Лучшие салаты и закуски

2023-04-17 18:00:02 ​САЛАТ-ЗАКУСКА С КУРИЦЕЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Ингредиенты:
- Грудка куриная (отваренная) — 1 шт.;
- Сыр — 200 г;
- Помидор — 3 шт;
- Орехи кедровые — по вкусу;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Майонез или другая заправка

Приготовление:

Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо. Помидоры порезать нетонкими колечками. Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры. Затем слой заправки.

У меня вместо майонеза была смесь йогурта-горчицы, соли-перца и выдавленного чеснока. Затем выкладываем тертый на мелкой терке сыр, смешанный с мелко порезанной зеленью. Еще по ½ ч. ложки заправки. Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке, слегка остудить и выложить на сыр. Вкусный и при наличии готовой курицы – быстрый салат. Открыть/Комментировать

2023-04-17 08:30:00 ​ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА, СЫРА И МОРКОВИ

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Закуска из обжаренных кабачков очень популярна и любима многими. Очень аппетитный вид этой закуски позволяет нам украсить ею даже праздничный стол, не говоря уже о буднях. Для ее приготовления лучше использовать молодые кабачки без крупных семечек

Ингредиенты:
- кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек у меня получилось),
- помидоры 2 шт,
- морковь 1 шт (130 г),
- сыр твердый 130 г,
- чеснок по вкусу,
- майонез,
- зелень.

Приготовление:

Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин
Помидоры порезать колечками.

С кабачков слить жидкость, обвалять в муке и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.

Морковь потереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Смешать сыр с морковью, выдавить чеснок, перемешать с майонезом.

Обжаренные кабачки выложить на блюдо, сверху помидор и сырно-морковный салат.

Закуска готова. Остается только украсить ее зеленью. Открыть/Комментировать

2023-04-16 18:00:01 ​ШИКАРНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Очень вкусный и оригинальный салатик из обычных баклажанов. А все, кто его попробовал впервые — никогда не могут угадать основной ингредиент. Ведь здесь баклажаны очень напоминают грибы. И готовится этот салат очень просто.

Ингредиенты:
- 3 баклажана
- 3 яйца
- 2 луковицы
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 3 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. уксуса
- 80 мл воды

Приготовление:

Брусочками нарезаем наши баклажаны. Обжариваем.

Маринуем 2 порезанные полукольцами луковицы в воде с укусом.

Режем соломкой яйцо.

Обжаренные баклажаны выложим на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Смешиваем отжатый маринованный лук, яйцо и баклажаны с майонезом.

Салат готов! Открыть/Комментировать

2023-04-16 08:30:00 ​САЛАТ А-ЛЯ ПАМЕГРАНАТЕ

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Количество продуктов произвольное.

Отварим картофель и свеклу, натрем отдельно на крупной тёрке.
Отварное мясо, я брала язык говяжий, мелко порежем
Лук мелко нашинкуем и замаринуем в гранатовом соке.
Чернослив (мягкий) без косточки тоже мелко нарежем.
Гранат почистим и отделим зёрна.

И выкладываем наш салат слоями:
картофель,
мясо,
маринованный лук,
чернослив,
свёкла,
зёрна граната.
На каждый слой наносим тонкую сеточку из майонеза.. Открыть/Комментировать

2023-04-15 18:00:02 ​САЛАТ "БУКОВИНСКИЙ" БЕЗ МАЙОНЕЗА

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Главное дайте ему настояться и вы не сможете оторваться от него!

Ингредиенты:
- перец болгарский маринованный (красный) — 4 шт.
- зеленый горошек консервированный — 1 стакан
- маслины — 1/2 стакана
- фасоль — 1 стакан
- лук — 1 головка
- зелень

Для заправки:
- масло оливковое — 50 мл
- чеснок — 1-2 зубчика
- лимон — 1 шт.
- перец черный молотый
- соль

Приготовление:

Нарезаем перец полосками, лук – полукольцами, маслины без косточек – на половинки.

Смешиваем все ингредиенты, добавляем заранее отваренную фасоль и консервированный зеленый горошек, рубленную зелень петрушки.

Для заправки: смешиваем оливковое масло, сок одного лимона, рубленый чеснок, соль и молотый перец – по вкусу.

Заправляем заправкой салат и даем постоять 3–4 часа. Открыть/Комментировать

2023-04-15 08:05:00 ​"ОВЧАРСКИЙ САЛАТ" ИЛИ ПАСТУШИЙ САЛАТ

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Этот салат любят подавать к столу в домах и ресторанчиках солнечной Болгарии. Основой для него служит Шопский салат. Название этого салата происходит от болгарского слова «овчар» - пастух, однако, какое отношение Овчарский салат имеет к пастухам, доподлинно не известно.

Овчарский салат, вероятней всего, понравится тем, кому «приелись» салаты на основе майонеза и вареной картошки, ну и всем тем, кто любит легкие и, в то же время, сытные салаты.

Ингредиенты:
- томаты – 4 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- маринованные грибы – 100 гр.;
- ветчина – 100 гр.;
- яйцо куриное – 1 шт. (сварено вкрутую);
- рассольный сыр «брынза» - 100 гр. (идеальный вариант – использовать вид сыра «Качокавалло» - итал. Caciocavallo, болг.Кашкавал. Если таковых на прилавках не найдете – сыр Фета может стать им заменой).
- маслины – 1 шт.;
- оливковое масло – 3 ст.л.;
- петрушка – 2 шт.
- соль – 1 гр.;

Приготовление:

Начните с томатов – нарежьте их дольками или полукольцами. Огурец очистите от кожуры, и нарежьте кольцами либо полукольцами. Лук очистите, и порежьте тонкими полосами. Кстати, пока нарезаете овощи, можно поставить вариться яйцо, чтобы сэкономить время.

Теперь переходим к грибам. Маринад из-под грибов мы не используем, поэтому можете аккуратно слить его.

Грибы нарезаем тонко и вдоль (должны получиться «целые» тонкие грибочки).

Все нарезанные ингредиенты тщательно и аккуратно смешиваются, поле этого их присыпаем нарезанной петрушкой. Теперь полейте почти готовый салат маслом и, по вкусу, добавьте немного соли.

После этого, остудите и очистите сварившееся вкрутую яйцо, затем нарежьте его четвертинками. Теперь последний ингредиент – ветчину нарезаем тонкими полосами и посыпаем ею наш салат. Затем на терке натираем выбранный вами вид сыра (брынза, кашкавал или Фета…), сверху выкладываем порезанное яйцо, посыпаем небольшим количеством петрушки и украшаем все это маслиной. Всё, наш Овчарский салат готов. Открыть/Комментировать

2023-04-14 20:01:43 Что вам нужно для счастья?
Мы не гарантируем, что можем осчастливить вас на все 100%, но хорошим контентом обеспечим точно. Свежие каналы от @ruschan, без политики и тревожных новостей. Успейте подписаться на все, данное сообщение удалится автоматически через несколько десятков минут: Открыть/Комментировать

2023-04-14 18:00:02 ​ОСТРЕНЬКИЙ САЛАТИК ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Ингредиенты:
- Свежая капуста — 250 гр.
- Сыр — 50 гр.
- Яйца вареные — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 2 стол.л.

Приготовление:

Нарезаем капусту мелко, солим и слегка мнем руками.

Натираем яйца и сыр на мелкой терке.

Смешиваем все, добавляем пропущенный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

Украшаем по своему желанию. Открыть/Комментировать

2023-04-14 08:30:00 ​МЯСНОЙ САЛАТ С ГРИБАМИ

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Ингредиенты:
- мясо - 100 г
- картофель - 1 шт.
- шампиньоны - 100 г
- зеленый горошек консервированный - 200 г
- лук-порей - 50 г
- чеснок - 1 зубчик
- сок 1/2 лимона
- майонез - 3 ст. ложки
- соль, перец и зелень - по вкусу

Приготовление:

Мясо, грибы и картофель отварите до готовности.

Лук-порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками.

Добавьте горошек, специи, измельченную зелень и перемешайте.

Майонез смешайте с толченым чесноком, соком лимона и заправьте салат с грибами полученным соусом Открыть/Комментировать

2023-04-13 19:56:47 Вы знали, что женщины видят кошмарные сны на 80% чаще, чем мужчины? Но сегодня не об этом. Рекомендуем подписаться на познавательные каналы от TGCraftRU:

• @edaLoveyou — Хочу творю, хочу вытворяю. Сообщество для тех, кто любит творить своими руками!

@psixuspex — Секреты успеха. Технологии достижения целей. Мотивация.

@multivar — Блюда в Мультиварке. Вкусно и полезно. С заботой о Здоровье!

@lazy_sewing — Уютный канал для тех, кто хочет научиться шить.

@samodelkino — Сделай сам — копилка творческих идей!

@magicneedle — Стильное вязание — вдохновение, описания, мастер.

@smartgiving — Креативные идеи для вашего дома, полезные советы в строительстве.

@worldword11 — Психологические тесты на все случаи жизни.

@pokaschevarim — Простые рецепты ПП на каждый день.

@s_a_l_a_t — Лучшие Салаты. Рецепты для Праздника и на каждый день. Порадуйте себя и близких!

@psihsexi — Сексология — Отличные советы, которые помогут тебе в сексуальной жизни.

@hairmod — Тысяча идей для ваших причесок. Уход за волосами.

@vkusnoepoxydenie — Диетические рецепты. Правильное Питание. Талия скажет Спасибо!

@ideas_of_design — Стильные, необычные интерьерные идеи. Полезные советы.

@zdravnitca — Домашние маски для лица и волос. Народные рецепты красоты.

@l906090 — Худеем к лету дома.

@familymanager — Записная книжка домохозяйки. 1000 и один полезный пост.

@beautyroom11 — Мода, стиль, красота, секреты — все то, что необходимо тебе для шикарной внешности!

@erudite_ru — Логические загадки и головоломки. Прокачай свой мозг!

@russchool — Для родителей начальной школы. Английский, математика, логика, русский и другие материалы.

@vokrugsv — Креативные идеи для ваших фотографий.

@makehands — Строительство, ремонт и всякие полезности своими рукам. Открыть/Комментировать