Simple Wine News

2023-03-27 12:21:48 Volume 3

7. Одна из ключевых сцен шестого фильма Тарантино «Бесславные ублюдки», по сути, вращается вокруг виски (кстати, сегодня международный день этого напитка), а если точнее, 33-летнего Хайленда. Именно при заказе трех бокалов для него английский лейтенант в исполнении Майкла Фассбендера, маскирующийся под немецкого офицера, делает роковую ошибку, последствия которой, скорее всего, памятны тем, кто смотрел фильм. Правда, до того, как они наступают, он еще успевает заметить, что «в аду есть отдельный круг для людей, которые тратят впустую хороший скотч».

8. Кстати, немалую роль в том, что на участие в «Бесславных ублюдках» согласился Брэд Питт, судя по всему, сыграло вино. Точнее, много вина. Тарантино писал сценарий фильма около восьми лет, в какой-то момент понял, что не хочет видеть в роли Альдо Рейна никого, кроме Питта, и, когда сценарий был готов, приехал с ним к актеру. Позже на пресс-конференции в Каннах Питт вспоминал, что они разговаривали с Тарантино до глубокой ночи, а, проснувшись на следующее утро, он обнаружил на полу пять пустых винных бутылок. «Очевидно, я согласился сниматься», — сказал тогда актер.

Продолжение следует. Открыть/Комментировать

2023-03-27 10:13:55 Volume 2

4. Третий фильм Тарантино «Джеки Браун» является экранизацией романа Элмора Леонарда «Ромовый пунш».

5. Тарантино — редкий режиссер, отдавший в своем фильме дань уважения ликеру, да какую. В пятом его фильме «Доказательство смерти», бармен, сыгранный самим Тарантино, говорит про «Шартрез», что это «единственная выпивка, которая так хороша, что в честь нее назвали цвет»

6. «Доказательство смерти» снимали, кстати, среди прочего в районе Санта-Барбары на территории «аппелласьона» Santa Rita Hills. Исполнитель главной роли в этом фильме Курт Расселл так впечатлился во время съемок здешними пино нуарами, что подался в виноделие в этом AVA, и в итоге вина его бренда GoGi подавали, например, несколько лет спустя на ужине для съемочной группы «Омерзительной восьмерки», членом которой Рассел тоже является.

Продолжение следует. Открыть/Комментировать

2023-03-27 07:59:17 Volume 1

1. Тарантино редкий обладатель фамилии, совпадающей с названием винного аппелласьона — Tarantino IGT, что в Апулии — «каблуке» итальянского «сапога». И это типичное «не думаю». Фамилия режиссера означает «из Таранто» — жутко древнего города на берегу одноименного залива с «внутренней» стороны «каблука». По отцу режиссер как раз итальянец, правда, по открытым источникам его происхождение можно проследить толко до Кампании — оттуда его дед и бабка. Что, впрочем, не отменяет возможности, что предки деда перебрались в Кампанию как раз из Апулии.

2. На сленге кокни «Квентин Тарантино» — это «вино». И это не шутка.

3. The Underground Wine Project делают в Долине Колумбия в штате Вашингтон розе из санджовезе (в некоторых источниках, правда, пишут про бленд с сирой — возможно, дело в винтаже) под названием And why am I Mr Pink («И почему я мистер Розовый?») Это реплика персонажа Стива Бушеми из первого фильма Тарантино «Бешеные псы».

Продолжение следует. Открыть/Комментировать

2023-03-27 07:58:52 Март выдался богатым на винематографические юбилеи: сегодня стучит 60 не кому-нибудь, а самому Квентину Тарантино. И хотя режиссер давно заявил о намерении снять всего 10 фильмов, из которых девять он уже выпустил (две части «Убить Билла» он считает за один), количество алкоголя в них на фоне среднестатистической фильмографии прямо-таки зашкаливает. К работе над своей последней лентой Тарантино тоже уже приступил: судя по всему, фильм получит название «Кинокритик» и будет посвящен Полин Кейл, которую некоторые считают самым влиятельным критиком в истории (где-то мы это видели, правда?). Можно с уверенностью ожидать, что выпивка в «Кинокритике» будет, а пока оглянемся на то, что интересно алкогольного уже есть в фильмографии (и биографии) режиссера на данный момент.

Открыть/Комментировать

2023-03-26 09:36:35 Дегустационные заметки бывают и такие

Сегодня 85-й день рождения во всех смыслах большого актера Алексея Петренко. Здесь он в роли Григория Распутина в «Агонии» Элема Климова.

Вы ведь знаете, почему мадера князя Юсупова «отдает бочкой», правда?

#идомино

@simple_wine_news Открыть/Комментировать

2023-03-25 09:12:12 После этого Боув успел продать еще одно хозяйство, купить другое, переименовать его в честь своего добермана, названного, в свою очередь, в честь однофамильцев — художника Джованни и композитора Винченцо, и теперь занимается там среди прочего таким вот терруароформированием.

У Боува, кстати, есть еще купленные лет десять назад на пару с итальянскими партнером заброшенные террасные виноградники в Чинкве-Терре. Они реанимировали (а может, и терруароформировали) там чуть больше двух десятых гектара и собирались делать с них вино, но стали жертвами поистине мафиозных действий: весь урожай был сожран дикими кабанами. В сентябре прошлого года в интервью (из которого, кстати, непонятно, сколько винтажей уничтожили эти свиньи) Боув говорил, что вся надежда на новые «усиленные ворота».

Если выясним, удалось ли этому Илону Маску от виноделия взять у кабанов реванш, обязательно дадим вам знать.

@simple_wine_news Открыть/Комментировать

2023-03-25 09:11:50 Если вам кажется, что, чтобы разбить виноградник, нужно просто найти терруар и/или купить его, то это не так или, по крайней мере, не всегда так. Как существует термин «терраформирование», так можно, пожалуй, говорить и о «терруароформировании».

На этом фото, сделанном в прованском Château Bellini, происходит как раз оно, а именно выкопаны траншеи вплоть до 4 метров глубиной, чтобы раздробить либо убрать те валуны, которые видны в торце траншеи. Лозы на этом участке были, но камни мешали их корням и, как следствие, появлению высококачественного вина, поэтому виноградник создают не то что с нуля, а даже с такой вот отметки ниже него.

Кстати, человек, дирижирующий этой оркестровой траншеей, — это не кто иной, как Том Боув, у которого Брэд Питт и Анджелина Джоли уже больше 10 лет назад купили Château Miraval.

Открыть/Комментировать

2023-03-24 08:49:56 Открыть/Комментировать

2023-03-23 11:11:41 Но знаете, что интересно? Написавшая чуть меньше, чем всю свою дегустационную заметку, превосходными степенями Хардинг ставит вину соответствующие 17 баллов («Превосходное») и отказывает ему, скажем так, в «количественном» развитии, считая, что вино сейчас уже на пике, который продлится до 2030-го. А вот Сидоре ставит 17,5+, то есть не только изначально оценивает его выше (ну ладно, тут разница небольшая), но и полагает, что оно вымахает до 18 — «На голову выше превосходного». Она прямо говорит об этом вине: still a baby — «все еще младенец» — и считает, что на пик оно выйдет только в 2025-м и пробудет на нем до 2034-го.

Конечно, дело может быть в разных условиях хранения бутылок. Но едва ли только в них. Кому верить? Ответ на этот вопрос есть у нас.

Пробовать — и верить себе.

Не нашли красивой фотографии винтажа 2021, не обессудьте, так что вот вам Abtsberg GG 2016.

@simple_wine_news Открыть/Комментировать

2023-03-23 11:11:23 В продолжение темы Großes Gewächs, дегустационных заметок Полы Сидоре (но на этот раз не только ее) и того, насколько винные оценки и прогнозы далеки от «дважды два — сто баллов». Вот два эксперта из команды Дженсис Робинсон, а именно уже упомянутая Сидоре и Джулия Хардинг MW, с разницей в пару недель пробуют один и тот же GG — рислинг Abtsberg винтажа 2021 от Maximin Grünhaus.

Хардинг в своей дегустационной заметке среди прочего рассыпается ему в самостях: самый дымный из всех «гран крю» фон Шубертов (это владельцы Maximin Grünhaus), самый плотный, самый элегантный, самый минеральный. Сидоре такого не делает, пишет, что фрукты тут не главное, а главное, а если точнее, «определяющее» — «камни, импульс и свет», и что в вине прекрасно передан «уникальный шероховатый и дикий элемент» (а возможно, она имеет в виду «стихию», element можно перевести и так), присущий месту происхождения винограда. Кстати, вот оно на гифке.

Открыть/Комментировать