Просто вкусно | Рецепты |Кулинария

2022-10-23 18:54:45 Панкейки из банана
Перед подачей полей их медом – так будет еще вкуснее!

Тебе понадобится: 200 г бананов, 150 г муки, 150 мл молока, 2 ч.л. сахара, 1 яйцо, 30 мл растительного масла, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 2 щепотки соли.

Приготовление: Разомни бананы вилкой и смешай с яйцом, сахаром, солью и маслом. Добавь теплое молоко и снова перемешай. Добавь просеянную муку с разрыхлителем, снова перемешай и обжарь панкейки на сухой сковороде с двух сторон до румяности. Открыть/Комментировать

2022-10-22 17:29:33 Манник с бананом
Манник – идеальная выпечка для домашнего чаепития на каждый день.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 1 стакан манки, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 банана, 1 ч.л. разрыхлителя для теста.

Приготовление: Залей манку кефиром и оставь ее на полчаса. Добавь яйца, сахар и растопленное сливочное масло, и перемешай тесто. Добавь просеянную муку с разрыхлителем, и в конце – нарезанные бананы. Вылей тесто в форму и выпекай около 50 минут в духовке при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2022-10-21 18:08:58 Творожная запеканка с манкой
Что-то среднее между привычной с детства творожной запеканкой и таким же классическим домашним манником.

Тебе понадобится: 1 кг жирного творога, 0,5 стакана манки, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана молока, 3 яйца.

Приготовление: Залей манку молоком и оставь на 15-20 минут. Взбей яйца с сахаром, а творог перетри через сито. Смешай все ингредиенты и выложи массу в форму. Выпекай запеканку около 50 минут при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2022-10-20 18:51:28 Пончики на сгущенке
Такие пончики рекомендуем жарить во фритюре, а чтобы они не были слишком жирными – выкладывай их на бумажные полотенца.

Тебе понадобится: 160 г муки, 100 г сгущенки, 1 яйцо, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка соли.

Приготовление: Смешай сгущенку с яйцом и солью и добавь просеянную муку с разрыхлителем. Замеси тесто, оставь минут на 15, мелко нарежь и скатай маленькие шарики. Обжарь их во фритюре до румяности. Открыть/Комментировать

2022-10-19 19:11:50 Сметанная панна-котта
Подавай такую панна-котту с фруктами, укрась ее шоколадом или залей сверху фруктовым желе.

Тебе понадобится: 200 г сметаны, 200 мл молока, 2 ст.л. желатина, 100 г сахара, 1 яичный желток, 2-3 ст.л. воды.

Приготовление: Раствори желатин в воде. Взбей сметану с сахаром, а желток с молоком. Доведи яичную смесь до кипения и влей ее в сметану. В конце добавь растворенный желатин, тщательно все перемешай, разлей в формочки и отправь в холодильник. Открыть/Комментировать

2022-10-18 17:42:00 Птичье молоко
Базовый рецепт, в который ты можешь добавить какао, ванилин или другие специи по вкусу.

Тебе понадобится: 140 мл воды, 5 г агар-агара, 330 г сахара, 2 белка, 100 г сгущенки, 200 г сливочного масла.

Приготовление: Залей агар холодной водой, оставь на полчаса, поставь на плиту и доведи до кипения. Провари минуту, добавь сахар и перемешай. Кипяти, помешивая, до тех пор, пока сироп не начнет тянуться ниткой.

Взбей белки в пышную пену и, продолжая взбивать, влей горячий сироп. Когда масса станет плотной, добавь сгущенку и масло, и взбивай еще пару минут. Разложи массу в формочки и убери на час в холодильник. Открыть/Комментировать

2022-10-17 16:21:45 Кокосовый чизкейк без выпечки
Вместо рикотты можешь взять маскарпоне или другой подобный сыр.

Тебе понадобится: 200 г печенья, 100 г сливочного масла, 250 г рикотты, 150 мл жирных сливок, 50 г сахарной пудры, 30 г кокосовой стружки.

Приготовление: Измельчи печенье, смешай с растопленным сливочным маслом и выложи корж в форму. Отправь его в холодильник. Взбей рикотту с сахарной пудрой. Отдельно взбей до пиков сливки, и вмешай к сыру. Туда же вмешай кокосовую стружку, выложи массу на корж, и отправь чизкейк еще на пару часов в холодильник. Открыть/Комментировать

2022-10-16 16:30:24 Банановый чизкейк без выпечки
Да, на творожной основе. Так вкусно, что устоять просто невозможно, а готовится проще классического.

Тебе понадобится: 350 г песочного печенья, 150 г сливочного масла, 3 банана, 450 г творога, 2 ст.л. лимонного сока, 200 мл сливок, 2 ст.л. сахарной пудры, 1,5 ст.л. желатина.

Приготовление: Раскроши печенье в блендере, смешай с растопленным сливочным маслом и выложи на дно формы. Запарь желатин по инструкции. Измельчи в блендере два банана с лимонным соком, и добавь творог, сливки и сахарную пудру. Снова взбей крем, введи в него желатин и вылей на основу из печенья. Отправь чизкейк на ночь в холодильник, а перед подачей укрась оставшимся бананом. Открыть/Комментировать

2022-10-15 17:29:33 Ленивые вареники с тыквой
Подавай их со сметаной, вареньем или сиропом по вкусу.

Тебе понадобится: 130 г тыквы, 160 г муки, 200 г творога, 1 яйцо, 50 г сахара.

Приготовление: Взбей блендером творог, тыкву, сахар и яйцо до однородности. Постепенно добавь муку, замеси тесто и раскатай колбаски. Нарежь их на ленивые вареники и отвари их в кипящей воде примерно 5 минут после всплытия. Открыть/Комментировать

2022-10-14 18:50:11 Фруктово-йогуртовый торт
Фрукты и ягоды в составе бери любые – на свой вкус. Только учти, что некоторые могут изменить цвет в сметане.

Тебе понадобится: 2 яблока, 100 г рисовой муки, 2 ст.л. кипятка, 30 г кокосового масла, 150 г сметаны, 2 ст.л. меда, 3 ст.л. смородины.

Приготовление: Смешай масло, кипяток и муку, убери в морозилку на полчаса и раскатай тесто тонким пластом до 5 мм. Наколи вилкой и сверху выложи мелко нарезанные яблоки. Полей медом, посыпь ягодами и отправь на полчаса в духовку при 180 градусах. Смешай сметану с оставшимся медом и полей десерт. Открыть/Комментировать