Ленивый повар: Рецепты

2023-04-22 12:16:00 Брауни

Ингредиенты:
Сливочное масло 82,5% - 140 гр.
Коричневый сахар - 250 гр.
Яйца С1 - 2 шт.
Какао - 70 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Мука - 50 гр.

Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180°.
В чаше, подходящей для микроволновки, в течение 40 секунд разогреть масло, сахар, ванильный сахар и соль.
2. Слегка взбить венчиком и повторить ещё один раз.
3. Дать немного остыть и по одному ввести яйца, каждый раз взбивая венчиком до однородности. Добавить какао, смешать.
4. В конце добавить муку и смешать венчиком до однородности: важно не перевзбить. Выложить массу в форму для выпечки, застеленную пергаментом, выпекать 40 минут.
5. На заметку: внутрь по желанию можно добавить кусочки шоколада/измельчённые орехи/печенье/сушеную вишню и пр.

Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-04-22 09:15:49 Рулет к чаю за 30 минут

Ингредиенты:
Мука - 170 гр.
Сахар - 200 гр.
Яйца - 5 шт.
Ванилин - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль 
Вареная сгущёнка
Масло сливочное - 100 гр.
Сахар - 4 ст.л.
Какао - 2 ст.л.

Приготовление:
1. Соедините все ингредиенты для теста, перемешайте и выложите на пергамент, распределите по всему пергаменту и отправьте с духовку на 10 минут при 180 гр.
2. Тем временем в небольшой кастрюле, растопите масло, сахар и какао.
3. Через 10 минут достаньте бисквит, пока он горячий, смажьте вареной сгущёнкой, сверните в рулет и облейте глазурью. Если вы любите влажные рулеты, можете немного пропитать его сиропом.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-04-21 22:15:37 Паста с томатами и шпинатом

Ингредиенты:
Спагетти - 250 гр.
Томаты очищенные - 300 гр.
Моцарелла - 200 гр.
Шпинат - 40 гр.
Прованские травы

Приготовление:
1. Спагетти отвариваем до состояния аль денте или на пару минут меньше, чем указано у вас на упаковке. 
Для томатного соуса нарезаем черри и лук, обжариваем на оливковом масле 2-3 минуты на среднем огне. 
2. Добавляем тертые томаты , специи, соль и аджики, оставляю соус томиться еще 5 минут. 
3. Отправляем спагетти к томатному соусу, хорошо перемешиваем, обязательно кладем моцареллу и свежий шпинат. Эта паста сделает ваш вечер незабываемым.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-04-21 19:21:51 Моя СВЕКРОВЬ 20 ЛЕТ работала в клининге и теперь делится секретами в канале Современная Хозяйка

Куча полезных идей и советов для продвинутых домохозяек

Советую подписаться: https://t.me/+iJzMkN0pgbkyYTgy Открыть/Комментировать

2023-04-21 19:15:17 Фрикадельки в сливочно-грибном соусе 

Ингредиенты:
Фарш индейки - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Петрушка
Соль
Растительное масло
Сливочное масло
Сливки 20% - 200 мл.
Шампиньоны - 150 гр.

Приготовление:
1. Для фрикаделек: смешиваем фарш, нарезанные лук и петрушку, добавляем специи и тщательно перемешиваем. Из специй я использую черный перец, сладкую паприку, сушёный чеснок и соль.
2. Формируем фрикадельки и обжариваем их на растительном масле с двух сторон примерно по 2-3 минуты и перекладываем в миску.
3. В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и обжариваем шампиньоны. Затем вливаем сливки комнатной температуры и выкладываем фрикадельки. Тушим на небольшом огне под крышкой около 10 минут периодически помешивая.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-04-21 15:15:17 Сливочный, нежный, легкий крем-суп из цветной капусты

Ингредиенты:⠀
Цветная капуста 
Картофель - 3 - 4 шт.
Луковица - 1 шт.
Сливки 10% - 150 мл.
Вода 
Семечки 

Приготовление:
1. Все овощи режем на небольшие кусочки.
2. Сначала обжариваем лук, далее добавляем картофель и капусту, тоже слегка обжариваем и заливаем бульон, целиком покрывая им овощи.
3. Доводим суп до кипения и варим еще минут 15, после чего часть бульона сливаем в отдельную емкость и будем добавлять его потом, по мере необходимости.
4. Пюрируем суп погружным блендером, добавляем сливки, соль, прогреваем и перемешиваем еще раз (как раз тут для нужной консистенции можно добавить еще бульона).
Разливаем суп по супницам, украшаем семечками, зеленым маслом, различной зеленью по вкусу и подаем с темными сухариками или свежим хлебом.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-04-21 12:15:16 Творожный пирог

Ингредиенты:
Сливочное масло - 80 гр.
Яйцо - 1 шт. 
Мука - 160 гр.
Сахар - 40 гр.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л. 
Молоко - 30 мл. 
Сметана - 160 мл.
Творог - 400 гр.
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Ягоды
Сахар - 2 - 3 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Яблоки 

Приготовление:
1. Для теста соединим сахар, яйцо, молоко, муку, разрыхлитель и сливочное масло. Замесим мягкое эластичное тесто и распределим его по дну и бортикам формы смазанной маслом (лучше разъёмной (30-25 см).
2. Для ягодной начинки смешаем ягоды, сахар и крахмал. Прогреем массу на среднем огне до загустения.
4. Для творожной начинки перебиваем блендером творог, сметану, яйцо, крахмал и сахар.
5. Поверх теста выкладываем ягодную начинку, затем творожную. Украшаем дольками яблока как показано на видео (можно и без яблока). Запекаем пирог 40-50 минут при 180 градусах.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-04-21 09:15:46 Воздушные булочки с повидлом

Ингредиенты:
Молоко - 300 мл.
Сахар - 100 гр.
Соль - 0,5 ч.л.
Ванилин
Яйцо - 2 шт.
Растительное масло-80 мл.
Мука - 550-580 гр.
Любое повидло 
Дрожжи - 11 гр.

Приготовление:
1. К тёплому молоку добавляем соль, сахар, яйца, дрожжи, перемешиваем, далее добавляем муку, ванилин, растительное масло и хорошенько вымешиваем. Оставляем на 1,5-2 часа 
2. Делим тесто на одинаковые колобочки, каждый раскатываем, кладём начинка, защипываем края и формируем булочку.
3. Кладём на противень и оставляем на минут 20.
4. Смазываем яйцом и отправляем в духовку при температуре 170 гр. буквально на 30 минут.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-04-20 22:15:56 Апельсиново-маковый кекс

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 115 гр.
Мука - 130 гр. 
Кефир - 80 гр.
Растительное масло - 50 гр.
Мак - 35 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Цедра апельсина или лимона
Сока апельсина или лимона - 2-3 ст.л.

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром мин 10 на высокой скорости. 
2. Муку, разрыхлитель и мак смешать, затем ввести в яичную смесь. После кефир с маслом, сок и цедра. Тщательно перемешать, влить в любую форму и выпекать при 165-170° до румяного цвета. 
3. Подаём кекс со сгущёнкой и наслаждаемся.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-04-20 19:21:45 Наконец-то в телеграме появился канал Собакевич

Смешные видео про собак со всего интернета у нас в канале!

Рекомендуем подписаться Открыть/Комментировать