![]()
![]()
![]()
А вот водку можете сделать из чего угодно. Например, из агавы (такая у нас тоже есть). И нет, выбор этого сырья опять-таки не делает ее автоматически текилой. Даже из вот этого водку тоже можете сделать, хотя это уже, конечно, как сейчас говорят, немного борщ.
С этим свойством водки как универсального реципиента сырья (эдакая четвертая алкогольная «группа крови») неразрывно связано и ее универсальное донорство (эдакая первая), которое так любят работники ножа и шейкера, — нейтральность этого спиртного напитка в коктейлях. Особенно она стала цениться на волне популярности всевозможных «Грязных мартини», так как часть барменов считает, что «грязные» ноты конфликтуют с джиновыми, и заменяют джин на водку. Некоторые и вовсе заняли радикальную позицию о том, что все «Грязные мартини» по определению должны быть «Водка-мартини».
Так что, возможно, в параллельной вселенной не только существует мультфильм «Енототуй», но и агент 007 произносит «Мне, пожалуйста, шардоне. Взболтать, но не смешивать».
@simple_wine_news
