Просто вкусно | Рецепты |Кулинария

2022-11-16 15:34:44 Морковная закуска на Новый год
Получается своеобразная намазка для хлебцов и бутербродов.

Тебе понадобится: 2 моркови, 70 г твердого сыра, 4 зубчика чеснока, 2 ч.л. майонеза, 3 ч.л. сметаны, специи.

Приготовление: Натри морковь и сыр на самой мелкой терке, выдави чеснок и приправь все по вкусу. Смешай массу со сметаной и майонезом. Открыть/Комментировать

2022-11-15 10:26:57 Селедка под шубой шариками
Любимый праздничный салат можно превратить в оригинальную закуску, напоминающую новогодние шары.

Тебе понадобится: 60 г картофеля, 100 г моркови, 150 г свеклы, 60 г селедки, 2 ст.л. майонеза, 2 яйца.

Приготовление: Отвари яйца до готовности, отдели желтки и отложи в сторону. Белки натри на терке. Овощи тоже отвари и натри вместе с белками. Перемешай все и заправь майонезом. Сформируй из массы небольшие лепешки, на каждый положи кусочек сельди и скатай лепешки в шарики с начинкой внутри. Обваляй каждый шарик в раскрошенных желтках. Открыть/Комментировать

2022-11-14 15:13:49 Канапе со шпротами
Ну какой Новый год без баночки шпротов? Предлагаем по-новому обыграть привычные бутерброды!

Тебе понадобится: 1 банка шпротов, 8-9 ломтиков багета, 2-3 соленых огурца, 80 г твердого сыра, 1 ч.л. зернистой горчицы, 4 веточки петрушки.

Приготовление: Подсуши кусочки багета на сковороде и на каждый выложи по ломтику сыра. Потом – кружочки соленых огурцов. Сверху положи шпроты, капни немного зернистой горчицы и укрась канапе петрушкой. Открыть/Комментировать

2022-11-13 13:37:56 Помидоры с сыром и чесноком
Классические фаршированные помидоры всегда будут уместны даже на новогоднем столе.

Тебе понадобится: 6-8 помидоров, 400 г плавленого сыра, 3 ст.л. майонеза, 1 пучок зелени, 4 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Срежь верхушки помидоров и аккуратно достань сердцевину ложкой. Натри плавленый сыр и смешай с рубленой зеленью, чесноком, специями и майонезом. Нафаршируй помидоры. Открыть/Комментировать

2022-11-12 11:39:30 Рождественское полено без выпечки
Очень красивый торт, на который ты почти не потратишь времени и сил.

Тебе понадобится: 3 стакана 33% сливок, 1/3 стакана сахарной пудры, 2 ст.л. растворимого кофе, 350 г темного шоколада, 40 штук шоколадного печенья, мята, клюква, посыпка и другие украшения по вкусу.

Приготовление: Взбей половину сливок с сахарной пудрой и кофе до стойких пиков. Выложи по ложке сливок на каждое печенье и собери печенье в 8 стопок по 5 штук. Сверху сливок не должно быть. Выложи эти стопки на полиэтиленовую пленку вплотную друг к другу, формируя одно длинное полено. Заверни и оставь на ночь в холодильнике.

Растопи на плите шоколад и оставшиеся сливки. Тщательно перемешай массу и остуди. Взбей крем миксером до более жидкой консистенции. Полностью покрой им полено из печенья, дай застыть и укрась на свой вкус. Открыть/Комментировать

2022-11-11 18:13:16 Тыквенно-морковное печенье
Прекрасный вариант десерта не только на Новый год, но и на любые зимние дни!

Тебе понадобится: 2 моркови, 100 г тыквы, 50 г кокосовой стружки, 300 г овсяной муки, 2 яичных белка, 2 ч.л. разрыхлителя, сахар по вкусу.

Приготовление: Нарежь кубиком морковь и тыкву, отвари до мягкости и измельчи блендером. Добавь немного взбитые белки, кокос, муку, разрыхлитель и сахар. Вымешай тесто, сформируй небольшие шарики влажными руками и выпекай печенье 15 минут при 190 градусах в духовке. Открыть/Комментировать

2022-11-10 12:47:23 Новогодние медовые пирожные
Перед подачей укрась пирожные кокосовой стружкой, сахарной пудрой или любой другой посыпкой.

Тебе понадобится: 300 г муки, 100 г сахара, 1 щепотка соды, 200 г сливочного масла, 2 ст.л. меда, 200 г вареной сгущенки, 2 яйца.

Приготовление: Выложи в сотейник 50 г масла, сахар, мед, яйца и соду. Нагрей до вспенивания, но не кипяти. Сними массу с огня, добавь муку, замеси тесто и раздели его на 3 части. Отправь на полчаса в холодильник и тонко раскатай каждую часть одинаковыми прямоугольниками.

Наколи тесто вилкой и выпекай в духовке 5 минут при 200 градусах. Дай коржам остыть. Взбей миксером оставшееся масло и вареную сгущенку, промажь коржи и сложи их друг на друга. Нарежь пирожные формочкой. Открыть/Комментировать

2022-11-09 14:55:10 Яблочный крамбл
Для полноты вкуса советуем смешать яблоки разных сортов.

Тебе понадобится: 300 г яблок, 60 г коричневого сахара, 90 г муки, 50 г сливочного масла, 40 г обычного сахара, 1 ч.л. корицы, 20 г грецких орехов.

Приготовление: Очисти яблоки и нарежь пластинками. Обжарь их на сухой сковороде с коричневым сахаром и корицей на среднем огне до карамелизации. Орехи наруби средними кусочками. Отдельно разотри в крошку муку, масло и обычный сахар. Выложи в форму яблоко, потом орехи и сверху крошку из теста. Отправь крамбл в духовку на 25 минут при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2022-11-08 15:55:33 Сок из тыквы, яблок и персиков
А если приготовишь его без сахара – будет еще полезнее!

Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 1 кг яблок, 1 кг персиков, 350 мл воды, 1/2 лимона, 100 г сахара.

Приготовление: Очисти яблоки, персики и тыкву от кожицы и серединок, и нарежь кубиком. Влей воду и готовь все 20 минут на среднем огне. Измельчи все вместе блендером и добавь сахар. По желанию долей еще воды. Доведи сок до кипения и разлей в банки. Открыть/Комментировать

2022-11-07 13:22:15 Сок из тыквы, яблок и апельсина
Вкуснейшая заготовка с цитрусовыми нотками!

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 2 кг яблок, 250 мл воды, 200 г сахара, 2 апельсина, 1 лимон.

Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, залей водой и провари на среднем огне 15 минут до мягкости. Измельчи ее блендером. Сними цедру с цитрусов и отожми сок. Отожми сок с яблок, смешай все вместе и добавь сахар. Провари сок еще пару минут и процеди через марлю. Закатай его в стерильные банки. Открыть/Комментировать