Вегетаріанські рецепти 🥦

2022-06-02 11:11:02 Привет!

Наши друзья создали крутой канал для вдохновения  Переходите и путешествуйте по самым красивым уголкам планеты, не выходя из дома!

@travels_vibe
@travels_vibe
@travels_vibe

Сохраняйте понравившиеся фото и устанавливайте на телефон как обои!  Открыть/Комментировать

2022-06-02 09:00:04 ​ ЧЕРНИЧНЫЕ МАФФИНЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1,5 стакана + 2 ст. л. цельнозерновой муки + еще 1/2 ч. л., чтобы посыпать чернику
• ½ стакана + 2 ст. л. миндальной муки
• 1 ст. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. корицы
• ½ ч. л. соли
• 1 стакан миндального молока
• ¼ стакана растительного масла
• 3 ст. л. молотых семян льна + 6 ст. л. теплой воды, смешать и дать смеси загустеть
• ½ стакана сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 стакан с горкой черники

ГОТОВИМ

Разогреть духовку до 200°С и смазать форму для маффинов на 12 штук.

В средней миске смешать муку, разрыхлитель, корицу и соль.

В большой миске смешать молоко, масло, льняную смесь, сахар и ваниль.

Посыпать чернику ½ чайной ложки муки и аккуратно перемешать, чтобы покрыть ягоды мукой. Это предотвратит их опускание на дно формочек для кексов.

Высыпать сухие ингредиенты в миску с влажными и перемешать.

Аккуратно добавить чернику и перемешать ещё раз.

Разложить тесто по формочкам. Выпекать 17-20 минут или пока верхушки маффинов не станут упругими на ощупь.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_завтрак
#вега_выпечка

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать

2022-06-01 16:00:04 ​ КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ¾ чашки тахини
• ½ стакана кленового сиропа
• ½ ч. л. миндального или 1 ч. л. ванильного экстракта
• 2 стакана миндальной муки
• ½ ч. л. корицы
• ¼ ч. л. молотого кардамона
• ¼ ч. л. молотого имбиря
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соли
• ½ стакана зерен граната

ГОТОВИМ

Разогреть духовку до 180°С и застелить большой противень пергаментной бумагой.

В большой миске смешать тахини, кленовый сироп и миндальный экстракт до получения однородной массы.

Добавить миндальную муку, корицу, кардамон, имбирь, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать.

Набрать тесто ложкой и руками скатать его в шарик. Поместить на противень и слегка придавить. Проделать это со всем тестом.

Посыпать печенье зернами граната, слегка вдавливая из. Запекать 15-17 минут или пока края не подрумянятся.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_выпечка

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать

2022-06-01 09:00:04 ​ КЛАССИЧЕСКИЙ ХУМУС

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1,5 чашки отваренного нута, слить воду и промыть
• ⅓ чашки тахини
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока или больше по вкусу
• 1 зубчик чеснока
• ½ ч. л. соли
• 5 ст. л. воды или по мере необходимости
• паприка или петрушка для украшения
• лаваш и/или овощи для подачи

ГОТОВИМ

В чашу блендера поместить нут, растительное масло, тахини, лимонный сок, чеснок и соль. Измельчить до получения однородной массы, добавляя воду по мере необходимости, чтобы достичь желаемой консистенции.

Переложить хумус на сервировочную тарелку и украсить по желанию. Подавать с теплой питой/лавашем/тортильей и свежими овощами по желанию.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_завтрак
#вега_ужин
#вега_база

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать

2022-05-31 09:00:03 ​ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 маленькие красные луковицы
• 2 стакана белого уксуса
• 2 стакана воды
• 1/3 стакана сахара
• 2 ст. л. соли
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. смеси перцев горошком

ГОТОВИМ

Тонко нарезать лук кольцами или полукольцами и разделить на 2 или 3 небольшие банки.

Поместить в каждую банку чеснок и перец горошком.

Нагреть уксус, воду, сахар и соль в кастрюле среднего размера на среднем огне. Помешивать, пока сахар и соль не растворятся, около 1 минуты. Дать остыть и залить лук.

Охладить банки до комнатной температуры, затем закрыть и поставить в холодильник. Маринованный лук будет готов к употреблению, как только он станет ярко-розовым и нежным — около 1 часа для очень тонко нарезанного лука или ночь для более толстого нарезанного лука. Хранить маринованный лук в холодильнике можно до 2 недель. Использовать в салатах и других любимых блюдах.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_база

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать

2022-05-30 09:00:04 ​ ЗАПЕКАНКА
из фасоли с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 680 г зеленой фасоли, разрезать пополам
• 2 ст. л. растительного масла
• 450 г грибов, нарезать
• 2 ст. л. соевого соуса
• 4 зубчика чеснока, измельчить
• 2 ст. л. свежих листьев тимьяна
• ¼ стакана муки
• 3 стакана несладкого миндального или обычного молока
• 1,5 ч. л. дижонской горчицы
• ½ стакана тертого пармезана + еще немного для посыпки
• ¼ ч. л. молотого черного перца

Хрустящий лук:
• 2 средние желтые луковицы, тонко нарезать
• 4 ч. л. растительного масла
• ½ стакана муки
• 2 ст. л. панировочных сухарей + еще немного для посыпки
• ½ ч. л. соли

ГОТОВИМ

Разогреть духовку до 220°С. Застелить 2 больших противня пергаментной бумагой и слегка смазать маслом форму для выпечки.

В большой миске смешать лук с маслом, мукой, панировочными сухарями и солью. Равномерно распределить по противням и запекать от 25 до 35 минут, переворачивая каждые 10 минут, пока лук не подрумянится и не станет хрустящим. Достать из духовки и уменьшить температуру до 200°С.

Довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Рядом поставить большую миску с ледяной водой. Опустить зеленую фасоль в кипящую воду и бланшировать в течение 4 минут. Слить воду и сразу же погрузить фасоль в ледяную воду. Слить воду и переложить фасоль на полотенце для просушки.

Нагреть масло в большой сковороде, выложить грибы и готовить, пока они не станут мягкими, 8-10 минут.

Добавить соевый соус, чеснок и тимьян. Посыпать мукой и хорошо перемешать.

Добавить молоко и горчицу. Перемешать. Готовить до загустения, часто помешивая, в течение 20 минут.

Добавить пармезан и перец. Перемешать.

Выложить ⅓ грибного соуса в форму для запекания. Выложить слой зеленой фасоли и сверху полить оставшимся соусом. Посыпать хрустящим луком и запекать под крышкой 10 минут. Раскрыть и запекать еще 10 минут. Если лук начнет слишком сильно подрумяниваться, накрыть форму на оставшееся время запекания. По желанию украсить панировочными сухарями и пармезаном. Подавать горячей.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_ужин

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать

2022-05-29 09:00:02 ​ КАРТОФЕЛЬ
запеченный в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 900 г мелкого картофеля, разрезать пополам или на четвертинки
• растительное масло
• соль и молотый черный перец по вкусу
• мелко нарезанная петрушка для украшения

Заправка:
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. лимонной цедры
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1 ст. л. измельченного розмарина
• 1/4 ч. л. хлопьев красного перца
• 1/4 ч. л. соли
• щепотка молотого черного перца

ГОТОВИМ

Разогреть духовку до 210°С и застелить большой противень пергаментной бумагой.

Смешать картофель с маслом, солью и перцем, затем равномерно распределить его по противню. Запекать от 20 до 30 минут или до мягкости и золотисто-коричневого цвета по краям.

В небольшой миске смешать растительное масло, лимонную цедру, лимонный сок, горчицу, чеснок, розмарин, хлопья красного перца, соль и перец.

Вылить заправку на приготовленный картофель и аккуратно перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем. Украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_ужин

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать

2022-05-28 09:00:03 ​ ЗАПЕЧЕННЫЙ БРИ
с гранатом и фисташками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 кружок сыра бри
• ¼ стакана зерен граната
• 2 ст. л. нарезанных фисташек
• веточки розмарина для украшения
• мед для подачи
• поджаренный багет или крекеры для подачи

ГОТОВИМ

Разогреть духовку до 180°С и застелить противень пергаментной бумагой.

Поместить бри на противень и запечь в течение 8 минут или до мягкости в середине.

Достать сыр из духовки. Посыпать зернами граната, фисташками, розмарином и щедрой каплей меда. Подавать с поджаренными ломтиками багета или крекерами.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_ужин
#вега_праздник

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать

2022-05-27 09:00:04 ​ ОВСЯНАЯ КАША
и два варианта подачи

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 3 стакана воды
• ¼ ч. л. соли
• щепотки корицы, мускатного ореха и/или кардамона по желанию

Яблоко и вишня

• тонко нарезанное яблоко
• свежие или замороженные вишни, разморозить
• измельченный миндаль

Черника и кокос

• свежая или замороженная черника, разморозить
• апельсиновая цедра
• ложка греческого йогурта
• семена чиа
• кокосовая стружка

ГОТОВИМ

Довести воду до кипения в средней кастрюле.

Добавить овсяные хлопья и соль. Уменьшить огонь до средне-низкого. Готовить, периодически помешивая, от 15 до 20 минут или до загустения.

При желании добавить корицу, мускатный орех и/или кардамон. Снять с огня и дать постоять две минуты.

Подавать горячей с желаемой начинкой, а также медом или кленовым сиропом по желанию.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_завтрак

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать

2022-05-27 08:00:04 ​Вы когда-нибудь задумывались, почему после обычного завтрака из белого хлеба с маслом или булочки с сахаром и кофе с молоком так тяжко?

А после стандартного обеда почему-то так клонит в сон? А после работы не хочется ничего, кроме как лечь на диван перед телевизором?

А вы не задумывались, почему, принято считать, что для того, чтобы достичь хорошей формы, нужно долго и упорно тренироваться?

Отчего все дикие звери на протяжении всей своей жизни находятся в эталонной форме, а большинство людей влачат жалкое существование, то и дело скитаясь по больницам или аптекам?

Глядя на эту картину уже не кажется, что человек - венец природы. Или все же природа сделала нас совершенными, но мы где-то сбились с заданного ею маршрута?

Дело в том, что качество жизни меняется кардинально, если перестроить всего одну составляющую - пищу.

Меня зовут Благо Дарина, я эксперт по натуральному питанию.
Опыт моих клиентов показал, что существует реальный способ сбросить секундомер  на 0 и вернутся к тому уровню здоровья, который был у вас, скажем, в 11 лет, а то и достичь лучшего.

Обновить и улучшить внешний вид, продлить свой активный и творческий расцвет без изнурительных диет, голодовок, тренировок и прочих манипуляции над душой и телом, можно просто изменив некоторые пищевые привычки.

Представьте себя, несущегося с воплями по коридору школы, и себя, поднимающегося по лестнице с одышкой, сердцебиением и тяжестью в животе…
Так вот, многое действительно можно вернуть.

Я приглашаю Вас на свой БЕЗОПЛАТНЫЙ 3-х дневный Онлайн-Курс «Натуральное питание в согласии с Вашим Телом»

Где в течении трёх дней, с 28 по 30 мая я буду давать практические инструменты, как поднять свой жизненный тонус, улучшить внешний вид, вернуться в эталонную физическую форму и продлить свой творческий расцвет

Для тех, кто зарегестрируется прямо сейчас по ссылке @kurspopitaniyu

я подарю  Чек-лист «5 неочевидных и дешевых продуктов на вашей полке, которые по своей эффективности лучше, чем любые БАДы»

Все что требуется, это просто занять своё место  в чате Курса @kurspopitaniyu

Мы стартуем 28-го числа! Повтора не будет Открыть/Комментировать