100 Рецептов Хозяюшки🔥🥘

2021-05-15 18:10:27 Запеченная треска в панировке из грецких орехов и пармезана

Рыбу можете заменить на свое усмотрение. Я подала рыбу с гарниром из перловки со специями и обязательно полейте лимонным соком

Ингредиенты:

Треска - 400 г
Приправа для рыбы – 4 ст.л.

Панировка:

Панировочные сухари - 30 г
Пармезан - 30 г
Грецкие орехи - 30 г
Сливочное масло - 30 г
Шепотка соли
Черный перец по вкусу
Цедра лимона - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л. Открыть/Комментировать

2021-05-15 13:16:32 Макаронные гнезда с фаршем и грибами на сковородке

Быстрый и вкусный ужин буквально за пол часа. Готовится все очень просто и получается вкусно.
⠀
Ингредиенты:

фарш (здесь свино-говяжий) - 400г
макаронные гнёзда - 1уп
соль, перец, паприка по вкусу
вода - 400мл
сливки 20% - 200мл
сыр (любой твёрдый) - 60г
грибы - 200г
сыр пармезан - 10г
зелень (петрушка, укроп) Открыть/Комментировать

2021-05-15 11:50:12 Идеальное печенье с шоколадной крошкой
⠀
Ингредиенты:

сливочного масла - 80г
яйцо - 1шт
мука - 170г
сахара - 3ст.л
ванильный экстракт - 1/3ч.л
разрыхлитель - 1/2ч.л
соль - щепотка
шоколад - 90г (1 плитка)

Готовим:
Сливочное масло растапливаем в микроволновке (10-15сек) или на водяной бане. Добавляем яйцо, сахар, ванильный экстракт, соль и хорошо перевешиваем.
⠀
Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем однородное тесто. Нарезаем шоколад на небольшие кусочки (5х5мм) и смешиваем с тестом. Кладём в пакет и убираем на 30 минут в холодильник.
⠀
Нарезаем тесто на небольшие кусочки и лепим шарики (у меня получилось 12шт). Выкладываем на противень, немного приплюсните и убираем в духовку разогретую до 160 градусов на 15-20 минут.
⠀
Даём печенью остыть и можно кушать Открыть/Комментировать

2021-05-15 10:28:14 Запеканка из картофеля с курицей

Ингредиенты:
⠀
картофель-550гр.
куриная грудка-400гр.
зелёный горошек, у меня замороженый-180гр.
соль, специи: копчёная паприка, сухой чеснок, чёрный перец по вкусу
⠀
Для заливки:
⠀
сметана 10%-200гр.
яйца-4шт.
сыр до 50%, у меня моцарелла-100гр.
соль, перец по вкусу

Готовим:

Картофель нарезать тоненькими кружочками, куриную грудку тоненькими полосками, это легче сделать, когда грудка слегка заморожена.
В форму для запекания выложить картофель, грудку, зелёный горошек.
Добавить соль, специи.
Хорошо перемешать.
Для заливки смешать: сметану, яйца, соль и перец и натёртый сыр.
Залить картофель с курицей заливкой, так что покрыло все ингредиенты.
Выпекать в духовке при 180° 50-60 минут. Плюс минут 10 на 220°, чтобы была аппетитная корочка. Открыть/Комментировать

2021-05-14 21:01:03 Рецепт универсальных сэндвичей для супер завтрака,

Ингредиенты:

Хлеб 4 ломтика
Сыр 4 ломтика
Мясо готовое 4 ломтика (у меня ветчина)

Смесь:
Яйцо 1шт
Молоко 50мл

Готовим:

Отрезаем у хлебчиков все корочки, на один хлеб в середину выкладываем сыр,мясо,сыр,мясо. В миске хорошо замешиваем яйцо с молоком и смазываем края всех хлебчиков, теперь накрываем сверху другим хлебом и зажимаем(прижимаем) все края, слегка купаем сэндвич с двух сторон в смеси и обжариваем на разогретой, смазанной маслом сковороде или антипригарной, гриль, можно отправить в духовку (180° 10-15мин) Открыть/Комментировать

2021-05-14 17:48:11 Рыба с овощами

Рыбка получилась в азиатском стиле⠀

Ингредиенты:
филе судака-500гр.(можно любую другую белую рыбу)⠀
лук репчатый-200гр.⠀
морковь-80гр.⠀
перец сладкий-165гр.⠀
помидоры-320гр.⠀
масло для жарки-10гр.(1ст.л.)⠀
соевый соус-20гр.(2ст.л.)⠀
чеснок-2-3 зубчика⠀
соль, черный, красный перец по вкусу⠀
свежая зелень, у меня кинза⠀

Готовим:
1. Овощи нарезать тонкими полосками, лук полукольцами. Морковь я натёрла на корейской терке.⠀
2. Все жарим на большом огне. На небольшом количестве масла сначала обжариваем лук до золотистой корочки.⠀
3. Добавляем морковь, обжариваем минут 5-7, затем добавляем перец.⠀
4. Рыбу нарезать крупными полосками.⠀
5. Добавляем рыбу к овощами и на большом огне обжариваем до золотистой корочки, аккуратно помешивая. Рыба готовиться очень быстро, примерно 7 минут, как только рыба стала белой, она готова.⠀
6. Добавляем помидоры, свежий мелко нарезанный чеснок, соль и специи. Тушить минут 5.⠀
7. Добавляем зелень по желанию.⠀ Открыть/Комментировать

2021-05-14 15:25:10 Стромболи

Очень-очень вкусно, тесто хрустящее, начинка очень сочетается между собой.

Ингредиенты:

Тесто:

Теплая вода - 300 мл
Дрожжи - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 450 г
Соль - 1 ч.л.

Начинка:

Томатный соус
Шпинат
Говяжья ветчина
Моцарелла
Оливковое масло для смазывания
Посыпать пармезаном
Выпекать 50 минут при 180 градусах Открыть/Комментировать

2021-05-14 12:03:43 Печенье по-аргентински

Простые в приготовлении, очень очень нежные, тают во рту

Обязательно попробуйте, обещаю, вам понравится

Ингредиенты:

Мука - 128 г
Кукурузный крахмал - 182 г
Сахар - 130 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Сливочное масло - 140 г
Желток - 3 шт
Вареная сгущенка
Кокосовая стружка по желанию
Выпекать 10-12 минут при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2021-05-14 10:06:01 Фруктовый торт без выпечки

Инегредиенты:

Крем:
Сливочное масло – 200 гр.
Сгущенное молоко – 380 гр.
Коржи – 6 шт.
Банан – 3 шт.
Киви – 6-8 шт. Открыть/Комментировать

2021-05-14 08:04:01 Рубленные куриные котлеты

Ингредиенты:

Грудка;
Шампиньоны;
Греческий йогурт или сметана;
Зелень по вкусу;
Немного муки;
Лук;
Яйцо;
Сыр по желанию;
Лимон. Открыть/Комментировать