100 Рецептов Хозяюшки🔥🥘

2021-05-06 08:04:00 Сочные котлеты с маринованными огурцами

Такие котлеты вы точно ещё не пробовали
Я сама приготовила их впервые и была удивлена до чего же они сочные и вкус такой необычный (в хорошем смысле)

Ингредиенты:

Фарш – 500 гр.
Лук – 100 гр.
Огурцы маринованные – 5 шт.
Сухари – 3 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
Масло растительное для жарки Открыть/Комментировать

2021-05-05 20:35:41 Банановые сырники
⠀
Ингредиенты:

банан - 1шт
творог - 180г (у меня домашний 9%, но лучше взять 3-5% - понадобится меньше муки)
соль - щепотка
мука - 4-5ст.л
яйцо - 1шт
подсолнечное масло для жарки - 10мл
⠀
Готовим:

Банан измельчаем вилочкой и через сито протираем творог. Добавляем яйцо и муку (количество зависит от творога, поэтому добавляйте по чуть-чуть, чтобы масса не была слишком влажной).
⠀
Замешиваем массу и лепим сырники. Для формирования сырников можно использовать нож, но я использую более простой способ и формирую их с помощью стакана.
⠀
Жарим на сковородке под крышкой с двух сторон до румяной корочки. Открыть/Комментировать

2021-05-05 19:31:41 Кальцоне

Ингредиенты:

Лаваш
Кетчуп
Сметана
Помидоры

Начинка:

Карбонад, ветчина, грибы, бекон, сыр (с моцареллой лучше всего выходит)
Семена кунжута, а лучше всего посыпьте сушёным базиликом. Открыть/Комментировать

2021-05-05 16:14:52 Вкусный и полезный салат

Ингредиенты на 2 порции:
⠀
- пучок салата ⠀
- помидор среднего размера или несколько помидорок черри ⠀
- оливки или маслины 200 гр ⠀
- полбанки натурального тунца (я использую без масла) ⠀
- отварное яйцо 2 шт ⠀

Для заправки: ⠀

- ст.л. масла ⠀
- ч.л. зернистой горчицы ⠀
- сок 1/3 лимона ⠀

Приготовление:

Cалат нарви руками, так он будет дольше оставаться свежим, добавь к нему помидоры и оливки. Для заправки смешай масло, зернистую горчицу и сок 1/3 лимона. Заправь овощи, выкладывай на тарелку, сверху клади тунец и отварное яйцо, порезанное на четвертинки. Салат готов, приятного аппетита! ⠀ Открыть/Комментировать

2021-05-05 14:44:11 Глазированные творожные сырки с начинкой

Ингредиенты:

творог - 400 г
сахарная пудра - 50 г
ванильный сахар - 1 ч. л.
сливочное масло - 40 г
вареная сгущенка - 100 г
темный шоколад - 180 г
⠀
Готовим:

1. Соединить в миске творог, размягченное сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар. Все пробить погружным блендером. Творожная масса должна получится однородной пастообразной
2. Переложить творожную массу в кондитерский мешок
3. Шоколад измельчить и растопить в микроволновке импульсами
4. Смазать растопленным шоколадом силиконовые формы изнутри. Убрать в морозилку на 7 минут. Затем достать и повторить эту процедуру еще раз.
5. Когда шоколад застынет, отсадить творожную массу на половину формы. ̆ Разровнять и сделать небольшое углубление. В него отсадить начинку, вареную сгущенку. Все покрыть творожной массой. Разровнять поверхность
6. Сверху покрыть шоколадом, убрать в морозилку до застывания. Открыть/Комментировать

2021-05-05 12:14:27 Шоколадный торт без муки

Ингредиенты:

Бисквит:

Шоколад 55% какао – 150 гр.
Яйца – 6 шт.
Сахар – 60 гр.+ 40 гр.
Какао – 10 гр.
Соль – щепотка

Крем:

Творог мелкозернистый – 300 гр.
Сметана 30% - 300 гр.
Сахарная пудра – 100 гр.
Какао – 30 гр.
Шоколад 55% какао – 150 гр.
⠀ Открыть/Комментировать

2021-05-05 10:20:18 Овсяные оладьи с сыром

С начинкой можно экспериментировать, например сделать с шоколадом или с бананом.⠀
⠀
Овсяные хлопья лучше брать долгой варки.⠀

Ингредиенты:⠀
⠀
овсяные хлопья-150гр.⠀
яйца-3шт.⠀
кефир-90гр.⠀
соль щепотка⠀
сыр твёрдый-65гр.⠀
⠀
Готовим:

Пробить блендером овсяные хлопья, кефир, яйца и соль. Дать тесту постоять минут 5-7.⠀
На разогретую сковороду выкладываем тесто в виде оладушек, в середину кладём сыр, порезанный кубиками. Сверху заливаем тестом, чтобы закрыть сыр.⠀
Жарим на медленном огне без крышки с двух сторон до готовности.⠀ Открыть/Комментировать

2021-05-04 20:45:23 Простой и вкусный десерт

Ингредиенты:

Ягоды/фрукты любые 100г
Йогурт питьевой 100г
Творог 200г (брикет или мягкий)
Желатин 10г (или агар-агар 5г)
Вода 100мл
Подсластитель, сахар по вкусу

Готовим:

Готовим желатин по инструкции на упаковке, если у вас не быстрорастворимый желатин, то смешайте его с водой и подождите 30минут для набухания(можно использовать агар-агар), затем подогрейте в сотейнике или микроволновке до растворения желатина (не кипятить). Смешиваем в ёмкости блендера ягоды, йогурт, творог и желатин, замешиваем до однородной консистенции (можно погружным блендером). Выливаем смесь в ёмкость и убираем в холодильник на пару часов Открыть/Комментировать

2021-05-04 13:44:23 Творожно-кокосовый пирог с ананасом
⠀
Ингредиенты:

сливочное масло 100г
сахар 100-150г(по вкусу)
яйца 2 шт
творог 200г (не жирный)
мука 200г
разрыхлитель 7г
кокосовая стружка 50г
ананасы (пол банки )
⠀
Приготовление:

мягкое сливочное масло перетереть с сахаром, добавит яйца и все взбить.
⠀
Добавляем творог, снова взбиваем, просеиваем муку с разрыхлителем, всыпать кокосовую стружку и хорошо перемешать.
В конце добавляем ананасы предварительно опущенные на дуршлаг и снова перемешиваем.
⠀
форму 10 на 20 застелить пергаментом, распределяем тесто.
выпекать при 160-170с 1-1,5 часа готовность проверить шпажкой
⠀
Пирог достать из формы и дать полностью остыть. Открыть/Комментировать

2021-05-04 10:06:00 Быстрый пирог на сковороде

Вот вам рецепт легкого завтрака, всё как вы любите. Кстати, если не хотите заморачиваться с переворачивание через тарелка (это очень просто), можете приготовить его в духовке при 180гр, минут 10, думаю, будет достаточно

Ингредиенты:

Лаваш
Яйца - 2шт
Сыр - 100г
Творог (здесь домашний 9%) - 100гр
Шпинат или другая зелень - 20г

На сковородке жарим на среднем огне под крышкой, примерно по 5 минут с каждой стороны. Открыть/Комментировать