Лучшие салаты и закуски

2023-04-04 18:00:03 ​Салат с крабовыми палочками и сыром

Ингредиенты:

крабовые палочки — 200 г
твердый сыр — 200 г
помидоры — 4 шт
красный сладкий перец — 1 шт
чеснок — 1 зубчик
майонез — 2 ст.л
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки и болгарский перец нарезаем тонкими полосками.
Помидоры разрезаем, удаляем сочную середину чайной ложкой, плотную часть нарезаем полосками
Натираем сыр на крупной терке.
Все смешиваем и заправляем майонезом, добавляем по вкусу измельченный чеснок.
Солим и перчим по вкусу. Открыть/Комментировать

2023-04-04 08:30:00 ​ЛУКОВЫЙ САЛАТ "ПО -ПОЛЬСКИ"

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Необыкновенно простой по ингредиентам, и в то же время необычный состав, настолько же необыкновенно вкусный и нежный салат! Отлично подходит к блюдам из мяса ,и курицы.

Ингредиенты:
- Яблоки сладкие -2шт
- лук репчатый -1шт (средняя)
- огурцы соленые или маринованные -2шт,.

Для заправки:
- Майонез -3 стл
- сметана -1 стл
- горчица готовая -1 чл
- лимонный сок -1 чл
- соль
- перец

Приготовление:

Луковицу очистить и мелко нарезать. Огурчики также мелко нарезать и добавить в миску к луку. Яблоки очистить от кожуры, разрезать, удалить сердцевинку нарезать мелкими кубиками.

Выложить в салатницу и все перемешать. Приготовить соус-заправку: смешать майонез, сметану, горчицу (не самую острую), сок лимона и перец. Выложить заправку в салат.Как следует перемешать. Салат готов! Можно перед подачей на стол поставить на полчаса в холодильник Открыть/Комментировать

2023-04-03 18:00:02 ​ИНТЕРЕСНЫЙ САЛАТ "КУРОЧКИНО ГНЕЗДО"

Салат выкладывать слоями:
1- пекинскую капусту нашинковать, слегка помять, выложить на блюдо, сверху нанести сеточку майонеза
2 - отварное куриное филе, если любите то можно использовать копченую курочку, сеточка майонеза
3 - соломка свежего огурца, сеточка майонеза,
4 - натертый твердый сыр
5 - обжаренные лесные грибы, можно шампиньоны, сеточка майонеза

По бокам выложить красный лук, предварительно замаринованный в уксусе(уксус и вода 1:1, соль, щепотка сахара). Салату дать хорошо пропитаться. Перед подачей на стол сверху выложить перепелиные яйца. Открыть/Комментировать

2023-04-03 08:30:00 ​ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСНЫМ САЛАТОМ

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Ингредиенты:
- Мясное ассорти (ветчина, колбаса, сосиски, холодное отваренное мясо, птица и т.п.) - 400 г
- Средние помидоры - 8 шт.
- Лук-шалот - 3 головки
- Майонез
- Сыр
- Соль
- Молотый перец
- Петрушка

Приготовление:

Сначала все мясные ингредиенты ассорти нужно порезать на маленькие кусочки. Затем соединить, смешать с майонезом, приправить по вкусу солью, перцем, укропом и майонезом.

Далее подготовить помидоры: срезать макушки, выскоблить мякоть. После этого помидоры начинить мясным салатом, запечь.

Помидоры, фаршированные мясным салатом готовы. Открыть/Комментировать

2023-04-02 18:00:02 ​Салат с фасолью, сыром и сухариками
⠀
Для приготовления салата вам потребуется:
⠀
-фасоль красная в собственном соку - 1 банка;
-кукуруза консервированная - 1 банка;
-сыр твердый - 150 г;
-яйца вареные - 3 шт;
-чеснок - по вкусу;
-майонез - по вкусу;
-соль и перец - по вкусу;
-сухарики - 2 горсти.
⠀
С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. Натереть яйца, измельчить чеснок. Добавить в миску. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Для сухариков порезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками. При подаче перемешать. Открыть/Комментировать

2023-04-02 08:30:00 ​"ЛЕСНАЯ ТАЙНА" (НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И БЕЗ КУРИЦЫ)

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Ингредиенты:
- Кальмары (филе) - 300 г.
- Маслины – 80-100 г.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Фасоль – 250г
- Яйца – 5 шт.
- Сыр копченый сулугуни (косичка) - 120 г.
- Майонез - 400 г.
- Зелень - пучок петрушки.
- Соль- по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить, охладить, очистить (одно яйцо оставить для украшения), натереть на мелкой тёрке.

Филе кальмаров отварить(3 минуты в кипятке), почистить и мелко нарезать.

Болгарский перец и Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками.

Маслины нарезать пополам (несколько маслин оставить целыми для украшения).

Фасоль отварить до готовности, остудить.

Сыр разобрать на тонкие волокна и нарезать не слишком длинными полосками.

Салат выкладывать слоями: Фасоль, майонез, яйца, огурцы (немного посолить), майонез, кальмары, болгарский перец, майонез, маслины, петрушка, сыр (уложить полосками по всей поверхности салата).

Яйцо для украшения разрезать пополам, из половинки вынуть желток (желток натереть на тёрке в салат с остальными яйцами), приготовить крепкую чайную заварку, перелить заварку в кастрюльку, положить в заварку половинку яйца без желтка, довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут, вынуть шумовкой из кастрюльки, охладить и одеть на вторую половинку яйца.

Украсить салат грибом из яйца, целыми маслинами и листиками петрушки. Открыть/Комментировать

2023-04-01 18:00:01 ​ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ «ВОЛЧЬЯ ШУБКА»
НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!!!!!!

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Ингредиенты:
- 300 г копченой колбасы
- 300 г картофеля
- 200 г моркови
- 200 г свеклы
- 150 г лука
- майонез
- чеснок
- соль

Приготовление:

Свеклу отварить до готовности.

Картофель и морковь отварить до готовности.

Лук мелко покрошить.

Залить лук кипятком и оставить на 10-15 минут. Затем воду слить.

Картофель натереть на мелкой терке.

Морковь натереть на мелкой терке.

Свеклу натереть на мелкой терке.

Колбасу нарезать брусочками.

В майонез добавить выдавленный чеснок (по вкусу), перемешать.

На дно салатницы выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом.

На картофель выложить свеклу, немного смазать майонезом.

На свеклу выложить лук.

На лук выложить морковь, немного посолить и смазать майонезом.

На морковь выложить колбасу. Открыть/Комментировать

2023-04-01 08:30:00 ​САЛАТ С СЫРОМ И АНАНАСАМИ

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Ингредиенты:
- 300 г сыра (твердого)
- 300 г консервированных ананасов
- 2–3 зубчика чеснока
- майонез

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке.

Ананасы мелко нарезать кубиками.

Смешать сыр и ананасы.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Заправить майонезом. Открыть/Комментировать

2023-03-31 18:00:03 ​САЛАТ "ДИПЛОМАТ"

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Ингредиенты:
- 1 средний апельсин
- 1 небольшая луковица,
- 1 среднее яблоко,
- яйца - 2 шт,
- сыр - 200 г,
- майонез

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую и мелко порезать.

Яблоко очистить от кожицы и семян и порезать маленькими кубиками.

Лук порезать тонкими кольцами.

Апельсин очистить от кожуры и белых перегородок и порезать небольшими кубиками.

Сыр натереть на терке. Уложить компоненты салата слоями, промазывая каждый слой майонезом. Открыть/Комментировать

2023-03-31 08:30:00 ​САЛАТ "ЧЕБУРАШКА"

СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

Ингредиенты:
- 200гр отварной курицы
- 2 соленых огурца
- 1 свежий огурец
- 2 яйца
- 50гр грецких орехов
- несколько перьев зеленого лука
- 150гр маринованных грибов

Заправка:
- 4 ст. ложки сметаны
- 1 ч. ложка горчицы
- соль перейц по вкусу

Приготовление:

Курицу нарезаем кубиками или соломкой

Огурцы соленые и свежий, яйца, грибы нарезаем соломкой.

Орехи немного изломать руками, не совсем мелко. Они должны чувствоваться в салате.

Зеленый лук меленько нарезать. Соединить все ингредиенты.

Сметану смешать с горчицей, добавить соль и перец и заправить салат. Открыть/Комментировать