Вегетаріанські рецепти 🥦

2022-06-18 09:00:02 ​ САЛАТ
с клубникой и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ¼ стакана бальзамического уксуса
• 1 стакан нарезанной клубники
• 1 стакан половинок помидоров черри
• 1 стакан разрезанных пополам мини-шариков моцареллы
• 1 спелый авокадо, очистить и нарезать кубиками
• ⅓ стакана поджаренных орехов пекан
• ⅓ стакана листьев базилика
• оливковое масло
• соль и молотый черный перец по вкусу

ГОТОВИМ

В небольшой кастрюле довести бальзамический уксус до сильного кипения на среднем огне.

Уменьшить огонь до минимума и варить, пока уксус не загустеет и не уварится наполовину, примерно 8-10 минут. Отставить остывать.

Положить клубнику, помидоры черри, моцареллу, авокадо, орехи пекан и базилик в неглубокую миску или блюдо.

Сбрызнуть оливковым маслом и бальзамиком. Щедро приправить солью и перцем.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_салат
#вега_ужин

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать

2022-06-17 09:00:04 ​ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
с изюмом и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 стакан муки
• 1/2 ч. л. пищевой соды
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. корицы
• 1/2 стакана кокосового или сливочного масла, растопить
• 3/4 стакана сахара
• 2 ст. л. молотых семян льна + 4 ст. л. теплой воды, смешать и оставить для загустения
• 2 ч. л. ванили
• 1,5 стакана овсяных хлопьев
• 3/4 стакана изюма
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов по желанию

ГОТОВИМ

Разогреть духовку до 180°С и застелить два противня пергаментной бумагой.

Смешать муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и корицу в большой миске.

В отдельной миске смешать растопленное масло, сахар, льняную смесь и ваниль.

Вмешать влажные ингредиенты в сухие.

Добавить овсяные хлопья, изюм и грецкие орехи, если используете. Замесить плотное тесто и отложить в сторону на 20 минут, пока духовка разогревается. Если тесто кажется слишком жидким, охладите его в холодильнике в течение 20 минут. Если наоборот, тесто слишком рассыпчатое, нужно добавить 2-3 столовые ложки воды.

Слегка влажными руками скатать из теста 20 шариков размером со столовую ложку. Выложить на подготовленные противни и выпекать, пока они не поднимутся и не станут золотистыми в течение примерно 10 минут.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_завтрак
#вега_выпечка

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать

2022-06-17 07:59:02 Здоровое вегетарианское питание - это возможно?

Более чем - именно для этого и был создан cервис доставки готовых рационов вегетарианской еды Veglifefood. 

Мы уверены:
Здоровое вегетарианское питание - это просто и вкусно
Похудение, марафон или пост - с нами можно быстрее и вкуснее реализовать ваши цели, связанные со здоровьем
В основе осознанного и бережного отношения к себе - сбалансированное растительное питание и физические нагрузки - и о первом мы уже позаботились.

Хотите проверить? Специально для подписчиков Вегетарианские рецепты промо-неделя со скидкой 20% по промокоду VEGLIFEME

И кстати - кэшбэк 3% при возврате контейнеров для переработки. 
Заботься о природе вместе с Veglifefood Открыть/Комментировать

2022-06-16 22:00:03 ​ САЛАТ
с кукурузой и рукколой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3 ст. л. растительного масла
• 3 ст. л. хересного или другого уксуса
• ½ ч. л. дижонской горчицы
• ¼ ч. л. соли
• 1 небольшой лук-шалот, очень тонко нарезать
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 4 ломтика цельнозернового хлеба, нарезать кубиками
• 4 початка кукурузы, срезать зерна
• 2 средних помидора, нарезать дольками
• 3 больших горсти рукколы
• ½ стакана свежего базилика, нарезать
• тертый твердый сыр по желанию

ГОТОВИМ

Разогреть духовку до 180°С и застелить противень пергаментной бумагой.

На дне большой миски приготовить заправку, смешав 3 столовые ложки масла, уксус, горчицу, соль, лук-шалот и чеснок. Отложить.

Разложить кубики хлеба на противне, сбрызнуть маслом и перемешать. Выпекать до румяности, около 8 минут.

В большую миску с заправкой добавить зерна кукурузы, помидоры, поджаренный хлеб, рукколу и перемешать.

Приправить по вкусу солью. Посыпать базиликом и тертым сыром.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_ужин
#вега_салат

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать

2022-06-16 21:00:07 Как перестать стрессовать и гармонию познать?

На 23 часа открыт доступ к урокам по основам медитации

Заберите уроки сейчас (нажмите сюда)

Благодаря медитации вы:
откроете в себе источник энергии и счастья
овладеете искусством управления вниманием
научитесь справляться со стрессом
станете более продуктивным

Автор уроков - основатель школы медитации Григорий Киреев. Опыт практики более 10 лет. Обучил медитации 10.000 человек

Получите уроки себе в телеграм, нажмите на ссылку

ЗАБРАТЬ УРОКИ ПО МЕДИТАЦИИ Открыть/Комментировать

2022-06-16 12:31:27 Открыть/Комментировать

2022-06-16 09:00:03 ​​ САЛАТ
с арбузом и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 5 стаканов нарезанного кубиками арбуза
• 1 большой огурец, нарезать кубиками
• 1/2 красной луковицы, тонко нарезать
• ⅓ стакана раскрошенного сыра фета
• 1 авокадо, нарезать кубиками
• листья базилика
• ½ острого или сладкого перца по желанию, тонко нарезать
• соль

Заправка:

• 2 ст. л. оливкового масла
• 3 ст. л. сока лайма
• ½ зубчика чеснока, измельчить
• ¼ ч. л. соли

ГОТОВИМ

В небольшой миске смешать оливковое масло, сок лайма, чеснок и соль.

Выложить арбуз, огурец и красный лук на большую тарелку или блюдо. Полить половиной заправки.

Посыпать фетой, авокадо, базиликом и перцем, если используете. Сбрызнуть оставшейся заправкой. Приправить по вкусу и подавать.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_салат
#вега_ужин

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать

2022-06-15 09:00:03 ​ КРОСТИНИ
6 вариантов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• французский багет, нарезать и подсушить в духовке или тостере

Кукуруза и перец чили:

• стакана зерен сладкой кукурузы
• 1/2 маленькой красной луковицы, мелко нарезать
• 1/2 ч. л. измельченного перца чили
• 2 ч. л. измельченной кинзы
• 1 ст. л. сока лайма
• 1/4 ч. л. соли
• хумус с острым перцем

Виноград и фета:

• хумус с розмарином
• красный виноград
• оливковое масло
• соль
• сыр фета, раскрошить
• листья тимьяна

Греческий салат:

• средиземноморский хумус
• помидоры черри, нарезать
• огурец, нарезать
• оливки без косточек, нарезать на половинки
• сыр фета, нарезать
• оливковое масло
• щепотки орегано

Огурцы и лимон:

• классический хумус
• огурцы, тонко нарезать ленточками
• оливковое масло
• лимон, выжать сок
• соль
• зеленый лук по желанию, нарезать

Клубника и моцарелла:

• классический хумус
• клубника, нарезать
• моцарелла, нарезать
• листья базилика
• оливковое масло

Свекольный хумус и авокадо:

• свекольный хумус
• авокадо, нарезать
• лимон, выжать сок
• семена чиа для посыпки
• соль

ГОТОВИМ

В небольшой миске смешать кукурузу, лук, перец чили, кинзу, сок лайма и соль. Охладить. Намазать кусочек багета острым хумусом и выложить начинку.

Разогреть духовку до 180°С и застелить противень пергаментной бумагой. Разложить виноград на противне, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью. Запекать 7-10 минут или до тех пор, пока виноград не станет мягкими и не подрумянится. Намазать кусочек багета хумусом с розмарином, выложить запеченный виноград, посыпать раскрошенной фетой и украсить листьями тимьяна.

Намазать кусочек багета средиземноморским хумусом. Выложить помидоры черри, огурцы, оливки и фету. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать орегано.

Намазать кусочек багета классическим хумусом и украсить огуречными лентами. Сбрызнуть оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком. Посыпать солью и зеленым луком.

Намазать кусочек багета классическим хумусом. Выложить клубнику, моцареллу и листья базилика. Сбрызнуть оливковым маслом.

Намазать кусочек багета свекольным хумусом. Сверху выложить авокадо. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать щепоткой семян чиа и щепоткой соли.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_завтрак
#вега_праздник

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать

2022-06-14 09:00:03 ​ ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 огурец, нарезать ломтиками
• 1 зеленый болгарский перец, нарезать на кусочки
• 2 стакана половинок помидоров черри
• 140 г сыра фета, нарезать кубиками
• 1 маленькая красная луковица, тонко нарезать
• ⅓ стакана оливок без косточек
• ⅓ чашки свежих листьев мяты по желанию

Заправка:
• ¼ стакана оливкового масла
• 3 ст. л. красного винного уксуса
• 1 зубчик чеснока, измельчить
• ½ ч. л. сушеного орегано
• ¼ ч. л. дижонской горчицы
• ¼ ч. л. соли
• молотый черный перец

ГОТОВИМ

В небольшой миске смешать оливковое масло, уксус, чеснок, орегано, горчицу, соль и несколько щепоток перца.

На большом блюде выложить огурец, зеленый перец, помидоры черри, сыр фета, красный лук и оливки.

Полить заправкой и очень аккуратно перемешать.

Посыпать несколькими щедрыми щепотками орегано и украсить листьями мяты по желанию.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_салат
#вега_ужин

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать

2022-06-13 09:00:03 ​ СОУС ЦАЦИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 огурец, мелко натереть
• 1 стакан густого греческого йогурта
• 1 ст. л. лимонного сока
• ½ ст. л. оливкового масла первого отжима
• 1 зубчик чеснока, натереть
• ¼ ч. л. соли
• 1 ст. л. нарезанного укропа
• 1 ст. л. нарезанной мяты по желанию

ГОТОВИМ

Положить натёртый огурец на бумажное полотенце и аккуратно отжать немного лишней воды.

В средней миске смешать огурец, йогурт, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль, укроп и мяту, если используете. Охладить.

Приятного аппетита!

Источник: loveandlemons.com
#вега_база

Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713 Открыть/Комментировать