Лучшие салаты и закуски

2021-03-04 18:00:00 ​Салат "Рыбацкий"

1 слой жареная капуста
2 слой жареная рыбы (без костей)
3 слой яйца (натереть на крупной тёрке)
4 слой жареная капуста

Все слои промазать майонезом (не сильно) кроме верхнего.
оставить на несколько часов. Я делаю вечером, к утру готово. Открыть/Комментировать

2021-03-04 09:00:03 ​Салат "Язычок под шубкой"

Картофель отварной - 2шт.
Язык свиной - 200г
Шампиньоны консервированные - 250г
Лук - 1шт. -
Яйцо - 2шт
Огурцы маринованные - 2шт.(маленькие)
Майонез
Картофель натереть на крупной терке; язык отварить, снять пленку, нарезать тонкой соломкой; шампиньоны и лук нарезать соломкой - обжарить на раст. масле до золотистого цвета; яйца отварить, по отдельности натереть белки и желтки; огурцы нарезать мелким кубиком или натереть на мелкой терке, смешать с майонезом.
Салат уложить слоями: картофель - язык - грибы+лук - желтки - белки, каждый слой промазывая огуречным майонезом. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-03-03 14:10:00 ​Салат "Горошина для принцессы"

Плотный, зимний, вкусный салат с мясом и вареными овощами.

Ингредиенты для салата:

- 150г вареной ветчины
- 1 вареная морковь
- 2 вареных картофеля
- 1 вареная свекла
- 1 вареное яйцо
- половина луковицы
- 100г мороженого горошка (можно взять консервированный)
- 50г твердого сыра
- 100г майонеза
- 2 ст. ложки сметаны
- соль и перец

Все овощи, яйцо и мясо режем мелкими кубиками (до 1 см). Горошек отвариваем 5-7 минут в подсоленной воде. Солим, перчим, добавляем майонез и сметану. 1 горошину оставляем для украшения.
Хорошо все смешиваем. Сверху трем сыр на мелкой терке. На сырную «перинку» кладем горошинку. Открыть/Комментировать

2021-03-03 09:00:02 ​Салат "Лисья шубка"
Автор: Наталья Васильева

Сельдь с/с - 1шт
Картофель - 2шт.
Морковь - 2шт
Яйцо - 3шт.
Майонез
Сельдь очистить от костей и мелко нарезать. Овощи и яйца отварить, охладить, очистить. В салатник уложить слоями: сельдь - картофель(на мелкой терке) - морковь(на мелкой терке) - яйца( на мелкой терке), каждый слой промазывая майонезом, кроме верхнего, поставить в холодильник минимум на 1час. При подаче украсить укропчиком и каплями майонеза. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-03-02 18:30:00 ​Салат с куриным филе, сухариками и овощами

Ингредиенты:
- 350 гр вареной куриной грудки
- 2-3 средних помидора
- 2-3 средних сладких болгарских перца
- 2 средних свежих огурца
- 2 пачки ржаных сухариков по 40 гр
- 1 головка чеснока
- 150 гр сыра твердых сортов
- майонез

Приготовление:
1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять.
2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс. Соединяем в отдельной тарелке помидоры, чеснок и немного майонеза.
3. Выкладываем поверх куриного филе. Воду с помидор слить.
4. У болгарского перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Оставшуюся половину чеснока пропустить через пресс. Смешать перец, чеснок и майонез.
5. Перец выложить слоем на помидоры.
6. Огурцы порезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем.
7. Затем идет слой сухариков.
8. Аккуратно смазываем слой сухариков майонезом.
9. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать обильно наш салатик. Убрать в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-03-02 11:10:01 ​Салат "ЭЛЬБА"

Необходимо:сельдь — 2 шт ,сыр твердый — 150 г ,картофель отварной — 4 шт ,лук репчатый — 1 шт ,морковь отварная — 2 шт ,огурец свежий(можно соленый)— 1 шт ,майонез .
Приготовление:в плоскую тарелку выкладываем слои в следующей последовательности:
1- мелко порезанный лук.
2- филе сельди, нарезанное мелко,
3-картофель, натертый на терке.
4-морковь, натертая на крупной тeрке.
5-свежий огурец, сельдь.
Смазываем майонезом через два слоя. Верхний слой тоже смазываем майонезом, и, не давая ему впитаться, обсыпаем тeртым на мелкой тeрке сыром. Украшаем. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать