Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Simple Wine News

Логотип телеграм канала @simple_wine_news — Simple Wine News S
Логотип телеграм канала @simple_wine_news — Simple Wine News
Адрес канала: @simple_wine_news
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков: 20.37K
Описание канала:

We make wine news simple again.
Обратная связь и сотрудничество: @lightinthehead
Канал Группы компаний Simple: https://t.me/simplegroup_ru
Канал сети винотек SimpleWine: https://t.me/simplewineru

Рейтинги и Отзывы

3.50

2 отзыва

Оценить канал simple_wine_news и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

1

3 звезд

1

2 звезд

0

1 звезд

0


Последние сообщения 13

2023-04-03 10:47:55
Зовут этого человека Мишель Роллан , и в винном мире, в котором, кажется, будет непросто найти, где он не консультировал или не делал вина сам, он известен под прозвищем не в честь мальбека, а в честь другого сорта — Мистер Мерло. Ну нравится человеку с ним работать.

Но, оказывается, в Аргентине, где Роллан, естественно, тоже консультировал и виноделил (и продолжает это делать), он известен под другим прозвищем. И оно, кстати, объясняет, почему Паркеру, любящему полнотелые, «мясистые» вина, понравились аргентинские мальбеки, как явление в целом возникшие под влиянием Роллана. Потому что прозвище это Una Semana Más — «Еще Недельку». Именно эту фразу, отсрочивая сбор урожая, нередко говорит Роллан, чтобы добиться большей зрелости и избавиться от столь нелюбимых им «зеленых» нот.

Так что каждый из нас в конце отпуска — это просто Мишель Роллан в Аргентине:

еще недельку.

@simple_wine_news
2.4K views07:47
Открыть/Комментировать
2023-04-03 10:47:22 То, что мировую славу аргентинскому мальбеку во многом сделал Роберт Паркер, — в винной среде факт известный. Но ему нечему было бы делать ее, если бы сначала другой человек не сделал сам аргентинский мальбек, а точнее не перезапустил в целом такое явление, как французские сорта в Аргентине.

2.4K views07:47
Открыть/Комментировать
2023-04-01 14:17:34
А еще сегодня празднует 80-летний юбилей архитектор Марио Ботта, спроектировавший среди прочего одну из самых знаменитых с архитектурной точки зрения виноделен — тосканскую Petra , что в Маремме.

И, на наш взгляд, это отличный #поводестьаеслинайду вспомнить, кто еще из выдающихся архитекторов трудился на благо виноделия.

#культурныйпэйринг

@simple_wine_news
2.1K views11:17
Открыть/Комментировать
2023-04-01 09:17:00
Мы тут обнаружили замечательный #поводестьаеслинайду удовлетворить свою человеческую потребность в вине. В День дураков, который еще Международный день птиц, 115 лет назад родился Абрахам Маслоу, который был совсем не дурак и уж точно не птица, поэтому смог сочинить знаменитую пирамиду этих самых человеческих потребностей.

Нам, правда, кажется, что он все-таки немного «не докрутил», поэтому мы позволили себе внести некоторые коррективы в его схему. Первая пирамида — Маслоу, вторая — наша.

Что думаете?

@simple_wine_news
2.7K views06:17
Открыть/Комментировать
2023-03-31 15:17:16
Как вы, вероятно, знаете или уже догадались, Drops of God посвящены вину. Это детективная история, герои которой должны определить сначала вина-«апостолов», а затем и те самые «Капли Бога». Но отличительной чертой этой манги является то, что в ней действуют конкретные винтажи настоящих вин реальных хозяйств, причем уже даже в комиксах они фигурировали с детально прорисованными и узнаваемыми этикетками Часть «апостолов», хотя и других винтажей, есть в коллекции Simple. А уж сколько у нас вин, которые просто появляются в этой манге, и вовсе не счесть.

Мы уже запасаемся вином под такой #культурныйпэйринг. А вы будете смотреть?

@simple_wine_news
990 views12:17
Открыть/Комментировать
2023-03-31 15:16:51
Мы тут заметили, что 21 апреля на Apple TV+ выходит сериал Drops of God («Капли Бога»). Это новая экранизация издававшейся с 2004-го по 2014-й одноименной манги (позже выходило еще ее продолжение). В 2009-м в Японии уже экранизировали «Капли Бога» своими силами (картинка с золотистым фоном ), а на этот раз каст будет международным , хотя, конечно, процент японцев в бленде по-прежнему очень высок.
940 views12:16
Открыть/Комментировать
2023-03-31 10:32:38
А вот водку можете сделать из чего угодно. Например, из агавы (такая у нас тоже есть). И нет, выбор этого сырья опять-таки не делает ее автоматически текилой. Даже из вот этого водку тоже можете сделать, хотя это уже, конечно, как сейчас говорят, немного борщ.

С этим свойством водки как универсального реципиента сырья (эдакая четвертая алкогольная «группа крови») неразрывно связано и ее универсальное донорство (эдакая первая), которое так любят работники ножа и шейкера, — нейтральность этого спиртного напитка в коктейлях. Особенно она стала цениться на волне популярности всевозможных «Грязных мартини», так как часть барменов считает, что «грязные» ноты конфликтуют с джиновыми, и заменяют джин на водку. Некоторые и вовсе заняли радикальную позицию о том, что все «Грязные мартини» по определению должны быть «Водка-мартини».

Так что, возможно, в параллельной вселенной не только существует мультфильм «Енототуй», но и агент 007 произносит «Мне, пожалуйста, шардоне. Взболтать, но не смешивать».

@simple_wine_news
2.1K views07:32
Открыть/Комментировать
2023-03-31 10:32:10
Иногда редактор канала смотрит в ежедневник, видит там запись вроде «Доделать водку из шардоне» и чувствует себя бутлегером.

А видит он ее там, потому что недавно под конец рабочего дня удивленный читатель прислал нам изображение «водки из шардоне»

Отвечаем читателю и всем остальным удивленным четырьмя фотографиями других водок из шардоне , которые мы с ходу вспомнили и/или нагуглили. Одна из них даже, что твое шампанское, из бленда шардоне, пино нуара и пино менье.

В большинстве случаев, конечно, подобные водки изготовлены не из шардоне в целом, а из жмыха это сорта. Но нет, это не делает их граппой из шардоне (такая есть у нас, если что). Тут все дело в технологии производства. И тут важно помнить, что граппу вы ни из чего другого, кроме виноградного жмыха, сделать по определению не можете.
2.0K viewsedited  07:32
Открыть/Комментировать
2023-03-30 18:08:21
Фотограф: только, пожалуйста, давай сфотографируемся максимально просто, без пафоса

26-летний винодел Николо Дзагалья из Марке: say no more

Также Николо Дзагалья:

@simple_wine_news
1.9K views15:08
Открыть/Комментировать
2023-03-30 08:50:10
«Зеленый виноградник» у Ван Гога, кстати, среди прочего тоже есть , и написан он, что логично, парой месяцев раньше, в сентябре 1888-го, в окрестностях того же Арля. В винном отношении с современной точки зрения Арль находится между юго-западной оконечностью Южной Роны и западной — Прованса. Куда уходил из города писать свои виноградники Ван Гог, мы сказать затрудняемся. Поэтому, что откупоривать в честь его юбилея, выбирайте по зову сердца.

#поводестьаеслинайду #культурныйпэйринг

@simple_wine_news
4.2K views05:50
Открыть/Комментировать