Просто вкусно | Рецепты |Кулинария

2022-10-13 17:37:25 Корзинки с творожной начинкой
Даже те самые любимые пирожные-корзинки из детства легко адаптировать под правильное питание!

Тебе понадобится: 180 г творога, 2 яйца, 120 г рисовой муки, 40 г кокосового масла, подсластитель, 250 г творожного сыра, 200 г ягоды.

Приготовление: Смешай до однородности перетертый творог, яйца, кокосовое масло, подсластитель и рисовую муку. Сформируй корзинки в формочках для кексов, наколи дно вилкой и запекай их 20 минут при 180 градусах в духовке. Когда корзинки остынут, наполни их творожным сыром и ягодами. Открыть/Комментировать

2022-10-12 18:22:06 Нутелла на сливках
Шоколадная паста на сливках получается еще более нежной и насыщенной, а сгущенка придает неповторимую сладость.

Тебе понадобится: 150 мл сливок, 150 г фундука, 130 г сгущенного молока, 200 г шоколада, 100 г сахарной пудры.

Как сделать: Обжаренный фундук измельчи блендером до состояния пасты. Перебей сливки с сахарной пудрой, а растопленный шоколад тщательно перемешай со сгущенкой. Соедини все части между собой и хорошо вымешай. Открыть/Комментировать

2022-10-11 13:51:44 Суп Фо Бо с рыбой
Конечно, традиционный Фо Бо – это говядина. Но почему бы не поэкспериментировать?

Тебе понадобится: 400 г лосося, 140 г рисовой лапши, 1 морковь, 1 перец чили, 1 лайм, 50 г имбиря, 2 бутона гвоздики, 1 звездочка бадьяна, по 1 пучку петрушки, кинзы и зеленого лука, 1 ст.л. корицы, 2 ст.л. рыбного соуса, специи.

Приготовление: Тонко нарежь имбирь и морковь, измельчи петрушку, добавь все специи, и залей кипятком. Вари заготовку бульона около получаса. Добавь рыбу и провари еще минут 7. Достань лосось и нарежь его кусочками, а бульон процеди.

Отвари лапшу и выложи в тарелки с лососем. Влей в бульон рыбный соус, и залей туда же. Добавь рубленый зеленый лук и кинзу, а еще кусочки лайма и чили по вкусу. Открыть/Комментировать

2022-10-10 18:10:17 Запеченная семга в сливках
Прованские травы идеально дополняют семгу.

Тебе понадобится: 500 г семги, 150 мл жирных сливок, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. растительного масла, прованские травы, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Семгу посоли и поперчи со всех сторон, выложи в смазанную форму. Смешай сливки, соль, прованские травы, и пропущенный через пресс чеснок. Влей соус в форму с рыбой и накрой двойным слоем фольги. Запекай 20 минут при температуре 190 градусов. Аккуратно сними фольгу и подрумянь семгу еще 7-10 минут. Открыть/Комментировать

2022-10-09 16:04:05 Семга с овощами в духовке
Обязательно приготовь это блюдо в сезон свежих овощей.

Тебе понадобится: 400 г семги, пол-лимона, 1 болгарский перец, 1 кабачок, 150 г помидоров черри, 3 ст.л. растительного масла, прованские травы, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Семгу посоли, поперчи и убери в сторону на 10 минут. Нарежь овощи и лимон. Добавь соль, специи и перемешай. Застели противень фольгой, выложи семгу и овощи, сбрызни маслом. Запекай 30 минут в духовке при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2022-10-08 10:30:48 Пикантная семга под горчичным маринадом
По желанию добавь немного чеснока и чили.

Тебе понадобится: 2 стейка семги, 3 ст.л. соевого соуса, 6 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. зернистой горчицы, специи.

Приготовление: Тщательно перемешай все ингредиенты кроме семги, и равномерно смажь рыбу. Оставь ее на 15 минут и обжарь на горячей сковороде в минимальном количестве масла по 4-5 минут с каждой стороны. Открыть/Комментировать

2022-10-07 17:48:16 Оливье с запеченной семгой
Теперь привычный салат заиграет совсем новыми красками!

Тебе понадобится: 700 г семги, 3 яйца, 3 картофелины, 1 морковь, 1/2 лимона, 4 ст.л. консервированного зеленого горошка, 2 ст.л. йогурта, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Сбрызни кусок семги лимонным соком, натри специями и запеки в фольге в духовке около 25 минут при 190 градусах. Отвари яйца, картошку и морковь. Нарежь все ингредиенты кубиком и добавь зеленый горошек. Смешай йогурт, оливковое масло, уксус и горчицу для заправки. Открыть/Комментировать

2022-10-06 18:22:41 Рыбная начинка для пирогов
Тебе понадобится: 400 г горбуши или другой рыбы, 1 морковь, 1 луковица, 3 яйца, полпучка петрушки, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь и обжарь до мягкости. Отвари рыбу минуты 3, разбери на мелкие кусочки и отправь в зажарку. Приправь по вкусу и готовь еще 2 минуты. Отдельно отвари вкрутую яйца и натри их на терке. Мелко наруби петрушку и смешай все вместе. Открыть/Комментировать

2022-10-05 16:53:44 Начинка со сливой, какао и корицей
Тебе понадобится: 300 г свежей сливы, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. какао, 1 ч.л. корицы.

Приготовление: Нарежь сливу мелким кубиком. Добавь какао, сахар и корицу, и перемешай. По желанию добавь еще немного сахара. Открыть/Комментировать

2022-10-04 18:19:09 Начинка из апельсиновых корок
Тебе понадобится: 1 стакан сахара, кожура 2 апельсинов, 150 мл воды, 1 ч.л. молотого имбиря, 3 ст.л. мака.

Приготовление: Тонко нарежь апельсиновую кожуру, добавь сахар с водой и поставь на огонь. Вари 15 минут после кипения. Добавь имбирь и мак, и вари еще 5 минут. Открыть/Комментировать