100 Рецептов Хозяюшки🔥🥘

2021-05-02 10:06:01 Курочка под шубой

Ингредиенты:

600 гр.кур. грудки
соль,перец,паприка
1 лук
щеп.соли,щеп.сахара
2ст.л. яблочного уксуса
4 средн.картофеля
200 гр. плавл. сыра(2шт.)
2 яйца Открыть/Комментировать

2021-05-02 08:04:00 Куриные рулетики Кордон Блю
⠀
Ингредиенты:
⠀
Куриное филе - 1 шт (1 филе - 1 порция)
Сыр - 1 ломтик
Ветчина - 1 слайс
Соль - щепотка
Панировочные сухари - 1-2 ст ложки
Мука - 1-2 ст ложки
Яйцо куриное - 2 шт
⠀
Готовим:

1. Для начала возьми куриное филе, промой, просуши - заверни в пергамент и отбей с двух сторон. Я делаю это простой скалкой
2. Выложи филе на доску, посоли. Сверху выложи ветчину, ломтик сыра и заверни, как показано на видео
3. Зафиксируй края забочистками.
4. В отдельной миске взбей 2 яйца, подготовь муку и панировочные сухари
5. Обваляй куриное филе в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях
6. Можно обжаривать: разогрей масло и обжарь филе со всех сторон до готовности, затем переложи в форму и выпекай в духовке при 180 градусах на среднем протвине, режим верх-низ в течении 15-10 минут или до полу-готовности. Время запекания зависит от толщины куриного филе и от твоей духовки. Проверяй, и, при необходимости, увеличь время запекания. Открыть/Комментировать

2021-05-01 19:58:59 Запеканка на завтрак

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт
Молоко - 200 мл
Растительное масло - 3 ст л
Мука - 200 гр
Сосиски/колбаса/копчёная грудка
Сыр - 250 гр
Помидоры - 2 шт
Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

1)Яйца взбиваем с молоком венчиком или вилкой. Добавляем растительное масло, молоко, соль. Перемешиваем.
2)Добавляем колбаску, помидоры, сыр (половину) Перемешиваем
3)Форму смазываем сливочное масло и выливаем массу. Посыпаем сыром
4)Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов 25-30 мин. Открыть/Комментировать

2021-05-01 17:18:45 Картофельный чебурек-бургер с фаршем

Ингредиенты:

(На 2 шт)
Для картофельного блинчика
3 средних картофеля (450 гр.)
2 яйца
2 ст. л. муки
соль, перец, итальянские травы
⠀
Для начинки:

300 гр. говяжьего фарша
соль и перец по вкусу
3-4 ст. л. кетчупа
лук
зелень
100 гр. сыра
⠀
Приготовление:

Фарш обжариваем до готовности, добавив соль и перец по вкусу.
Картофель натираем на терке и обязательно выжимаем весь сок, после добавляем муку, яйца, специи и хорошо перемешиваем.
На слегка разогретое растительное масло выкладываем половину картофельный массы и распределяем в блин, обжариваем 3-4 минуты, затем переворачиваем, пока обжаривается вторая сторона, смазываем поверхность кетчупом, на одну половинку выкладываем фарш, сверху лук полукольцами, измельченную зелень и тертый сыр. Закрываем чебурек-бургер второй половинкой и обжариваем ещё минуту под закрытой крышкой, чтобы расплавился сыр. Открыть/Комментировать