Вкусные вкусняшки 🍲

2022-08-24 17:41:59 PEЦЕПТ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ МАРИНОВАННЫХ АРБУЗОВ

1》 Арбузы очистить от корочек, порезать на небольшие кусочки, сложить в банки.

2》 Залить 2 раза кипятком, на третий раз маринадом. На 3-х литровую банку 1ст.л. соли, 2ст.л. сахара и З ст.л. уксуса.

3》Закрутить крышками и укутать до полного остывания

@tasty_yummies Открыть/Комментировать

2022-08-24 06:13:55 Дыня в ванильном сиропе на зиму

Ингредиенты:

︎Половина небольшой дыньки
︎ 1 ст. сахара
︎ 1 ч. л. ванилина
︎ Цедра половины лимона

Приготовление:

1》Дынную мякоть нарежьте на небольшие кусочки, удалив семена и срезав кожуру.

2》Банки помойте и простерилизуйте, крышки обдайте кипятком.

3》Дынные кусочки сложите в банку аккуратно, не приминая.

4》 Обдайте лимон кипятком и натрите цедру с половины на мелкой терке.

5》Вскипятите воду и залейте кипятком дынные кусочки.

6》 Накройте крышкой, оставьте на 10 минут, затем обратно слейте воду в кастрюльку, добавьте лимонную цедру, сахар и ванилин.

7》 Кипятите. Варите после закипания 3-4 минуты. Снимайте с огня и наполняйте банки.

8》С помощью закаточного ключа закрутите крышки, переверните банки. Через двое суток уберите в место хранения.

@tasty_yummies Открыть/Комментировать

2022-08-23 12:15:12 Bapенье-желе из черной смородины

Ингредиенты:
︎1 кг сахара
︎ 1 кг ягод черной смородины
︎ 1 стакан воды

Приготовление:
1》Для начала ягоды следует подготовить, высыпать в эмалированную емкость для варки варенья и влить воду.

2》Далее включить огонь, довести до кипения и варить примерно 1-2 минуты, после чего сразу перетереть через сито.

3》В пюре всыпать сахар, проварить на умеренном огне около 30 минут после закипания.

4》Горячим разлить варенье-желе по стерильным банкам и закатать.

@tasty_yummies Открыть/Комментировать

2022-08-22 08:46:14 CОЧНЫЙ КЕКС С КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты:

︎3 средних яйца
︎ 130 г сахара
︎80 г лимонного сока
︎ цедра одного лимона
︎ 50 г рисового масла
︎ 200г простой муки или 210 г рисовой муки
︎60г картофельного крахмала
︎ 1 ч.л разрыхлителя
︎200 г клубники (очищенной и нарезанной)


Приготовление:

1》Приготовить клубничный кекс очень просто: сначала добавьте в миску яйца, сахар и перемешайте их вместе с помощью электрического венчика, пока смесь не станет легкой и пушистой.

2》 Теперь добавьте рисовое масло, лимонный сок и цедру, муку, картофельный крахмал, разрыхлитель.

3》Вылейте смесь в форму для кекса, застеленную пергаментной бумагой, и выложите сверху измельченную клубнику.

4》Запекайте в разогретой до 170°С 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

@tasty_yummies Открыть/Комментировать

2022-08-21 18:16:14 [ Photo ]
Mятные конфетки в шоколаде

Ингредиенты:

1 яичный белок
3 чашки кондитерского сахара
3 капли эссенции мяты (ароматизатор или сок свежей мяты)
2 капли зеленого пищевого красителя
Горький шоколад

Приготовление:

1》Взбейте яичный белок до пены. Просеять в миску к белку сахар и хорошо перемешать.

2》Добавить ароматизатор и краситель, хорошо перемешать. Обсыпьте руки сахаром.

3》 Раскатайте чайной ложкой порции в маленькие шарики, и разместите на листе для выпечки.

4》 Расплющите шарики вилкой, чтобы сформировать диски. Поместите в холодильник на 1 час до затвердевания.

5》Разломайте шоколадку в миску и поставьте ее на водяную баню (кастрюльку с кипящей водой). Когда шоколад растает, снимите с огня и размешивайте.

6》Слегка дайте остыть. Мокните каждую конфетку в шоколад. Поместите конфетки на пергамент. Держите в холодильнике до востребования.

@tasty_yummies Открыть/Комментировать

2022-08-20 08:59:13 ЖАРЕНЫЕ БАНАНЫ

Ингредиенты:

︎ Бананы - 2 шт
︎Сахар - 2 ст.л.
︎Корица

Приготовление:

1》Бананы очищаем, нарезаем так, как вам нравится (удобнее всего разрезать пополам и на четвертинки).

2》 На разогретую сухую сковородку насыпаем 2 ст. л. сахара, даём ему чуть раствориться, буквально 30-40 секунд.

3》Добавляем бананы к сахару, минуту томим их, затем переворачиваем и готовим ещё минуту.

4》 Выкладываем на тарелку, посыпаем корицей.

@tasty_yummies Открыть/Комментировать

2022-08-19 17:41:57 ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
︎ 4 яйца
︎ 125 г масла
︎500 мл теплого молока
︎115 г муки
︎150 г сахара
︎ 0,5-1 ч. л. ванилина без горки
︎ 1 ст. л. воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1》 Белки отделить от желтков

2》Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков

3》 Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой

4》 Масло растопить и слегка остудить

5》 влить остывшее масло в желтки и взбить

6》 Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая

7》Вылить половину молока, тщательно взбить, затем Оставшееся молоко и снова взбить

8》 Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз. Форму смазать маслом и посыпать мукой .

9》Вылить тесто. Поставить в духовку при 175 С на 40 минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меныше, кому-то больше времени, все зависит от духовки.

@tasty_yummies Открыть/Комментировать

2022-08-19 06:07:35 БАНАНОВЫЙ ЛИКЁР

ИНГРЕДИЕНТЫ:

︎ Бананы (спелье, крупные) — 3 шт.
︎ Молоко сгущённое - 1 банка
︎ Яйца — 2 шт.
︎Молоко - 150 мл
︎ Водка — 0,3 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1》Бананы очистить, мелко нарезать.

2》В миксер погрузить нарезанные бананы, влить сгущенное и пастеризованное молоко, разбить яйца. Хорошо взбить. Затем тонкой струйкой влить водку, не переставая взбивать.

3》Напиток процедить через сито. Разлить по бутылкам. Перед употреблением охладить. Приятного аппетита!

@tasty_yummies Открыть/Комментировать

2022-08-18 17:40:17 [ Photo ]
Шоколадный мусс

Ингредиенты:
150 гр маршмеллоу
50 гр сливочного масла
250 гр горького шоколада
4 стол.ложки кипятка

Приготовление:

1》Все вместе греем на водяной бане, помешивая до однородной массы. Немного охладить.

2》 300 мл сливок (33%) сбить до пышной, крепкой пены. Аккуратно, подмешать шоколадную массу.

3》Выложить в бокалы, украсить стружкой белого шоколада. Охладить в холодильнике 10 минут.

@tasty_yummies Открыть/Комментировать

2022-08-18 06:08:05 Шоколадная завитушка

Ингредиенты:
︎Шоколад черный - 100 гр.
︎ Шоколад белый - 100 гр.
︎10 гр. желатина
︎ Молоко-16 ст.л
︎Ванильный сахар-10гр.

Приготовление:

1》 Желатин разделить на две равные части и замочить каждую в 4-х ст. л. молока. Оставить немного набухнуть. Шоколад (бельй и черный отдельно) наломать кусочками.

2》Добавить в емкость с черным шоколадом- 4 ст. л. молока и 5 гр. ванильного сахара и растопить на водяной бане до получения однородной массы.

3》Одну часть желатина с молоком подогреть на водяной бане (не кипятить!). Немного остудить до теплого состояния, влить в посуду с черной шоколадной массой и перемешать. Оставим массу немного остывать.

4》На полиэтилен выложить черную шоколадную массу, разровнять лопаткой в слой толщиной примерно 0,5 см. Проделать всё то же самое с белым шоколадом и выложить поверх черной массы.

5》 Разровнять лопаткой, свернуть получившийся прямоугольник в рулетик и убрать в холодильник на час - полтора. Присыпать пудрой.

@tasty_yummies Открыть/Комментировать