tasty_from_italy

2024-02-27 14:41:59 Открыть/Комментировать

2024-02-27 13:28:37 Яблочный пирог, который обожаю! Потому что готовится быстро и там много-много яблок. На прошлой неделе пекла его, решила напомнить и вам

•Яблочный пирог •

Ингредиенты для формы 22 см:
•3 яблока
•150гр муки
•10гр разрыхлителя
•80гр сахара
•щепотка соли
•щепотка корицы
•2 яйца комнатной температуры
•60мл подсолнечного масла
•100мл молока комнатной температуры

Для помадки:
•60г растопленного сливочного масла
•60г сахара
•1 яйцо
•ваниль/цедра лимоеа для ароматизации по желанию
•20г крупно нарубленного миндаля

Приготовление:
Смешать просеянную с разрыхлителем муку, сахар, соль и корицу.
Добавить яйца, подсолнечное масло и молоко, перемешать все до однородной массы.
Почистить яблоки, нарезать кубиками и добавить к тесту, перемешать. Вылить тесто в форму застеленную бумагой для выпечки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

#окса_рецепты #окса_десерты
Продолжаем в комментариях Открыть/Комментировать

2024-02-26 13:02:31 Открыть/Комментировать

2024-02-24 11:48:13 Бонджорно!

•Багет со шпинатом, рикоттой и копченым сыром •

Обжарить на оливковом масле зубчик чеснока. Добавить помытые и не обсушенные листья шпината, тушить на небольшом огне под крышкой 3-5 минут, посолить. Отжать от лишней жидкости.
Смешать измельчённый шпинат с рикоттой, смазать багет толстым слоем. Сверху посыпать прлутвердым натертым сыром (любым, у меня копченая провола). Запекать в разогретой до 200 градусов духовку 10-15 минут.

Buon appetito!

#окса_рецепты #окса_закуска Открыть/Комментировать

2024-02-23 18:54:59 •Мясо «алла пиццайола» (в томатах) с моцареллой •

Ингредиенты:
•400 г тонких ломтиков телятины/говядины
*Важно, чтобы мясо было тонким, можно отбить немного и с Куриной грудкой тоже так прокатит
•300 мл пассаты (протёртых томатов)
•2 зубчика чеснока
•150г моцареллы
•оливковое масло
•базилик
•орегано
•соль

Приготовление:
Обжарить чеснок на оливковом масле. Добавить протертые томаты, базилик, орегано, накрыть крышкой и тушить 10 минут на небольшом огне.
Добавить ломтики мяса. Готовить на среднем огне по пару минут с каждой стороны.
Уменьшить огонь, выложить ломтики моцареллы, накрыть крышкой и готовить 3-5 минут пока сыр не расплавится.

Buon appetito!

#окса_мясные_блюда
#окса_рецепты Открыть/Комментировать

2024-02-23 14:52:09 Открыть/Комментировать

2024-02-22 22:31:20 Что не так с моими чебуреками? Слишком много начинки, написал кто-то из моих подписчиков.. Да, грешна А вы как любите? Оставлю вам мой рецепт
•Чебуреки по рецепту моего дяди •
Для теста:
•500г муки
•50мл подсолнечного масла
•250мл кипятка
•щепотка соли
Для начинки:
•400г смешанного фарша (говядина+свинина)
•2 средних луковицы
•соль, чёрный перец
•петрушка, укроп (по желанию)
•150мл воды (холодной или комнатной температуры)
Для жарки:
•подсолнечное масло

#окса_рецепты #окса_мясные_блюда
Приготовление: Открыть/Комментировать

2024-02-06 12:33:51 Открыть/Комментировать

2024-02-05 18:43:04 •Не борщ•

По рецепту моей бабушки. Не борщ, потому что без капусты, я не люблю)) В нашей семье тот, что с капустой называли борщом, а этот вариант без - красным борщом. Как-то так , рецепт моего детства

Ингредиенты:
•1-1,5л мясного бульона (рецепт в посте выше)
•2 отварные свеклы
•2-3ст л томатов
•2 картофелины
•1 морковь
•1 луковица
•1 сельдерей
•1 зубчик чеснока
•лавровый лист
•петрушка или укроп
•сметана
•соль
•оливковое масло

Приготовление:
Обжарить измельчённые лук, морковь, сельдерей и раздавленный зубчик чеснока на оливковом масле. Чеснок убрать.
Добавить натертую свеклу, томаты и обжарить еще пару минут.
Посолить и поперчить по вкусу. Залить мясным бульоном. Добавить лавровый лист и варить на минимальном(!) огне около 30 минут.
За 20 минут до готовности добавить картофель, нарезанный кубиками.
Подавать с мясом из бульона, измельчённый петрушкой или укропом и сметанкой.

Это мой самый любимый вариант борща..вкус детства! А ваш какой любимый?

#окса_суп #окса_рецепты Открыть/Комментировать

2024-02-05 14:42:09 Открыть/Комментировать