Ленивый повар: Рецепты

2023-04-23 20:21:06 Наконец-то я смогла найти канал, где показывают самые нужные лайфхаки на все случаи жизни - Полезные Хитрости
 
Скорее подписывайся и используй все хитрости на деле Открыть/Комментировать

2023-04-23 19:15:58 Киш с ветчиной и грибами

Ингредиенты:
Шампиньоны - 200 гр.
Луковица - 1 шт.
Ветчина - 150 гр.
Помидоры черри - 100 гр.
Чеснок 
Слоёное тесто - 500 гр.
Яица - 5 шт.
Сливки (20-30%) - 250 мл.
Сыр - 100 гр.
Соль

Приготовление:
1. Обжарить лук, шампиньоны, ветчину, шпинат.
2. Добавить чеснок и перец/соль по вкусу.
3. Выложить начинку на слоёное тесто, добавить помидоры черри 
Приготовление заливки:
4. Смешать пять яиц, сливки, щепотку соли.
5. Залить начинку получившейся заливкой, посыпать сверху тертым сыром.
Запекать 40 минут при температуре 180°С. Обязательно дать остыть!
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-04-23 15:15:56 Английский заварной крем Custard

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
Желток - 4 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1/2 ст.л. 
Щепотка ванилина

Приготовление:
1. Подогреваем молоко на слабом огне. Смешиваем сначала сухие ингредиенты и высыпаем в смесь яичных желтков. Перемешиваем до получения однородной массы.
2. Затем постепенно вливаем теплое молоко, помешивая смесь венчиком( чтобы желтки не схватились).
3. А теперь переливаем смесь снова в кастрюлю и ставим на слабый огонь ( примерно на 5-7 минут, постоянно помешивая). Крем слегка или хорошенько загустеет в зависимости от кол-ва добавленного крахмала (важно избежать образования комочков).
4. Далее выключаем огонь, разливаем по формочкам (если будете подавать как пудинг) и даем остыть (после полного остывания можно отправить в холодильник).
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-04-23 12:15:35 Лапша Пад-тай из доширака

Ингредиенты:
Куриное филе - 200 гр.
Зелёная фасоль - 150 гр. 
Морковь - 1 средняя
Брокколи - 150 гр.
Соус терияки - 50 гр.
Соевый соус - 50 гр.
Лапша из ролтона - 2 шт.
Солёный арахис 
Зелень 
Оливковое масло
Соль

Приготовление:
1. Куриное филе нарежь кубиками и обжарь 5 минут на среднем огне до золотистости. Морковь нарежь тонкой соломкой, добавь к курице вместе с брокколи и фасолью. Жарь 3 минуты. 
2. К курице с овощами влей терияки и соевый соус. посоли и поперчи по вкусу. Кстати, если нет терияки, то сделай его сам (100 гр соевого соуса + 1 ст ложка мёда + зубчик чеснока). Перемешай и оставь под крышкой ещё на 2 минуты. 
3. Сверху положи лапшу, налей 1/2 стакана воды и накрой крышкой на 5 минут. перемешай, посыпь зеленью и рубленным арахисом.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-04-23 09:15:35 Чизкейк с шоколадной глазурью 

Ингредиенты:
Печенье - 200 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Творожный сыр - 400 гр.
Сметана - 120 гр.
Сахар - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Ванильный Сахар - 10 гр.
Крахмал кукурузный - 30 гр.
Молочный шоколад - 50 гр.
Сливочное масло - 30 гр.

Приготовление:
1. Печенье измельчить соединить с маслом. Тщательно перемешать и выложить в форму. Убрать в холодильник на 15-20 мин. Сыр смешать со сметаной, сахаром, яйцами и крахмалом. Перемешать с помощью венчика (не взбивать!) .
2. Вылить на корж из печенья и выровнять. Выпекать 1 час при 150 градусах. Затем, выключить духовку и приоткрыть дверцу. Дать чизкейку немного остыть. 
3. Для глазури растопить на водяной бане. Подавать десерт остывшим!
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-04-22 22:15:13 Сливочный, нежный, легкий крем-суп из цветной капусты

Ингредиенты:⠀
Цветная капуста 
Картофель - 3 - 4 шт.
Луковица - 1 шт.
Сливки 10% - 150 мл.
Вода 
Семечки 

Приготовление:
1. Все овощи режем на небольшие кусочки.
2. Сначала обжариваем лук, далее добавляем картофель и капусту, тоже слегка обжариваем и заливаем бульон, целиком покрывая им овощи.
3. Доводим суп до кипения и варим еще минут 15, после чего часть бульона сливаем в отдельную емкость и будем добавлять его потом, по мере необходимости.
4. Пюрируем суп погружным блендером, добавляем сливки, соль, прогреваем и перемешиваем еще раз (как раз тут для нужной консистенции можно добавить еще бульона).
Разливаем суп по супницам, украшаем семечками, зеленым маслом, различной зеленью по вкусу и подаем с темными сухариками или свежим хлебом.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-04-22 21:15:52 Прoкачивaeм свoй прecс зa 30 днeй! Сyпер тренировка!

Хочешь тонкую талию и подтянутые ягодицы? 
Пытаешься похудеть, но не получается?

Не беда! Профессиональный Тренер дает только проверенные упражнения
Сделаем фигуру самой СТРОЙНОЙ среди подруг!?

Подпишись на канал Тренер и каждый день ты сможешь читать советы и получать видео упражнения Открыть/Комментировать

2023-04-22 19:15:13 Свекольный крем-суп с кокосовым молоком

Ингредиенты:
Свекла - 2 шт.
Картошка - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Сельдерей
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 4 шт.
Кокосовое молоко - 300 мл.
Кукуруза консервированная - 50 гр.
Петрушка
Оливковое масло
Специи

Приготовление:
1. Очисти свеклу и нарежь кубиками, отправляй в кипящую воду и вари примерно 40 мин. Отдельно отвари картошку, нарезанную кубиками (воду из-под картошки не сливай).
2. Очисти помидоры от шкурки и нарежь кубиками. Мелко нарежь лук, сельдерей и морковку. Сначала немного обжарь на оливковом масле лук, сельдерей и морковку, потом добавь помидоры и специи, ещё обжаривай 2-3 мин.
3. Добавь в кастрюлю с отваренной картошкой зажарку и специи, затем вари на медленном огне 5-7 минут по крышкой.
4. Закинь отваренную свеклу и взбей всё блендером до однородной массы. Влей кокосовое молоко, доведи суп до кипения и вари ещё 2 мин. Перед подачей укрась кукурузой и зеленью. Если хочешь, добавь сметаны. Готово! 
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать

2023-04-22 15:49:06 Открыть/Комментировать

2023-04-22 15:15:41 Картофельная запеканка как в садике

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Домашний фарш - 400 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Молоко - 100 мл.
Сметана - 4 ст.л.
Сыр - 150 гр.
Луковица - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль
Перец 

Приготовление:
1. Готовим привычным способом картофельное пюре.
2. Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем до мягкости и добавляем фарш. за 5 минут до готовности фарша добавляем томатную пасту, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем. можно добавить зубчик чеснока.
3. Жаропрочную форму смазываем кусочком сливочного масла. выкладываем половину картофеля, разравниваем. затем выкладываем весь фарш, разравниваем и выкладываем оставшийся картофель.
4. Поверхность смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром.
Выпекаем при 180 градусах около 30 минут. Подаём с зеленью.
Ленивый повар: Рецепты Открыть/Комментировать