Вегетарианство ПРОСТО!

2021-02-06 09:00:01 ​Чизкейк из пшенки
⠀
Ингредиенты (на форму 18 см)
Основа:
100 г овсянки
30 г миндаля
40 мл жидкого подсластителя (кленовый сироп)
20 г растительного масла
⠀
Начинка:
130 г пшенки
500 мл воды для варки
200 мл кокосового молока
20 мл лимонного сока
60 мл подсластителя (регулируйте количество по вкусу)
15 г (1 ст. л.) кокосового масла
1 ч.л. ванилина/ванильного экстракта

Готовим:⠀
Измельчите овсянку и миндаль в блендере. Смешайте все ингредиенты для основы и выложите в форму для выпечки. Выпекайте 10 минут при 180 °C.
⠀
Отварите пшёнку, пока вся вода не впитается (10 минут).
⠀
Смешайте все ингредиенты для начинки в блендере и выложите начинку на основу.
⠀
Выпекайте чизкейк 30 минут при 180 °C, а затем уберите в холодильник на несколько часов или на ночь.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-05 18:00:00 ​МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь 300г
Овсяные хлопья 100г
Оливковое масло 3-4 ст.ложки
Панировочные сухари 60г
Специи: соль, перец, копченая паприка
⠀
ГОТОВИМ:
1. заливаем овсяные хлопья кипятком 1:2 и оставляем на 5 минут под крышкой.
⠀
2. чистим морковь, режем на средние куски и блендерим до мелкой крошки. (можно просто натереть на мелкой терки, но в блендере быстрее)
⠀
3. перемешиваем готовую овсянку и морковь. добавляем специи.
⠀
4. лепим котлеты по 1 ст.ложки массы = 1 котлета. обваливаем в панировочных сухарях
⠀
5. жарим на капле оливкового масла на медленном огне по 3-5 мин с каждой стороны.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Открыть/Комментировать