Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки

2022-05-20 17:02:52 #Что_интересного

Фото, получившие награду Pink Lady Food Photographer of the Year 2022.
Еда это не только то, что лежит на тарелке.

Вкус | #Еда Открыть/Комментировать

2022-05-20 11:21:15 Правила от Дзиро Оно: Как нужно есть суши

Дзиро Оно - японский шеф-повар и самый известный мастер по суши в мире.

Правила поедания суши от Дзиро:

• Ешьте суши руками.
• Палочками тоже можно, но все-таки лучше руками.
• Если суши уже содержит соус (например, как суши с угрем) – соевый использовать уже нельзя.
• Запивайте суши зеленым чаем. Дзиро считает, что именно он (а не пиво и саке, как многие полагают) – лучшая пара к суши.
• Кладите суши так, как они лежат на тарелке, рисом вниз. Не кусайте, ешьте целиком.
• Не медлите – после того, как их приготовили, суши надо съесть максимально быстро.

Вкус | #Суши Открыть/Комментировать

2022-05-19 15:44:12 Линейка косметики от марки Cup Noodles, в которой лапшу можно вешать не только на уши.

Вкус | #Еда Открыть/Комментировать

2022-05-19 10:41:27 Специфичное меню от немецкого Бургер Кинга

А точнее, меню для беременных. Например, в позициях есть такие блюда как: оливки с мороженым и рыбные палочки с яблочным плюхе. Вышло необычно!

Вкус | #Меню #Что_интересного Открыть/Комментировать

2022-05-18 15:26:24 #Что_попробовать в гастрономической столице Сибири - Красноярск

Некоторые продукты можно взять в качестве сувениров и подарков :)

Чай из сибирских трав (саган-дайль) и другие полезные травяные сборы
Рыба
Наиболее популярные: лосось, горбуша, кета, хариус. Особенно ценится икра хариуса!
Мясные деликатесы
Если вы любители чего необычного, то можно оттуда привезти чипсы из вяленой оленины или колбасу из дичи (лосятина, кабан, медвежатина)
Десерты
Конфеты от Краскона, однозначно! Например, Сибирские зарисовки, Краскоша, Саянские, Душа Сибири, Мой Красноярск
Сибирский натуральный мармелад из лесных ягод, облепихи, черники, малины и др.
Сибирский лесной мед с кедровыми орешками

Вкус | #Десерты #Деликатесы #Мед #Чай Открыть/Комментировать

2022-05-18 10:47:05 Лайфхак

Хотите такой же глянцевый соус как у шеф-повара? Добавьте в конце готовки кусочек холодного сливочного масла, не дав ему кипеть. Снимайте сразу с огня, как растает.

Вкус | #Лайфхак Открыть/Комментировать

2022-05-17 16:25:30 #Что_интересного

Если говорить про «импортозамещение», то в республике Чечня давно уже решили проблемы с отсутствием сетей быстрого питания. Они просто начали немного менять название.

Например, McDonald's в Грозном – Маковский (меню почти такое же и интерьер ). Рядом расположен аналог — CFC, по-сути тот же KFC.

Вкус | #Еда Открыть/Комментировать

2022-05-17 11:11:33 #Что_любили известные люди: Джордж Оруэлл

Джордж Оруэлл не только писал романы и политические очерки, но и еще был большим гурманом. Оруэлл писал о еде, в частности, о британской кухне.

По его мнению, британская кухня «простая, достаточно тяжелая и даже немного варварская». Морепродукты «редко готовятся вкусно», а молочные пудинги «из разряда тех продуктов, которые предпочтительно оставить в покое».

Кстати, одно из его любимых блюд - рождественский пудинг. По словам Оруэлла, пудинг является «одной из главных побед Британской кулинарии… богатое, искусно выполненное и дорогое блюдо».

А еще он любил оксфордский мармелад, сыр стилтон с хлебным соусом и яблочные вареники.

Вкус | #Еда Открыть/Комментировать

2022-05-16 17:09:46 Волшебный кекс

Рецепт этого десерта прославился благодаря Сильвии Плат, он был мегапопулярным в Америке в годы Депрессии и Второй Мировой.

В рецепте был один странный ингредиент - и это консервированный томатный суп. Он придавал тесту морковный цвет, кисло-сладкий вкус и действовал в паре с содой, как разрыхлитель. К тому же томатный суп был очень дешевым и доступным в те не легкие годы.

Вкус | #Еда #Десерт Открыть/Комментировать

2022-05-16 13:17:47 #Новости

McDonald's объявил, что полностью уходит из России, бизнес в России будет продан.

UPD: ТАСС сообщает, что McDonald's возобновит работу в России под другим брендом в середине июня.

Вкус | #Новости Открыть/Комментировать