11

2021-03-03 20:05:17 ‍ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты для основы :
-50гр овс хлопьев(геркулес).
-1банан.
-100гр любых орехов .

Для мусса:
-400гр творога ( в идеале мягкого).
-200гр ягод .
-450 мл молока.
-15гр желатина.
-подсластитель по вкусу.

Приготовление:
Ингредиенты для основы измельчаем в блендере , берём форму для бисквита , на дно выкладываем пергамент , затем тонким слоем выкладываем нашу основу .
Для мусса : заливаем 15гр желатина в 80мл молока(у меня быстрорастворимый желатин ) добавляем оставшееся молоко , и ставим на водяную баню до полного растворения желатина ( не кипятить ! ).
Погружным блендером взбиваем творог , ягоды и добавляем постепенно молоко с растворенным желатином , не забудьте добавить подсластитель )). Полученную массу выливаем в форму на основу, оставляем в холодильнике на пару часов . Готово!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-03-02 20:05:13 ‍ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ

Ингредиенты:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Тесто
Мука цельнозерновая и рисовая 50/50 200 г
Сметана 10% 2 ст.л
Масло сливочное 100 г
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу

Начинка
Красная рыба филе 300 г
Брокколи 300 г (я использовала замороженную предварительно разморозив)
Сливки 10% 100 мл
Яйцо 2 шт
Сыр 50 г
Лук репчатый 1 шт
Зелень ⠀⠀

Приготовление:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Готовим тесто
Масло потереть на крупной тёрке.
Смешать сметану, муку, масло и яйцо, соль.
Тщательно смешиваем и убираем в холодильник на полчаса.
Готовим начинку
Красную рыбу порезать на небольшие кусочки.
Сыр потереть на мелкой тёрке. Лук порезать кубикам. Зелень мелко порезать.
Смешиваем рыбу, броколли, зелень, сливки, яйца, сыр и лук.
Достаём тесто и выкладываем в форму для выпечки. Делаем по краям бортики и выливаем в форму нашу начинку.
Выпекаем при температуре 200° 40-50 минут (может потребоваться чуть больше или меньше времени).
Даём остыть.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-28 20:05:13 ‍САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И АНАНАСАМИ

Ингредиенты:
Куриное филе/либо филе индейки - 200 г
Ананас консервированный/либо обычный - 6-7 кусочков небольших ( у меня банка кусочками )
Сыр - 40 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 долька
Сметана/йогурт белый натуральный - 1-2 ст.л.
Соль, перец, зелень по вкусу
ᅠ
Приготовление:
Как всегда все очень просто!
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Отварить.
Яйцо отварить. Нарезать мелко.
Чеснок измельчить.
Ананас и сыр нарезать на кубики (сыр можно натереть на терке).ᅠ
Смешать все ингредиенты, заправить сметаной/йогуртом, перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-27 20:05:28 ‍Спагетти со сливочно-грибным соусом.

Ингредиенты:
Спагетти — 450 г
Шампиньоны — 750 г
Нежирные сливки — 225 мл
Соевый соус — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок (по вкусу) — 1-2 зубчика

Приготовление:
1. Наливаем в кастрюлю воду, ждем, пока закипит, и закидываем спагетти вариться.
2. Пока вода закипает, готовим соус. Шампиньоны тонко нарезаем и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.
3. Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут). В конце при желании добавляем тертый чеснок.
4. Смешиваем соус с пастой и немедленно подаем.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-25 20:05:17 ‍Нежное яблочное суфле.

Состав:
Яблоки 5 шт.
Молоко 120г
Яйца (белки) 2 шт.
Мед 1 ст.л.
Лимон (сок) 1 ст.л.
Желатин 10г
Ваниль по вкусу (или ванильный аромик)

Приготовление:
Замочить на 40 минут желатин в молоке, или согласно инструкции.
Яблоки почистить, нарезать и запечь в духовке или в микроволновке (4-5 минут) до мягкости, а затем взбить блендером до получения однородной массы.
Отделить белки от желтков, добавить лимонный сок и взбить до крепкой пены.
Желатин с молоком хорошо прогреть, не доводя до кипения, и продолжая взбивать белки, влитье в них тонкой струйкой горячее молоко.
Продолжать взбивать белки, пока они не остынуть до температуры около 40°.
Смешать ваниль, мед и яблочное пюре, а потом аккуратно ввести молочно-белковую смесь.
Перемешать и выложить яблочное суфле в креманки.
Охладить в холодильнике до полного застывания.

100 гр. готового десерта содержат:
68 ккал
белки – 2,6 гр.
жиры – 1,6 гр.
углеводы – 10,2 гр.
СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ На диете Открыть/Комментировать

2021-02-24 20:05:25 ‍Диета Углеводов.нет может перевернуть твои взгляды не похудение на 180 градусов Оказывается, худеть можно вкусно, без изнуряющих тренировок и голода.

Ты уже худеешь с нами? Тогда ты крутышка, у тебя все получится. Если ты все ещё сомневаешься, что на майонезе можно худеть, то просто попробуй Тебе понравится так же, как и Ксении! Открыть/Комментировать

2021-02-23 20:06:09 ‍Котлеты внутри с сыром и шпинатом

Ингредиенты:
На 4 порции:
куриное филе 500 гр
яйцо одно
геркулес 50 гр
сыр 60 гр
шпинат 50 гр
соль, перец, укроп, лук, чеснок

Приготовление:
Делаем фарш из филе. Добавляем в него яйцо, резанную зелень и специи. Перемешиваем. Шпинат слегка на сковороде прогреваем, чтобы он стал мягким и вышла лишняя вода. Сыр режем на 4 кусочка. Фарш делим на 4 части, кладём одну часть фарша в виде круга, в центр кладём кусочек сыра и часть шпината, формируем котлету, чтобы сыр и шпинат оказались внутри. Обваливаем котлеты в геркулесе. Так со всеми 4 котлетами) Жарим на сковороде до готовности, потом можно подержать под крышкой потомить.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-22 20:05:27 ‍Салат с индейкой и шампиньонами

Ингредиенты:
индейка - 300 г
шампиньоны - 150 г
огурец - 1 шт.
2 яйца
2 картофеля
лук зелёный, укроп
домашний майонез/сметана - по вкусу
соль, перец, специи- по вкусу

Приготовление:
Филе индейки, яйца, картофель отварить.
Шампиньоны обжарить до румяной корочки, в конце посолить и поперчить.
Отварное филе разделить на волокна.
Картофель, яйца, огурец, зелёный лук и укроп нарезать.
Все ингредиенты сложить в миску и перемешать.
Заправить майонезом/сметаной, посолить, поперчить и перемешать.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-21 20:05:12 ‍Безумно вкусный салатик. 
ᅠ
Ингредиенты:
Филе индейки - 200 г
Сыр ~70 г
Морковь по -корейски ~100 г
Кукуруза ~70 г
Чеснок - 1 зубчик ( по вкусу)
Корнишоны - 7-8 штучек
Сметана - 2-3 ст.л.
Зелень любимая
Соль, перец по вкусу
ᅠ
Приготовление:
Все до безобразия просто:)
Филе отвариваем, нарезаем. Огурцы нарезаем.
Сыр натереть на крупной тёрке, измельчить чеснок, нарубить зелень.
Добавляем к ингредиентам сметану/майонез (солим, перчим по вкусу ) и тщательно перемешиваем.
ᅠ
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-19 20:05:06 ‍С чем сочетать куриную грудку: 15 простых и вкусных идей

1. Куриная грудка + винегрет
2. Куриная грудка + брокколи
3. Куриная грудка + цветная капуста
4. Куриная грудка + салат из рукколы, с добавлением оливкового масла
5. Куриная грудка + гречка + помидорки
7. Куриная грудка + овощной салат (морковь + брокколи + сладкий перец + лук)
8. Куриная грудка + ржаной хлебец + сыр
9. Куриная грудка + фасоль и горошек, измельчите их блендером, добавьте чеснок и чуть-чуть оливкового масла.
10. Прозрачный бульон с куриной грудкой + овощи (горошек, кукуруза, морковь, а также большое количество зелени)
11. Куриная грудка + салат из болгарского перца и помидоров, запеченных на гриле.
12. Куриная грудка + тушенная капуста
13. Куриная грудка + грибы
14. Куриная грудка + тыква + грибы
15. Куриная грудка + несколько кусочков картофеля и сельдерея, отварив их на пару и добавив чесночную заправку.

СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ На диете Открыть/Комментировать