Ленивый повар: Рецепты

2023-05-14 16:10:58 Привет! Я Екатерина Васильева и на своем YouTube канале я рассказываю и показываю авто и просто путешествия по России. Мы с мужем фрилансеры и поэтому часто путешествуем.

В новой серии влогов, я показываю, как мы из Крыма через Ростов, Воронеж и Москву едем в Санкт-Петербург. 

Рассказываю про цены, продукты, где остановиться, что посмотреть, куда сходить, сколько стоит и многое другое.
Смотрите в новом влоге про выезд из Крыма, сбор вещей, про проезд через крымский мост и наш приезд в Ростов: куда сходить, где мы остановились и что отличает Ростов от других городов. 

Смотрите первый влог "Из Крыма в Питер на машине" на YouTube по ссылке - 

Открыть/Комментировать

2023-05-14 15:15:25 Пицца с грушей и сыром бри на цельнозерновом тесте

Ингредиенты:
Цельнозерновая мука - 150 гр.
Пшеничная мука - 150 гр.
Тёплая вода - 200 мл.
Сухие дрожжи - 6 гр.
Оливковое масло - 1,5 ст.л.
Груша - 1 шт.
Сыр бри - 50 гр.
Тертый сыр (лучше моцарелла для пиццы) - 50 гр.
Тертый пармезан - 50 гр.
Оливковое масло - 1 ч.л.

Приготовление:
1. Для теста в миску просей оба вида муки, добавь дрожжи, соль и перемешай.
2. Влей тёплую воду и замешай тесто сначала лопаткой, а затем руками, когда тесто соберётся в комок, добавь оливковое масло и продолжай вымешивать около 10 минут.
3. Смажь миску маслом, положи туда тесто, накрой полотенцем и поставь в тёплое место на 2 часа.
4. После этого можно выпекать - на пергаментной бумаге сформируй пиццу, растягивая тесто руками.
5. Посыпь тесто тертым сыром, сбрызни оливковым маслом, выложи тонкие слайсы груши, сыр бри и сверху посыпь тертым пармезаном.
6. Выпекай в духовке 5-7 минут на максимальной температуре.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-05-14 12:15:24 Воздушные маффины

Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр.
Сахар - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Тёплое молоко - 120 гр.
Мука - 240 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Любые ягоды
Шоколад 

Приготовление:
1. Масло взбить с сахаром.
Добавить яйца, взбить.
Влить тёплое молоко.
2. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.
3. К тесту присоединить шоколад и ягоды, у меня это клубника. Аккуратно перемешать.
4. Разложить по формам. У меня получилось 14 маффинов.
5. Выпекать при 180 гр 25-30 мин.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-05-14 09:15:12 Орзо в зеленом соусе

Ингредиенты:
Вермишель орзо - 300 гр.
Листья базилика 
Пармезан - 50 гр.
Чеснок - 2 небольших зубчика
Оливковое масло - 1 ст.л. 
Крем сыр 
Бульон

Приготовление:
1. Отварить вермишель в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. Базилик, пармезан, чеснок, крем-сыр, оливковое масло измельчить до состояния пасты.
3. В пасту добавить готовые макароны орзо и пару столовых ложен бульона от макарон, размешать и готово.
4. При подаче посыпать пармезаном.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-05-13 22:15:02 ПП чизкейк «Сникерс»

Ингредиенты:
Желток - 1 шт.
Арахисовая паста - 30 гр.
Мука рисовая - 50 - 55 гр.
Какао - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Подсластитель⠀
Белок 
Творог 5% - 250 гр.
Рикотта - 250 гр.
Крахмал кукурузный - 20 гр.
Цикорий - 2 ч.л.
Вода - 50 мл.
Подсластитель⠀
Арахис 
Шоколад горький - 40 гр.
Молоко

Приготовление:
1. Отделить 1 желток. Смешать с арахисовой пастой.
2. Добавить все сухие ингредиенты.
Высыпать крошку в форму и утрамбовать ложкой.
3. Для творожного слоя: К белку разбить ещё 1 целое яйцо. Добавить творог и рикотту.
4. Цикорий развести в 50 мл кипятка (он даст карамельный цвет и вкус).
Соединить с остальным и пробить блендером.
5. Добавить подсластитель и крахмал.
Выжить в форму и выпекать 1 час при 160 градусах.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-05-13 21:15:50 Сладкая булочка

ПОДПИШИСЬ на Сладкую булочку

НОВЫЕ ВИДЕО В ИСТОРИИ
Там ещё больше милоты

Сладкая булочка только для тебя Подпишись Открыть/Комментировать

2023-05-13 19:16:00 Пышные панкейки на кефире

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль
Кефир - 250 гр.
Мука - 240 гр.
Сода - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 - 3 ст.л. 

Приготовление:
1. Яйцо смешиваем с сахаром и солью. 
Кефир немного подогреваем в микроволновке, но не доводим до кипячения. Добавляем в яичную смесь, постоянно помешивая.
2. Затем небольшими порциями, добавляем просеянную муку, постоянно помешивая. Должно получится густое тесто. 
3. Соду гасим уксусом и быстро вмешиваем в тесто. Оставляем тесто на 10-15 минут и больше его не перемешиваем.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-05-13 17:15:51 Клубнично-шоколадный торт

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт. 
Сахар - 100 гр. 
Сливочное масло
Молоко 
Кофе
Какао - 90 гр. 
Мука - 180 гр. 
Сода - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.  

Приготовление:
1. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 30-40 мин. проверяйте шпажкой. 
2. Всё соединить до однородности.
3. Всё соединить, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 1 час. 
4. Если вы продержали ганаш больше часа (как получилось у меня) достаёте, оставляете при комнатной температуре 5 мин. немного взбиваете миксером.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-05-12 22:15:39 Картофельные вафли

Ингредиенты:
Картофель - 5 шт.
Сыр - 100 гр.
Соль
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.

Приготовление:
1. Картофель натереть на крупной тёрке, добавить соль, оставить на 5мин и хорошо отжать всю жидкость.
2. Сыр натереть.
3. Все смешать, вафельницу смазать растительным маслом, разогреть и жарить по 5-7 минут до готовности.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-05-12 21:15:08 Единственный канал, где постят не рандомный хлам с алика, а полезные дизайнерские вещи для дома: RitaHomeGoods

Если хочется сочетать бренды с бюджетным, но крутым дизайном - жду вас на моем канале

RitaHomeGoods — идеальный канал с вещами для дома, что всегда по карману, 10/10! Открыть/Комментировать