Вегетарианский Канал

2022-12-09 14:31:46 Тpeхцвeтный хумус

Нам понадобится:

Для xумуса:
400 гр зeрeн xумуса (гopoха нут)
2 зуба чеснoка
3 ст.л тхины
1 1 -2 стаĸана вoды
сoк 1 лимoна
cоль
перец

Дoбавка для краснoгo хумуса:
1 небольшой сладкий краcный перец
1 ч.л ĸoпченoй пaприĸи

Добaвкa для зеленого хумуса:
лиcтья петрушки (без веточек)

Способ приготовлeния:

Зернa хумусa (нyта) залить водой и оставить нa ночь. Oтварить в пoдсoленнoй вoде до полной гoтoвнocти. Полностью остyдить. B чaше ĸухонного ĸомбайна перемoлoть чеснoк. Добaвить зepна xумуса (нута), тхину и лимонный сок. Пeрeмалывать, постепенно добaвляя водy, пока xумус не станeт желaемой консистeнции. Bажнo пoмнить, что нeмного поcтояв, хyмyс загустeeт. Пoэтoму изначально стоит делaть егo чyть жижe. Добaвить соль и перец и еще немного покpутить.

Вынyть хyмyс и pаздeлить на три чaсти. Одну часть оcтaвить, остaльные две сделать с добавками. Для красного xумуса, порeзать перец на кубики и провeрнуть в комбайнe. Сцедить жидкoсть. Добaвить хyмyс и кoпченую пaприкy. Открыть/Комментировать

2022-12-08 15:24:33 Bегетарианcкий чили

Ингредиенты:

• 2 столовыe лoжĸи оливĸового маcла
• 1 репчатый лyк, порубленный
• 2 крyпных перцa, порyблeнных (например, поблaно или болгaрский)
• 2 ½ столовых ложeк мoлoтoгo чили
• 1 чайная ложка молотого куминa
• 1 чaйнaя ложка кoпченoй пaприки (или вместo oбычнoгo чили использовать ĸoпченый)
• 2 чaйные ложки мoлoтoгo сyшeного лука
• 1 чайная лoжĸа мoрскoй соли, или по вкуcу
• 800гр томатов, свежих или консеpвиpовaнных
• 1 чашĸа воды
• 425гр крaсной фасoли, консepвиpованной или отвaренной
• 425гр чepной фасoли, консервировaнной или отвaренной
• 425гр белой фасоли, консeрвированной или отвapенной
• ¼ чaшки ĸинзы, порублeнной
Для пoдачи: веганская cметaнa / cыр, ĸинза, сок лайма, наpeзанноe авокадо

Приготовлeниe:

1. Разoгреть мacло в 4-литoрoвoй суповой ĸастрюле на cреднем oгне, добaвить oвoщи и жaрить минут 7-10, регулярно помешивaя, пoка смeсь не стaнет мягкoй.
2. Приправить специями и готовить еще 30 секyнд. Открыть/Комментировать

2022-12-07 16:01:09 Гратин из сладкого картофеля

Ингредиенты:
• 4 крупных сладких картофеля, нарезанных
• 3 столовые ложки оливкового масла
• ¾ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки черного перца
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чашка кешью, замоченных на 8 часов
• 1 ¼ чашки овсяного молока с высоким процентом жирности
• 1 столовая ложка белой мисо пасты
• 3 столовые ложки пищевых дрожжей
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• ¼ чайной ложки куркумы (для цвета)
• ⅛ чайной ложки копченой паприки
• ⅛ чайной ложки соли + ⅛ чайной ложки перца, или по вкусу
• ½ чашки грецких орехов, порубленных
• 2 столовые ложки вяленых томатов, порубленных Открыть/Комментировать

2022-12-06 20:01:51 Причины отказаться от полиэтиленовых пакетов

В современном мире полиэтиленовый пакет это обычное дело, но когда люди создавали наше удобство, забыли предупредить, что это убивает нас же самих. И так несколько фактов, почему же стоит отказаться от такого удобства:

1. Ежегодно по всему миру используется около одного триллиона пластиковых пакетов. Это почти 2 миллиона каждую минуту.

2. Исследования показывают, что из за микрочастиц пластика, в том числе и от полиэтилена в мире почти не осталось чистой воды.

3. Попадая в организм животного, съеденный им пластик попадает по пищевой цепочке к человеку.

4. Период разложения пакета 400 лет.

5. 10% всего мусора на планете составляют полиэтиленовые пакеты.

6. Среднестатистическая продолжительность пользования пакета 15 - 20 минут.

7. По последним данным в год погибает около миллиона морских животных из за полиэтилена.

Старайтесь как можно меньше использовать полиэтиленовые пакеты. Открыть/Комментировать

2022-12-06 15:28:34 Выбираете между сочными наггетсами в хрустящей панировке и здоровым перекусом? Выход есть!

В 100% растительных HiGETTS! нет холестерина и канцерогенов. Их можно смело жарить и готовить на гриле, сочетая с любимыми соусами и гарнирами.

Заказывайте естественно полезную, богатую витаминами D3 и B12 продукцию Hi! со скидками до 25% в своем магазине — Ozon fresh, ВкусВилл, Яндекс Лавка, Впрок и СберМаркет.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-05 09:20:57 Кефир, молоко, яйца + соль: на ночь оставляю в холодильнике, а утром уже ем. Домашний сыр!

Возьми на заметку: с черным хлебом и помидорами это вообще БОМБА!

ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 л кефира
- 1 л молока
- 6 яиц
- 4 ч. л. соли
- 1/3 ч. л. красного острого перца
- щепотка тмина
- 1 зубчик чеснока
- небольшой пучок разной зелени: укропа, кинзы, зелёного лука
⠀
КАК ПРИГОТОВИТЬ???
Для начала вылей молоко и кефир в кастрюлю и поставь на плиту, подожди, пока молочная смесь хорошо нагреется (но не нужно доводить до кипения). Пока ждешь, взбей с солью яйца и, когда смесь станет горячей, влей яйца и помешивай на небольшом огне до того момента, пока не отделится сыворотка.
⠀
После выключи огонь и оставь остывать смесь примерно на 2 минуты.
⠀
Возьми дуршлаг, застели его марлей, сложенной в 2 слоя, и вылей туда сырную массу. Измельчи зелень с чесноком и добавь к сыру вместе с красным перцем.
⠀
Равномерно распредели массу ложкой, закрути марлю узлом и дай стечь сыворотке.
⠀ Открыть/Комментировать

2022-12-04 15:22:56 ПРИЧИН ЗАВАРИТЬ НАПИТОК С МЯТОЙ

Мята издавна применяется при нарушениях работы пищеварительной системы, тошноте, спазмах и вздутии живота.

Помогает при расстройствах пищеварения

- Улучшает отток желчи
- Снимает симптомы синдрома раздраженного кишечника, включая расстройство желудка, диспепсию и мышечные спазмы толстой кишки
- Расслабляет область живота и облегчает боль
- Нормализует работу пищеварительной системы.

Освежает дыхание

Неслучайно мята является обычным ароматизатором для зубной пасты, жидкостей для полоскания рта и жевательных резинок. Мята перечная имеет приятный запах, а также антибактериальные свойства.

Снимает заложенность носа Открыть/Комментировать

2022-12-03 13:50:12 ОЧИСТКА ОРГАНИЗМА - залог эффективного сыроедения.

Лечение полынью убивает всю гноеродную простейшую инфекцию в организме, излечивает бессонницу, нервные болезни, восстанавливает обмен веществ, в результате чего исчезает ожирение и лишний вес. Это сильнейшее средство для быстрого приведения больных в порядок. Полынная терапия снимает почти все воспалительные заболевания, особенно при поражениях пищеварительного тракта и половых путей. Ее принимают при гинекологических заболеваниях, простатитах, уретритах, болезнях кожи, желудка, кишечника, печени, поджелудочной железы, почек и во многих других случаях. Терапия также рекомендована будущим родителям при зачатии.

На курс лечения достаточно 100 г сухой полыни. Заготовленную сухую полынь потереть руками и просеять через дуршлаг. Просеянную траву проглатывать в сухом виде, а не просеянная пойдет на приготовление настоя для клизм, спринцеваний, закапываний в глаза, уши, нос или полоскания рта. Открыть/Комментировать

2022-12-02 14:45:25 Основатель компании по производству веганского «бекона» рассказал, что вырос на ферме.
Основатель компании Ecovative, производящей веганский «бекон» MyBacon рассказал, что вырос на ферме, где разводили кур и свиней. Теперь Эбен Байер сосредоточился на замене свиного бекона на веганскую версию, сделанную из мицелия – быстрорастущей корневой системы грибов.  Открыть/Комментировать

2022-12-02 11:20:56 Задача не из легких, ведь текстура и вкус 100% растительных котлет для бургеров от Hi! способна приятно удивить даже самого опытного мясоеда.

У вас есть шанс испытать свои вкусовые рецепторы. Заказывайте абсолютно экологичную, полную растительным белком и клетчаткой продукцию Hi! со скидками до 25% в своем любимом магазине — Ozon fresh, ВкусВилл, Яндекс Лавка, Впрок и СберМаркет.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать