руккола, помидоры, авокадо и перепелиные яйца.
Заправка — оливковое масло, смесь перцев и сверху чуть кунжута.

Соль люблю не особо, поэтому в основном блюда перчу, а не солю Открыть/Комментировать

2022-05-26 15:26:44 На обед рисовая лапша с курицей и овощами как в китайских забегаловках

Рецепт:
Курицу обжарить. Я себе на выходных наперёд делаю ее сразу — разрезаю 3-4 куриных филе на кусочки, заливаю все соевым, добавляю мёд и на ночь оставляю мариноваться. На следующий день все это обжариваю и складываю в контейнер в холодильник. И когда в каком-то блюде, как сейчас, мне нужна курица — она у меня уже есть. Очень экономит время, у меня ещё так наперёд куча грибов обжаренных лежит в контейнере потому шо я их люблю и много куда добавляю. Короче лайфхак вам такой.

Овощи тоже обжарить. У меня грибы, замороженная фасоль и замороженная смесь перцев (купила в Ашане, гораздо удобнее и дешевле свежих перцев)

Рисовую лапшу (кину в комменты) просто залить кипятком и оставить на 10 минут))))))

Потом все смешать, залить соусом по вкусу (у меня чуть соевого, не было в магазине унаги который я люблю), можно кунжута сверху сыпануть и наслаждаться этим произведением кулинарного искусства. Открыть/Комментировать

2022-05-26 10:55:22 Всем приветики!
На #завтрак сегодня оладьи и 3х ингредиентов за 10 минут))) ох и повезло вам шо я ленивая и не люблю заморачиваться…

Так вот, НА 2 порции (8 оладий) нужно 3 банана, 250 г овсяных хлопьев и 2 яйца — все смешать хорошенько и жарить на сковородке как обычные блины оладьи и тд (либо на антипригарной, либо на капле масла).

Единственное шо эти оладьи оч чувствительные ребята и потому убедитесь шо одна сторона хорошо пропеклась, иначе пока будете переворачивать то оладушек сыграет в СССР (читать: развалится).

Сверху полила низкокалорийным шоколадно-ореховым сиропом (в комменты кину еще раз фирму), добавила кокосовые чипсы и корицу. Открыть/Комментировать

2022-05-25 20:34:15 На ужин мои любимые лаваши с фалафелем (типа котлета из нута, нут это горох, надо один раз попробовать чтобы понять шо это такое и нравится ли это вам)

Рецепт:
Смешать греческий йогурт с горчицей и намазать лаваш.
Сверху выложить зелень, фалафель, помятый авокадо и сыр типа дорблю.
Завернуть все и либо на гриль, либо в духовку на пару минут чтобы сыр поплавился.

Фалафель покупаю готовый, кину в комменты его и остальное. Открыть/Комментировать