Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

2021-04-11 18:00:00 ​ЗАВАРНЫЕ ПОНЧИКИ

Предлагаем приготовить необыкновенно воздушные заварные пончики! Они получаются очень вкусными. С чашечкой чая или кофе - просто объедение!!!

125 мл воды
125 мл молока
60 г слив. масла
щепотка соли
150 г муки
4 яйца

На небольшом огне, постоянно мешая, вскипятить молоко с водой, солью и маслом. Убрать с огня, и сразу же всыпать муку. Хорошо перемешать, масса должна отставать от стенок посуды, собраться в шар и остыть. Как понять до какого состояния остыть? Если пальцу опущенному в тесто приятно тепло, но не жарко! - пора добавлять яйца, по одному, каждый раз перемешивая до однородного состояния. Тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой-звёздочка. Приготовить маленькие кусочки пекарской бумаги (15х15), хорошо смазать маслом. Выдавить на каждый кусок бумаги круг и сразу же прям с бумагой опускаем в масло, держа один конец бумаги - через 5-7 секунд пончик соскользнёт. Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 20 секунд. Выложить на салфетки, чтоб впиталось лишнее масло.
Как остынут - обмакнуть в лимонную глазурь (150 г сахарной пудры, разведенные в соке 1/2 лимона).
Приятного аппетита!
#булочки Открыть/Комментировать

2021-04-11 09:00:00 ​Медовый торт "Особенный"

Самый вкусный на свете медовик! Коржи получаются как пух!

Ингредиенты для теста:

- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 больших или 3 маленьких яйца
- 1 стакан меда
- 1 чайная ложка соды
- 2.5 стакана муки

Крем:

- 500 мл сметаны 27%
- 300 мл сливок 35%
- 1/2 стакана сахара
- 300 г чернослива
- 200 г подсушенных и порубленных грецких орехов

Ободок от съёмной формы №26.
5-6 листов пекарской бумаги.

Приготовление:

Смешать мед, сахар, соду, яйца и масло и поставить на паровую баню. (мешать постоянно, следить,чтобы яйца не сварились) до полного растворения сахара и масла и образования однородной массы. Добавить муку. Хорошо размешать ложкой. Дать остыть. Накрыть пищевой плёнкой и поместить на 12 часов в холодильник. Вынув из холодильника, дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа. Тесто получается жидкое. На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить ободок от разъемной формы, выложить в него 2 полных столовых ложек теста и размазать его по бумаге. Можно слегка смазать ее сливочным маслом. Выпекать корж в прогретой духовке при 180 С 7-10 минут (все зависит от вашей духовки) до золотисто-коричневого цвета. Подрезать готовый корж ножом по кругу. Снять вместе с бумагой и положить его остывать. Такую же процедуру повторить с остальными коржами. В оригинале получается 5 коржей. Один корж запечь гораздо сильнее, чем остальные до тёмно-коричневого цвета и сделать из него крошку (в блендере или скалкой).

Крем:
- Взбить сметану с сахаром. Сливки взбить отдельно. Соединить всё вместе.
- Чернослив нарезать, орехи порубить.

Сборка:
Первый корж намазать кремом и посыпать черносливом.
2-й корж - крем, орехи
3-й корж - крем, чернослив
4-й корж - крем, орехи.
5-й корж - крем, крошка смешанная с орехами.

Бока торта - крошка с орехами. Торту надо дать пропитаться. И можно подавать!)
#тортики Открыть/Комментировать

2021-04-10 18:00:00 ​Тортик без выпечки

Не оставит равнодушным никого! А самое интересное - что выпекать ничего не надо, да и по бюджету особо не требует затрат.

Что нужно:

Крекер «Рыбки» - 500 гр
Сметана - 1 л.
Банан - 2 шт
Сахар - 250 гр
Шоколад ~ 200 гр
Масло сливочное ~50-70 гр

Сметану взбиваем с сахаром, добавляем в нее наши рыбки и нарезанный банан (можно экспериментировать с другими фруктами или мармеладом, например). Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 4 часа для набухания. Растопить шоколад, добавить к нему сливочное масло. Мешать до однородности.
Тортик выложить красиво на блюдо и залить шоколадом. Убрать еще в холодильник на пару часов.
Приятного чаепития!
#тортики #без_выпечки Открыть/Комментировать

2021-04-10 09:00:00 ​Шоколадная бабка

Пшеничная мука – 530 г
Сливочное масло к. т. (для теста) – 150 г
Сухие дрожжи – 2 ч. л.
Лимон (цедра) – 1 шт.
Сахарный песок (для теста) – 100 г
Теплая вода (для теста) – 100 мл
Соль – 0,75 ч. л.
Куриное яйцо – 3 шт.

Орехи (для начинки) – 100 г
Черный шоколад (для начинки) – 130 г
Сливочное масло (для начинки) – 120 г
Сахарный песок (для начинки) – 50 г
Какао-­порошок (для начинки) – 30 г
Молотая корица (для начинки) – 0,25 ч. л.

Сахарная пудра – 30 г
Вода (для сиропа) – 30 мл

Просейте муку. Добавьте сахар, измельченную цедру и дрожжи к муке, перемешайте. Введите теплую воду, яйца и перемешайте. Добавьте сливочное масло, перемешайте и месите тесто в течение 10 минут. Оставьте подходить на 3­-5 часов.
Смешайте в сотейнике все ингредиенты для начинки, кроме орехов. Готовьте на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока шоколад не растает и масса не станет однородной.
Раскатайте тесто. Распределите шоколадную массу и измельченные орехи. Сверните в рулет. Разрежьте рулет продольно и сформируйте из половинок косичку.
Смешайте сахарную пудру с водой. Выложите изделие на противень, присыпанный мукой, и смажьте сиропом. Оставьте на 15 минут. Выпекайте 30 минут при 190°C.
Приятного аппетита!
#пироги Открыть/Комментировать

2021-04-09 19:14:57 Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять @TgProfit

Торговля
@biznInfo - Твой бизнес
@alitosale - Скидки AliExpress
@AliSaleTop - Топ AliExpress
@aliexi - AliExpress Т0р

Музыка
@marocco_muz - Топ Треки 2021
@Soxrxmuzikfm - SoxrXmuzik Remix
@pokayfu_muz7 - Музыка Для Души
@narezki_muzyki - Нарезки музыки
@music8d9d - 8D+9D Music
@musicforever90x80x - Хиты 90х-80
@minimaltechnodeep - Techno/House
@kaif_xmusic - Cлушай и Кайфуй
@Monollizz - Лучшая музыка 2021

Спорт и красота
@fitnessmotivationru - Тело мечты
@kakbistropohudet - Как быстро по
@ka44alka - Ка44алка
@vkusnoepoxydenie - Худеем Вкусно

Авторские
@smyusI - Картинки со Смыслом
@id_daily - Живопись. НЮарт

Цитатники
@Citati_Dushevniy - Топ Цитаты
@turkalintilari - Турецкие цитаты
@ezhikdobryy - Ёжик добрый
@mudriemislinakagdiiden - мысли
@diioneer - Diionee.

Развлекательное
@pozdrav1212 - Открытки
@top_taty - Тату
@men_joys - Мужские радости
@llkh_hh - острый юмор
@prikolum - Ржачные ПриколыЫ
@Silentium_Prikol - мем, ТНТ
@sme_x - Взрослые анекдоты
@laugh_ha_ha_smile - СмеХ
@dettihto - о детях с юмором
@gifokot - Котики
@uletvideo - угараем тут
@degraclass - Комментарии
@anekdoti_smile - Мемасики

Для дома
@hozyaike - Хитрости Хозяйки
@vostokeda - Восточная Кухня
@moyada4a - Дача идей
@bella_casa - Интерьер

Книги
@mir_ak - Мир АудиоКниг
@physmathlit - Физмат литература
@SilentiumPro - Цитаты
@darkifyyy - Цитаты Из Книг
@book1luv - Книги для подростков

Новостные
@maps_stat - Шок Контент!

Для женщин
@d_za40 - Женский Клуб 40+
@manicurea - Уроки Макияжа
@nogotkimmm - Маникюр видеоуроки
@ewgif - ГиФ рецепты
@krasot_a - Уход за собой
@s_a_l_a_t - Вкусные Салаты
@hairstylea - Прически Т0П

Кино
@kinohu - Онлайн Кино
@kinorut - Фильмы и Сериалы
@tv_nks - Новые фильмы
@kinopisec - Кинчик
@kinomanc - КИН0 2020
@gsm_sports - Спорт музыка
@restar_cinema - Новое Кино 2021
@multi_mir - Новые мультфильмы

Бизнес
@SuccessDiary - Дневник успеха

Образование
@Karandashom - Уроки Рисования
@know_force - Сила познания
@world_intime - Интим факты
@tghola - Интим Знания

Медиа
@otkritca172 - Поздравления
@pic_tg - Обои в HD
@images_ap - Сочные Картинки
@actual_wallpapers - Обои HD!
@thrasherval - самые ТОПовые обои
@wallpapers_stock - Обои Иконки
@androidnks - Андроид инфо

Для мужчин
@AllForMans - Инста С а м к и
@gdjornal - Мужской Клуб 69
@notonlyfights - Уличные Драки
@krasotki_net - Красотки
@jdm_live - eat, sleep JDM

Познавательное
@sex_u_nauka - Поговорим о сексе
@ccoznania - Тонкости Психологии
@ezoterikaF - Мир Эзотерики
@wonderful_world8 - Прекрасный ми
@zagovoru - Заговоры Обряды
@spc_porn - Интересная наука
@cvetohki - Цветы. Растения.
@stroiy_sam - Строй сам!
@krasivaru - Красивые Места
@csgo_show - КИБЕРСПОРТ

Добавить ваш канал Открыть/Комментировать

2021-04-09 15:27:01 ​Кексы с начинкой из варёной сгущёнки

Кексы с варёной сгущёнкой - отличная домашняя выпечка, которая готовится достаточно быстро из минимального набора продуктов. Особенно такие кексики нравятся детям. Если вы ни разу не пробовали вареную сгущенку в качестве начинки, то обязательно поспешите на кухню и побалуйте своих домашних такой выпечкой)

Понадобится:

1 яйцо;
щепотка соли;
щепотка ванилина;
80 г сахара;
100 мл подсолнечного рафинированного масла;
200 мл молока;
240 г пшеничной муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
половина банки варёной сгущёнки для начинки.
Взбить яйцо с солью, ванилином и сахаром.
Добавить подсолнечное масло.
Влить молоко и взбить массу венчиком.

В тесто просеять муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности, тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Возможно муки понадобится чуть больше или чуть меньше, главное - контролируйте консистенцию полученного теста. В силиконовые формочки выложить немного теста, на него - по чайной ложечке варёной сгущёнки. Сверху выложить ещё по ложке теста, чтобы прикрыть сгущёнку. Духовку нагреть до 180 градусов, отправить выпекаться кексы до готовности, примерно 25-30 минут. Остывшие кексики посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#кексы Открыть/Комментировать

2021-04-09 14:17:04 За 1 меcяц тpениpoвoк (без фанатизма) pаcтянутoе пузo мoжнo пpевpатить в плocкий живoт, а дpяблые нoги - в накачанные!

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ Открыть/Комментировать

2021-04-09 11:10:00 ​Творожной пирог с яблоками и кокосовой карамелью

Основа из нежного творожного теста, яблочная начинка и сверху очень сладкая, хрустящая кокосовая карамель. Пирог пекла с вишней, с ананасами, с грушей. Пирог ну очень вкусный с любой начинкой!

Вам потребуется:

для теста:
творог домашний — 150 г
масло сливочное — 50 г
яйца — 2 шт
сахар — 50 г
крахмал — 50 г
мука — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.ложка

для начинки:
яблока — 400 г

для карамели:
кокосовая стружка — 90-100 г
сахар — 150 г
масло сливочное — 100 г
молоко — 4 ст. ложки

разъемная форма диаметром 21 см.

Как готовить:

Взбиваем масло с сахаром в пышную массу; по одному вводим яйца, не переставая взбивать; вмешиваем творог; вмешиваем просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку. Получается ужасно липкое тесто, которое мы выкладываем в смазанную маслом форму. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать крупными дольками (сбрызнуть соком лимона);
Для карамели сливочное масло нагреваем с сахаром и молоком до растворения сахара, всыпаем стружку, доводим до кипения и снимаем с огня.
На тесто выкладываем яблоки и покрываем кокосовой массой. Выпекаем при температуре 180 около 40 минут.
Приятного аппетита!
#пироги Открыть/Комментировать

2021-04-09 10:00:02 У вас есть дача?
Тогда Вам к нам! Дача или Во саду ли в огороде
Обустроим дачу вместе, ежедневно публикуем интересные идеи и дачные лайфхаки.

У нас свой дачный ЧАТ! Мы там:
Советуемся по выращиванию огородика
Хвалимся успехами
Делимся рецептами консервирования Открыть/Комментировать

2021-04-09 09:00:00 ​Кулич шафранный

Продукты: 2 кг пшеничной муки, 100 г дрожжей, 1 л молока, 15 яиц, 400 г сливочного масла или маргарина, 700 г сахара, 0,5 ч. ложки кардамона или шафрана, 10 капель лимонного масла, по 1 стакану изюма и миндаля, 1 ч. ложка соли.

Молоко подогреть до температуры парного. В 1 стакане молока развести дрожжи и вылить их в остальное молоко, добавить муку и развести тесто. Когда последнее поднимется, вымесить его, вбить 10 желтков, 5 яиц, масло, сахар, соль, толченый кардамон или шафран, лимонное масло (можно ванильные капли или розовое масло), изюм в очищенный миндаль. Дать тесту подняться. Оно должно быть такой густоты, чтобы не прилипало к рукам.

Поместить тесто в формы (на 2/3 объема), смазать яйцом с добавлением молока, украсить изюмом, миндалем и выпекать не менее 1,5 часа. Вы также можете воспользоваться специальными бумажными формами для выпечки куличей.
#пироги #разное Открыть/Комментировать