Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки

2022-06-03 10:17:49 Кукурузное кольцо

А точнее, кольцо с бриллиантом в форме попкорна за 50000 долларов от попкорн-магнатов BoomChickaPop и ювелиров Stephanie Gotlieb. С таким кольцом и не стыдно предложение делать!

Вкус | #Что_интересного #Попкорн Открыть/Комментировать

2022-06-02 16:57:46 #Что_интересного

Производитель упаковок ТетраПак объявил дефицит на заводах компании. Агентство Catzwolf представило, как может выглядеть упаковка привычных товаров в будущем.

Вкус | #Товары #Макароны #Кола Открыть/Комментировать

2022-06-02 11:31:29 Слаженная командная работа команды бренд-шефа Норберта Нидеркофлера

Вкус | #Еда #Ресторан Открыть/Комментировать

2022-06-01 16:20:48 Лайфхак

Если вы хотите, чтобы нож был острым - всегда сбрасывайте ингредиенты с разделочной доски тыльной стороной.

Вкус | #Лайфхак Открыть/Комментировать

2022-06-01 11:17:34 Нельзя просто так взять и не купить огромную банку с грибами в виде гриба!

Вкус | #Грибы Открыть/Комментировать

2022-05-31 16:15:20 В "Сколково" в сентябре начнут тестировать доставку еды дронами

Если эксперимент пройдет удачно, то дроны-курьеры будут летать по всей Москве.
Фото: Москвич Mag

Вкус | #Новости Открыть/Комментировать

2022-05-31 10:10:19 Гадания по майонезу

Пищевой супергигант Kraft у себя в Twitter устраивает недели майонезного гадания. Нужно положить на тарелку или на стол пару ложек майонеза и выложить фото в твиттер, отметив RealKraftMayo. Затем вы просто ждете астрологический прогноз

Вкус | #Майонез Открыть/Комментировать

2022-05-30 15:31:33 Слоуфуд - движение, объединяющее миллионы людей

Слоуфуд существует уже 36 лет и зародилось в Италии. В 1986 в Риме планировали открыть McDonalds, но местным жителям это не понравилось.

Заинтересовавшись, итальянский журналист Карло Петрини решил привлечь внимание общественности не плакатами, а тарелками с пастами пенне, которые раздавали всем протестующим. Ну, а лозунгом протеста были слова: «Нам не нужен фастфуд… нам нужен слоуфуд!».

Позже представители 15 стран встретились в Париже для подписания манифеста движения Slow Food, в котором обозначили ключевые принципы:

• Предпочтение местной, сезонной еды
• Ресурсосберегающая/органическая добыча еды (земледелие, рыбалка)
• Меньше мяса, но лучшего качества
• Еда как часть истории и культурного наследия
• Поддержка местных производителей и справедливой оплаты их труда
• Максимальное использование отходов от еды, правильная утилизация
• Экономия денежных средств

В России 43 представительства: Суздаль, Уфа, Мурманск, Южно-Сахалинск и др.

Вкус | #Слоу_фуд Открыть/Комментировать

2022-05-30 11:43:20 Хачапури с грибами
От закусочной «Вай Мэ!»

Ингредиенты:

• 200 г дрожжевого теста
• 50 г сулугуни
• 50 г имеретинского сыра
• 1 кг вешенок
• 200 г репчатого лука
• 100 мл растительного масла
• Соль, перец

Приготовление:

Нашинкуйте грибы и лук. Разогрейте в кастрюле масло и добавьте грибы. Потушите, пока не выпарится вода. Добавьте лук и тушите до готовности. Заправьте солью и перцем. Остудите.

Разогрейте духовку до 250 градусов. Сформируйте из теста лодочку. Натрите сыр имеретинский и сулугуни и выложите в лодочку, сверху – грибной фарш. Выпекайте 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Фото: «Вай Мэ»

Вкус | #Рецепт #Хачапури Открыть/Комментировать

2022-05-27 16:07:05 #Что_приготовить: Вафли со сгущенкой

Ингредиенты на 4 порции:

• яйцо 2 шт.
• мука 8 ст. л.
• картофельный крахмал 8 ст. л.
• сливочное масло 200 г.
• сода 0.5 ч. л.
• соль 2 щепотки
• ванильный сахар 10 г.
• растительное масло 2 ч. л.
• киви для подачи

Приготовление:

Приготовьте тесто. В глубокую миску разбейте яйцо, добавьте соль, взбейте. Влейте сгущенное молоко. Растопите сливочное масло на медленном огне или на водяной бане. Остудите, добавьте в основную миску. Перемешайте. Добавьте муку, соду, крахмал, ванильный сахар. Снова тщательно перемешайте.

Испеките вафли. Включите электровафельницу, чтобы она нагрелась. Смажьте поверхность растительным маслом. Выложите в вафельницу тесто. Выпекайте вафли до золотистости. У каждой вафельницы свое время, поэтому следите, чтобы вафли не подгорели. Готовые вафли выложите на тарелку.
Фото: Food

Вкус | #Рецепт #Вафли Открыть/Комментировать