Лучшие салаты и закуски

2023-06-07 08:30:00 ​Салат "Пассажирский" с говяжьей печенью

Ингредиенты:

250 гр говяжьей печени
1 луковица
100 гр маринованных огурцов
1 ст л сметаны
2 ст л майонеза
растительное масло
соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. У говяжьей печени удалить пленки, протоки и нарезать соломкой. Обжарить печень 1-2 минуты на растительном масле (без соли). Затем добавить 1 ст л сметаны и обжарить до готовности, периодически перемешивая. Готовую печень остудить.
2. Репчатый лук нарезать полукольцами и пассеровать в растительном масле до прозрачности.
3. Маринованные огурцы нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты для салата в миске и заправить майонезом. Все, салат готов. Открыть/Комментировать

2023-06-06 20:02:28 А с нашими каналами точно не соскучишься
Держите список любимых каналов, подписка строго обязательна, скоро удалю: Открыть/Комментировать

2023-06-06 18:00:04 ​Слоёный салат с рисом, сёмгой, авокадо и сыром

Ингредиенты
50 г белого риса;
соль — по вкусу;
200 г слабосолёной сёмги;
60 г твёрдого сыра;
100 г творожного сыра;
3 столовые ложки майонеза;
несколько веточек укропа;
1 авокадо;
½ лимона.
Приготовление
Отварите рис в подсоленной воде. Нарежьте сёмгу небольшими кубиками. Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке и смешайте половину с творожным сыром. Добавьте две ложки майонеза и измельчённый укроп и перемешайте.

Нарежьте авокадо небольшими кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Выложите салат слоями в следующем порядке: половина рыбы, рис, авокадо, творожная смесь, оставшаяся рыба, майонез и твёрдый сыр. Открыть/Комментировать

2023-06-06 08:30:00 ​Caлaт c oгуpцaми, aвoкaдo и мoцapeллoй

Ингpeдиeнты
2 cпeлыx aвoкaдo;
3 пoмидopa;
2 oгуpцa;
1 кpacнaя лукoвицa;
100 г мини‑шapикoв мoцapeллы;
2 cтoлoвыe лoжки oливкoвoгo мacлa;
2 cтoлoвыe лoжки лимoннoгo coкa;
1 cтoлoвaя лoжкa пpипpaвы «Итaльянcкиe тpaвы»;
coль — пo вкуcу;
мoлoтый чёpный пepeц — пo вкуcу.
Пpигoтoвлeниe
Hapeжьтe aвoкaдo и пoмидopы кубикaми, oгуpцы — пoлукpуглыми дoлькaми, a лук — пoлукoльцaми. Bылoжитe oвoщи и cыp в миcку для caлaтa. Зaпpaвьтe caлaт cмecью мacлa, лимoннoгo coкa и пpипpaв и xopoшo пepeмeшaйтe. Открыть/Комментировать

2023-06-05 18:00:03 ​Аппетитный салат с куриными желудками и огурцами

Ингредиенты для готовки:
огурцы свежие – 3 штуки;
куриные желудочки – 250 грамм;
яйца – 2 шт.;
молодой картофель – 150 грамм;
салатный лук – 100 грамм;
горошек зеленый – 110 грамм;
консервированная кукуруза – 150 грамм;
майонез — 80 миллилитров;
укроп – 30 грамм;
соль – по вкусу.
Алгоритм приготовления салата:
Ознакомившись с рецептом, следует заняться подготовкой всех необходимых продуктов. Очень важно, чтобы они были качественными и свежими, ведь от этого зависит не только вкус, но и польза блюда.
Влить в кастрюлю достаточное количество чистой воды, подсолить, отварить желудочки. Затем их следует остудить и порубить тонкой, аккуратной соломкой.
Яйца и картофель отварить до готовности, нашинковать брусочками или же кубиками.
Огурцы вымыть, порезать соломкой. Что касается салатного лука, то его режут полукольцами.
В миске соединить все перечисленные ингредиенты, подсолить, добавить консервированную кукурузу и горошек, заправить легким майонезом.
В качестве украшения можно использовать свежий укроп, который необходимо мелко порубить. Данное блюдо получается не просто очень вкусным, но еще и питательным, сытным, сочным и ароматным. Открыть/Комментировать

2023-06-05 08:30:00 ​ВКУСНЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:
Креветки замороженные, очищенные - 500 гр
Сыр твердый - 200 гр
Яйца куриные - 5 шт
Майонез - 200 гр
Сметана - 100 гр
Зелень салата
Укроп

Приготовление:
Режем укроп и перемешиваем его вместе с майонезом и сметаной. Трем сыр. Варим яйца, отделяем белки от желтков, трем их на терке по отдельности. Варим креветки. Блюдо слегка смазываем майонезно-сметанно-укропной смесью или просто майонезом. Рвём руками салат и выкладываем его на смазанное майонезом блюдо. Дальше кладём креветки. На них - сыр. Смазываем все майонезом-сметаной-укропом.
Выкладываем желтки. На них - белки. Снова смазываем все майонезом-сметаной-укропом. Но на этот раз стараемся сделать это красиво, смазываем ровно и не только сверху, но и по бокам. Повторяем все слои с самого начала один или два раза. В конце украшаем поверхность салата сыром, зеленью и креветками.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-06-04 18:00:02 ​ПРАЗДНИЧНЫЙ СЫРНЫЙ САЛАТ "БАБОЧКИ"
Время приготовления: 10 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр-80 г
яйца-2 шт.
зелень лука порея
чеснок-1-2 зубчика
хрен протёртый-0.5 ч.л.
майонез-3 ст.л.
сладкий перец-1 шт.
Соль-по вкусу.
Перец-по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Отварить яйца,размять вилкой.

Сыр мелко натереть.

Чеснок измельчить.

Порей мелко нарезать.

Из перца вырезать крылья бабочки

Обрезки покрошить в салат.

Можно добавить хрен,кто любит.

Заправить майонезом.

Разложить по "бабочкам".

Поставить в холодильник или сразу подавать! Открыть/Комментировать

2023-06-04 08:30:00 ​Закуска с колбасой и сыром на чипсах "Сытная"

Ингредиенты

Чипсы – 1 упаковка
Морковь по-корейски – 100 г
Колбаса копченая – 150 г
Сыр твердых сортов – 80 г
Майонез – 5-6 ст.л.

Колбасу очистить и тонко нарезать небольшими полосками. Сыр натереть на крупной терке. Затем в салатник выложить в морковь по-корейски, подготовленые колбасу и сыр.
Заправить ингредиенты майонезом и хорошо перемешать. Для тех кто любит поострее можно добавить немного измельченного чесночка, но если морковка и без того острая, то в этом нет необходимости.
Дальше получившийся салат выложить аккуратно на чипсы. Кстати, салат вы можете приготовить любой на свой вкус. Не рекомендуем использовать для этой закуски салаты из свежих помидор и огурцов, так как чипсы просто напросто размокнут.
При подаче закуску можно украсить зеленью. Открыть/Комментировать

2023-06-03 18:00:02 ​Caлaт Идeaльный с мясом, яблоком и огурцами

Ингpeдиeнты:

яйцa 2 шт
мяco вapeнoe 200 гp
oгypeц cвeжий 200 гp
яблoкo 200 гp
чecнoк 2 зyбчикa
coк лимoнa 1 cт л
мaйoнeз пo вкycy
coль, пepeц мoлoтый пo вкycy

Пpигoтoвлeниe:

Яйцa взбoлтaйтe вeнчикoм, дoбaвьтe coль и пepeц пo вкycy. Из этoй cмecи иcпeкитe нa cкoвopoдe яичный блин.
Mяco нapeжьтe coлoмкoй. Чecнoк пpoпycтитe чepeз пpecc. Oгypeц и яблoкo нapeжьтe coлoмкoй. Яблoкo cбpызнитe лимoнным coкoм, чтoбы oнo нe пoтeмнeлo. Cмeшaйтe в миcкe мяco, oгypeц, яблoкo. Зaпpaвьтe caлaт мaйoнeзoм и пepeмeшaйтe.
Яичный блинчик нapeжьтe coлoмкoй и yкpacьтe вepx caлaтa. Moжнo пocыпaть cвeжим yкpoпoм. Открыть/Комментировать

2023-06-03 08:30:00 ​САЛАТ СВЕЖЕСТЬ С ФАСОЛЬЮ,СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Ингредиенты:
- 300 г замороженной стручковой фасоли;
- 100 г полутвердого сыра;
- 3 куриных яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- зеленый лук;
- несколько оливок для украшения;
- соль — по вкусу;
- майонез для заправки салата

Приготовление:

Куриные яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Очищенные яйца нарезать. Воду довести до кипения, подсолить. Фасоль, не размораживая, опустить в кипящую воду и варить в течение 5-7 минут. Готовую фасоль сразу охладить под струей холодной воды. Сыр натереть на крупной терке. Фасоль выложить в салатник. Сверху выдавить чеснок. Добавить к фасоли яйца и сыр. Добавить нарезанный зеленый лук, заправить салат майонезом, перемешать. Украсить салат оливками и подавать. Вкусный, сытный салат из замороженной стручковой фасоли готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких! Открыть/Комментировать