Светлячок вещает...

2023-04-20 22:56:18 Открыть/Комментировать

2023-04-20 18:41:44 МНЕ ВСЕ МОЖНО

Если надолго задержать дыхание, то какое-то время можно потерпеть, но рано или поздно не выдерживаешь и… Начинаешь не просто дышать, а часто, глубоко, взахлеб.

Так и с едой. Когда вы переключаетесь с формата “мне нельзя этого, этого и того” на формат “мне все можно”, поначалу вас перестает интересовать питательная ценность, качество и пользы еды. Важно только одно: утвердить свое право есть эту еду, убедиться, что это происходит.

Вы едите чаще, больше, голод ощущается сильнее.

Если наблюдать за этим тревожным диетическим оком: “Сколько я наберу? Сколько уже набрала? Три пирожных - уже слишком, или еще ничего?”, то этот период будет длиться дольше, а пирожных хотеться больше.

Потом наступает фаза разочарования: “Интуитивное питание не работает”, и откат к новой д/иете. Да откуда вам знать, работает оно или нет, если вы никогда не питались интуитивно - судорожные поедание пирожных параллельно с истерическим ночным взвешиванием в ванной к нему никак не относится.

Однако, если дыхание больше не задерживать, судороги не случаются. Дышишь легко, свободно, с удовольствием, и не думаешь о том, как именно дышишь - это происходит само.

Так и с едой. Если раз и навсегда прекратить запрещать себе что-то, начинаются удивительные изменения.

Не будешь пихать в себя еду до боли в животе, стоя на кухне у холодильника.

Не станешь есть абы что, а выберешь вкусное и качественное.

Станешь капризным, переборчивым едоком.

Мне все можно - и я забочусь о теле, давая ему все самое необходимое, и наслаждаюсь едой, получая от нее удовольствие.

Я люблю еду. Люблю покупать ее, выбирать, готовить, разыскивать интересные рецепты, кормить и угощать семью и друзей. Я люблю Рутину питания, которая помогает обрести пищевую свободу раз и навсегда. Я люблю наслаждаться едой, как моментом, в котором соединяется питание тела, общение, творчество и удовольствие.

И поэтому мне все можно. Не считать калории, не ждать времени, когда уже можно поесть, не отказываться от хлеба, фруктов и сладостей. Ведь именно так выглядит нормальное здоровое питание.

А как вам, все можно или еще не все? Открыть/Комментировать

2023-04-19 20:16:59 Мне кажется, этому парню можно проводить курсы по обучению мужчин, как считаете?:) Открыть/Комментировать

2023-04-19 15:06:36 5 ВОПРОСОВ СЕБЕ ПЕРЕД ВЗВЕШИВАНИЕМ

Вы осваиваете Интуитивное питание и решили отказаться от взвешивания?
Если цифра на весах вызывает позывы присесть на д/иету и приступы ненависти к собственному телу - то это правильное решение.

Желание часто взвешиваться - ничто иное, как потребность в контроле, только вместо покоя цифра веса приносит тревогу и обострение пищевых нарушений. В этом случае, прежде чем вернуть взвешивание в свою жизнь, нужно научиться правильно воспринимать его результаты.

Очень тянет встать на весы?
Задайте себе 5 вопросов:

? Что я на самом деле хочу выяснить?

Какую информацию вы пытаетесь узнать, встав на весы? Поправились ли вы за последние 24 часа? Вы всерьез думаете, что жировая ткань растет со скоростью ракеты?

? Есть ли у меня сейчас ресурс справиться с этим?

Допустим, сегодня был сложный день. Вы не выспались, накосячили на работе, получили штраф за неправильную парковку, а кот написал на ковер. Уверены, что информация о весе - это то, что вам сейчас нужно? Не лучше ли отложить эту процедуру до момента, когда вы будете чувствовать себя поуверенней?

? Откуда идет желание взвеситься - из состояния тревоги или состояния покоя?

Если ответ - покой, то цифра ничего не изменит в вашем состоянии. Это просто констатация факта, который ничего не говорит о вас, как человеке. Если вы взвешиваетесь из тревоги - выводы, которые вы сделаете из этой цифры, будут пугающими.

? Что эта цифра говорит обо мне?

Цифра - просто цифра. Но мы на ее основе строим умозаключения о своей красоте, здоровье, способности быть любимыми и принятыми другими, жизненных перспективах… Какие выводы о “человеке, который весит X кг”, у вас уже наготове? Что вы о нем думаете?

? Как эта цифра меняет мое отношение к телам других?

Ничто так не подкрепляет ненависть к другим, как ненависть к себе. Чем больше вы отвергаете себя в этом весе, тем больше риск, что вы будете осуждать других людей в таком же весе.

И так колесо взаимной ненависти и фэтшейминга будет крутиться вечно. Так стоит ли вам сегодня взвешиваться?

Что ВЫ ответите на этот вопрос? Открыть/Комментировать

2023-04-17 16:49:50 ВЕС И МОЗГ: КАК ИМТ ВЛИЯЕТ НА МОЗГОВЫЕ ФУНКЦИИ

Ожирение неважно влияет на работу мозга. Недавнее исследование обнаружило пугающее сходство между изменениями мозга у людей с ожирением и пациентов с болезнью Альцгеймера.

Сравнивали результаты МРТ мозга у 1300 испытуемых.

Обнаружили, что и при ожирении, и при болезни Альцгеймера, в первую очередь истончается и отмирает серое вещество головного мозга. То самое, что отвечает за память, эмоции, речь и двигательную активность.

При болезни Альцгеймера нужный и полезный тау-белок в мозгу начинает склеиваться в клубки, и эти клубки повреждают клетки мозга. При ожирении такого не обнаружено.

Ученые считают, что механизм мозговой атрофии при ожирении отличается от болезни Альцгеймера, но результаты похожи. Карты сканирования мозга у людей с ожирением сравнивали с картами худых людей с болезнью Альцгеймера - и их сложно отличить друг от друга!

Особенно похожи:

- височные доли (зрительная и слуховая память, речь)

- лобные доли (принятие решений и планирование).

Для людей с ожирением болезнь Альцгеймера - реальный риск снижения когнитивных функций, и для его предотвращения нужно не просто регулировать вес, но и снижать инсулинорезистентность и повышенное давление.

Так что же получается - правы фэтшеймеры, которые считают, что ум и красота растут пропорционально снижению веса?

Ээээ… Не торопитесь.

Другое большое исследование сравнивало результаты сканирования мозга у пациентов с нервной анорексией (НА) и обычных людей.

Сравнение почти 2000 результатов показало, что изменения в мозге, которые происходят при НА, просто катастрофические: резко уменьшается объем мозга, толщина коры больших полушарий. размер поверхности коры и объем подкорковых слоев. Мозг словно “ссыхается” - такого не бывает даже при очень тяжелых формах депрессии.

Хорошая новость - эти изменения были значительно меньше у тех, кто восстанавливал вес и пищевое поведение.

Биологически адаптивный вес (БАВ) - эта тот вес, который не приходится специально поддерживать, в котором легко быть физически активным и нет метаболических нарушений. Попытки “увести” тело в другие параметры часто приводят к резкому набору веса. снизить который уже не получается.

А как ваши изменения веса влияли на мыслительные способности, поделитесь?

* Ссылки на исследования - в комментариях. Открыть/Комментировать

2023-04-13 17:29:19 СНИЖЕНИЕ ВЕСА ПОВЫЩАЕТ РИСК СМЕРТНОСТИ У ПОЖИЛЫХ

О том, что х/удеть ради здоровья и долголетия не стоит, я пишу регулярно. Да, д/иетическая индустрия утверждает обратное - иначе им своего слона не продать, но исследований, подтверждающих повышение риска смертности при снижении веса, становится все больше.

Для того, чтобы жить максимально долго, ИМТ должен быть выше текущей принятой нормы - лучшие показатели у людей с ИМТ 27-32. Однако при более высоком весе риск смертности повышается совсем незначительно.

Максимальное значения риска - при ИМТ 19 и ниже. При ИМТ 40-45 и выше он также повышается. Мораль, вроде бы, ясна - самым худеньким и самым полным не повезло, остальные примерно на одном уровне. Однако люди верят, что “худой значит здоровый” (нет), и, соответственно, что снижение веса увеличивает продолжительность жизни.

Первое неприятное опровержение я увидела несколько лет назад в исследовании пациентом с диабетом 2 типа. У них при снижении веса смертность повышалась. Исследователей так потряс полученный результат, что они в него… не поверили, и перепроверили данные еще раз. И опять все сошлось: снижающие вес диабетики жили меньше, чем те, кто оставался в большом, но стабильном весе.

И вот - новое исследование, теперь - на пожилых людях (65+), опубликованное 3 дня назад.
Набор веса у пожилых людей не связан с повышением риска смертности, а вот снижение - да.

В исследовании приняло участие 19 000 людей от 65 лет и старше из Австралии и США. Даже снижение веса на 5% уже увеличивает риск. особенно - для мужчин. Эта закономерность касается и людей с ожирением.

Увеличивалась смертность и от рака, и от сердечно-сосудистых заболеваний, и от причин, не связанных с этими нарушениями здоровья.

Из выборки были исключены те, кто уже перенес тяжелые заболевания - пациенты с инфарктом, деменцией, хроническими заболеваниями вроде рака или диабета, а также те, кто недавно был госпитализирован - потому что пожилые часто теряют вес после госпитализации.

Объяснение, почему такая закономерность обнаружена, пока что не найдено.

А я еще раз повторю: маниакальная тяга снизить стабильный вес - не только признак серьезного нарушения пищевого поведения, но и категорически небезопасная для здоровья практика. Наладить полноценное питание, сон, физическую активность, а самое главное - социальные связи! Вот что поможет жить долго и счастливо.

Так что если вы толстый несчастный одинокий человек, и если вы худой несчастный одинокий человек - угроза одна и та же, и решение - в том, чтобы укреплять тело, душу и связи с другими людьми.

Не знаю, как вы, а я считаю, что лучше быть толстым и живым, чем худым и мертвым.

Как думаете? https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2803643?utm_campaign=articlePDF&utm_medium=articlePDFlink&utm_source=articlePDF&utm_content=jamanetworkopen.2023.7482 Открыть/Комментировать

2023-04-12 11:52:36 ТОП-5 ПРОДУКТОВ ПРИ ПЛОХОМ САМОЧУВСТВИИ

Стоит ли “заедать” усталость и плохое самочувствие?
Вы не первый день вы меня читаете, и, я уверена, скажете “нет”.

А если я скажу, что это не так? Если вы постоянно решаете проблемы стресса, гнева, печали, усталости и скуки едой - надо что-то менять. Но использовать еду как поддержку при плохом самочувствии все-таки можно.

“Утешительная” еда - так в английском языке называется пища, которую мы едим, если нам плохо.

В каких случаях можно утешить себя едой?

1. Вы заболели и есть не хочется, а поесть надо.
2. Вам очень грустно и плохо, и проблему нельзя решить прямо сейчас.
3. Вы очень устали, чувствуете отчаяние и тоску, и жизнь вам не мила.

Утешительная еда даст вам сил во время болезни и передышку, если все пошло не так. Главное - не делайте это постоянным методом решения эмоциональных проблем.

Важно: есть утешительную еду надо с полной осознанностью, медленно, вкушая и вчувствуясь в каждый кусочек, а не бездумно закидывать в рот под сериал и проглатывать, не жуя. Только тогда она “сработает”, как надо.

Какая еда подойдет?
Если у вас есть “запрещенные” продукты или те, которыми вы нередко переедаете (суши-роллы, пончики) — это плохой выбор. Утешительная еда должна навевать уют, покой, воспоминания о детстве, давать тепло, поддержку и комфорт, которые вам сейчас больше негде получить.

Вот ТОП-5 блюд и продуктов в таком случае:

1. Еда, которую вы особенно любили в детстве. Пирожки или пельмени - что вы обожали есть, когда были маленькими?
2. Густые супы, супы-пюре и рагу. Теплые, сытные, не нужно долго жевать и хорошо насыщают - подойдут и ваш любимый грибной суп-пюре, и гуляш, и ирландское рагу.
3. Не (очень) сладкая выпечка и хлеб. Ароматный, теплый хлебушек с маслом и чесноком, несладкие булочки.
4. Паста. Легко жевать, сытно и комфортно для желудка.
5. Смузи. Из ЗОЖной еды можно сделать утешительную - добавить ваш любимый йогурт, мед, банан, ягоды - спросите себя, каких фруктовых вкусов вам сейчас хочется.

Этот список можно использовать и тем, у кого “кусок в горло не лезет” на фоне стресса: голодать в этом случае - плохое решение.

А у вас какая еда - утешительная и поддерживающая? Открыть/Комментировать

2023-04-05 13:39:06 Для тех, кому интересно - так выглядит Гарвардская тарелка. Сколько элементов диетического мышления вы в ней видите? Открыть/Комментировать

2023-04-05 13:36:27 РУТИНА ПИТАНИЯ vs ГАРВАРДСКАЯ ТАРЕЛКА: ЧТО ВЫБРАТЬ?

Когда говорят о модели “здорового” питания (специально беру это слово в кавычки, ибо считаю его стигматизирующим еду - она не бывает больной), часто упоминают “Гарвардскую тарелку”.

Что это такое и с чем ее едят?

Эту модель разработали в Гарвардской Медицинской Школе. Схема такая:

1/2 тарелки должны занимать овощи и фрукты (овощей в 2Х больше);
1/4 тарелки - белки;
1/4 тарелки - сложные углеводы.

Количество жиров не указано, но упомянуто “умеренное” употребление, исключение трансжиров и ограничение масла.

Молочные продукты, сладости - не упомянуты.

Можно ли так питаться? Конечно.

Если ваше питание всегда была относительно нормальным, вы никогда не ограничивали питание, не сбрасывали и не набирали по 10-15 кг, и вы терпеть не можете сладкое и картошку фри - вполне.

А что делать тем, у кого иначе?

Хочется шаурму. Но трансжиры нельзя!
Хочется мороженое. Но в тарелке его нет!
На д/иете давилась овощами, и теперь надо полтарелки умолотить, а они уже в рот не лезут.

Многие, кто пробовал Гарвардскую модель, жалуются, что НЕ НАЕДАЮТСЯ этим объемом, и неудивительно. Забить желудок клетчаткой из овощей - не означает насытиться. Для насыщения нам нужно гораздо больше!

Как строится питание по рутине?

1/3 тарелки - овощи ИЛИ фрукты ()начинаем с 1 овоща или фрукта, если не лезет);
1/3 тарелки - белки;
1/3 тарелки - сложные углеводы.

Жиров не менее 1 столовой ложки на прием пищи.

Порция кальция (молочные продукты - молоко, творог, йогурт, сыр, или миндаль и кунжут, либо продукты, обогащенные кальцием).
Порция еды для радости - той, что мы едим ради удовольствия, а не питательной ценности. Тут и картошка фри, и мороженое, и чизкейк умещаются.

В чем преимущества?

1. Плавный переход к нормальному питанию.
2. Выше уровень насыщения.
3. Больше элементов в тарелке.
4. Нет запрещенной еды.
5. Нет разделения на “здоровую” и “нездоровую” еду.

Если у вас острый весенний спазм здорового образа жизни, то Гарвардская тарелка, конечно, покажется вам более привлекательной. Она поидеальнее, да и поинстаграмнее, чо уж там.

Но на рутине питания можно, наконец, начать есть все и наедаться. Жизнь слишком коротка, чтобы бояться картошки фри и брауни. И когда вы наедитесь - у вас появится ресурс решать те проблемы, что прячутся за страхом набора веса и вечной борьбой с собой. Те, что делают вас недовольными и несчастливыми.

Что выбираете? Открыть/Комментировать

2023-04-01 16:44:45 Светлячок вещает... pinned a photo Открыть/Комментировать