Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

tasty_from_italy

Адрес канала: @tasty_from_italy
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков: 43.01K

Рейтинги и Отзывы

3.50

2 отзыва

Оценить канал tasty_from_italy и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

1

3 звезд

1

2 звезд

0

1 звезд

0


Последние сообщения 10

2024-02-05 18:43:04
•Не борщ•

По рецепту моей бабушки. Не борщ, потому что без капусты, я не люблю)) В нашей семье тот, что с капустой называли борщом, а этот вариант без - красным борщом. Как-то так , рецепт моего детства

Ингредиенты:
•1-1,5л мясного бульона (рецепт в посте выше)
•2 отварные свеклы
•2-3ст л томатов
•2 картофелины
•1 морковь
•1 луковица
•1 сельдерей
•1 зубчик чеснока
•лавровый лист
•петрушка или укроп
•сметана
•соль
•оливковое масло

Приготовление:
Обжарить измельчённые лук, морковь, сельдерей и раздавленный зубчик чеснока на оливковом масле. Чеснок убрать.
Добавить натертую свеклу, томаты и обжарить еще пару минут.
Посолить и поперчить по вкусу. Залить мясным бульоном. Добавить лавровый лист и варить на минимальном(!) огне около 30 минут.
За 20 минут до готовности добавить картофель, нарезанный кубиками.
Подавать с мясом из бульона, измельчённый петрушкой или укропом и сметанкой.

Это мой самый любимый вариант борща..вкус детства! А ваш какой любимый?

#окса_суп #окса_рецепты
12.9K views15:43
Открыть/Комментировать
2024-02-05 14:42:09
Мой первый хлеб! Традиционный))
Я даже не думала, что это так просто. На нашем кулинарном мастер-класса синьора Энца поделилась отличным простым рецептом ароматного хлебушка

Одна проблема - синьора Энца готовит ВСЁ на глаз. Поэтому по возвращению домой я переправила все рецепты, чтобы дать вам точные дозы.

Совсем скоро запущу онлайн версию нашего кулинарного мк в южной Италии. Чтобы у каждого из вас появилась возможность попробовать солнечную южную Италию на вкус
13.2K views11:42
Открыть/Комментировать
2024-02-04 21:49:54
Заказы наших клиентов
Кто пропустил, напоминаю, что я в коллаборации с опытным байером запустила свой shop онлайн. У нас только оригиналы и работаем под заказ.

Подписывайтесь! Бренды разные и скидки https://t.me/shop_from_italy
14.8K views18:49
Открыть/Комментировать
2024-02-04 11:00:02
•Мондегили, миланские польпетте •

Это самый вкусный способ приготовить мясо из бульона. Они очень вкусные! Хрустящие снаружи и очень мягкие внутри.

Ингредиенты на ~15 штук:
•300г отварного мяса говядины
•60г вареной колбасы
•50г вчерашней мякоти хлеба, предварительно замоченной в молоке и отжатой
•1 яйцо
•2 ст ложки тертого твердого сыра (например, пармезан)
•петрушка
•соль, перец
•щепотка мускатного ореха
•панировочные сухари
•сливочное масло для жарки

Приготовление:
Отварную говядину измельчить в блендере или мясорубке вместе с вареной колбасой. Добавить мякоть хлеба, яйцо, измельчённые петрушку и тертый сыр. Посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха и перемешать.
Слепить фрикадельки и обвалять каждую в панировочных сухарях.
На сковороде растопить сливочное масло, необходимое для жарки, и пожарить польпетты по несколько минут с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитать излишки масла.

Buon appetito!

#окса_мясные_блюда #окса_рецепты
14.5K views08:00
Открыть/Комментировать
2024-02-03 15:08:27
Начать с себя #мой_2024
В записи своих желаний мне кажется важно начать с себя. Это самое сложное, но только от тебя зависит сбудутся ли они.
Начну с качеств характера. Про внешность тоже поговорим, но отдельно в следующем посте тематики #мой_2024

Чтобы достичь своих целей мне нужно работать над 5 качествами своего характера.
Организованность. Секрет всё успевать.
Мне очень ее не хватает, часто просыпаюсь с кашей в голове и не знаю за что браться. Да, дел много, но важно:
•расставить правильно приоритеты;
•действовать четко, просыпаться и уже понимать, что сначала тебе надо сделать это, а потом это…
•оценивать трезво свои возможности и не взваливать на себя нереальные задачи. На подсознательном уровне уже понимаешь, что не сможешь/не успеешь и потом остаешься недовольной собой;
•ставить самой себе дедлайны, чтобы не растягивать «удовольствие» на непонятные сроки;

Продолжение у комментариях
13.5K viewsedited  12:08
Открыть/Комментировать
2024-02-02 13:59:12
Самый вкусный способом приготовить отварное мясо из бульона - это миланские польпетты мондегили! Не верите? Проверьте Прежде чем поделиться рецептом самих польпет, напомню вам, как сварить идеальный мясной бульон

•Мясной бульон•
Для мясного бульона лучше всего брать жилистые куски мяса или мясо на кости. Отлично подойдут: нижняя часть бедра, узкие части лопатки, шея, реберная часть.

Часто в итальянской версии мясного бульона присутствует и куриное мясо. Но не бройлера, а несушки, которое варится дольше, придавая бульону ещё больший аромат. Но можно обойтись и без неё.

Что касается овощей, то стандартный набор для бульона это лук, морковь, сельдерей. Если у вас не оказалось сельдерея - это не страшно, можно вполне обойтись без него. По желанию можно также добавить и другие овощи по вкусу, например, цуккини (кабачок), фенхель, спелые помидоры.

Ингредиенты:
•500гр жилистого мяса говядины
•говяжья кость
•1 луковица
•1 морковь
•1 стебель сельдерея
•5 помидоров черри
•соль

Приготовление:
15.0K views10:59
Открыть/Комментировать
2024-02-01 14:20:19
Панкейки на завтрак по четвергам.
И можно 3, потому что это версия лайт из овсяной муки из нашей книги «Хочу тебя на завтрак». Захотелось таких панкейков?
Ссылки на мою книгу:
Вайлдбериз ссылка
Озон ссылка
Для Европы ссылка
Электронная версия с пошаговыми видео рецептов ссылка
15.3K views11:20
Открыть/Комментировать
2024-01-31 21:16:32
С каким блюдом у меня ассоциируется в первую очередь миланская кухня? Безусловно это солнечный ароматный ризотто алла миланезе с оссобуко.

Свой яркий желтый цвет ризотто получает за счет шафрана. А оссобуко это говядина голяшка с косточкой. Которую утушивабт до такой степень, что нож не нужен… мясо тает во рту!

Я готовила это блюдо сама, но именно в Милане попробовала впервые только в этот раз,зато в двух версиях:традиционная на первом фото, гурмэ на втором. Я за традиционную версию.

Безусловно, котолетта алла миланезе - это символ итальянской кухни. По сути это та же отбивная. Но посмотрите каких размеров!

И впервые я попробовала и узнала о миланских польпеттах «Мондегили»! Вернулась из Милана и повторила их сегодня (в моих сторис рецепт), они просто

Вопрос напрашивается сам собой, какой из блюд хотели бы повторить вы?
ПС Обязательно их запомните и попробуйте в Милане и Ломбардии. Но не в Риме и на в Неаполе. Вы же помните, что в Италии в каждом регионе свои громкие блюда.
16.0K views18:16
Открыть/Комментировать
2024-01-30 14:24:07
2024 я начала в очень хорошем эмоциональном состоянии и в очень плохом финансовом.

По порядку. Я успокоилась эмоционально, стала увереннее в себе, верю в лучшее и в принципе стабильно на позитиве. Только когда я вышла из тяжелого состояния/депрессии, осознала, что я там была Меня «накрывало» очень сильно..

Но мои расходы как-то круто превысили мои доходы. Я не очень тяну налоги и другие счета. Вроде работаю, но всё уходит на оплаты каких-то счетов. Вывод один: надо как-то увеличивать доход

Я никогда этого не делала, но сейчас почувствовала, что надо. Я решила записать свои желания. Чтобы понять, чего я хочу. Потому что когда конкретно формулируешь свою мечту, мечта перестает быть чем-то абстрактным и становится целью. А когда появляется конкретная цель, ты начинаешь искать способы/средства для её достижения…

И записать я их решила прямо здесь. Мне бы это помогло двигаться дальше и выполнять написанное. А для кого-то из вас может это тоже станет толчком к действию.. Мечтать же не вредно? #мой_2024
15.3K viewsedited  11:24
Открыть/Комментировать
2024-01-28 10:54:52
Идея быстрого, полезного и очень вкусного ужина!
•Шпажки с красной рыбой и апельсином •

Ингредиенты на 5 шпажек:
• 300г филе красной рыбы
• 1 апельсин
•черные оливки без косточек
•15мл соевого соуса
• 1 чайная ложка меда
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль
•семена мака или кунжута по желанию

Приготовление:
Удалить из филе рыбы кости с помощью пинцета и нарезать кубиками. Выдавить сок из половины апельсина, другую половину нарезать небольшими дольками.
Выложить кубики рыбы в глубокую миску, добавить апельсиновый сок, соевый соус, мед, оливковое масло, щепотку соли. Перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
Нанизать кубики рыбы на шпажки чередуя с дольками апельсина и оливками. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, посыпать семенами и выпекать при 180 градусах 15 минут.
Буон аппетито!
14.6K views07:54
Открыть/Комментировать