•Мясо «алла пиццайола» (в томатах) с моцареллой •
Ингредиенты:
•400 г тонких ломтиков телятины/говядины
*Важно, чтобы мясо было тонким, можно отбить немного и с Куриной грудкой тоже так прокатит
•300 мл пассаты (протёртых томатов)
•2 зубчика чеснока
•150г моцареллы
•оливковое масло
•базилик
•орегано
•соль
Приготовление:
Обжарить чеснок на оливковом масле. Добавить протертые томаты, базилик, орегано, накрыть крышкой и тушить 10 минут на небольшом огне.
Добавить ломтики мяса. Готовить на среднем огне по пару минут с каждой стороны.
Уменьшить огонь, выложить ломтики моцареллы, накрыть крышкой и готовить 3-5 минут пока сыр не расплавится.
Buon appetito!
#окса_мясные_блюда
#окса_рецепты
