11

2021-04-08 20:05:17 ‍ Фитнес-пицца: польза в каждом кусочке!

на 100 грамм -101.59 ккал белки -13.99 жиры -3.81 углеводы -2.29

Ингредиенты:
Куриное филе - 220 г
Яйцо - 1 шт
Помидор - 1 шт
Лук порей - 50 г
Болгарский перец - 1/3 шт
Оливки - по вкусу
Сыр - 3 ст. л
Соль, перец, приправы - по вкусу
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Сделать фарш из куриного филе. Добавить в фарш яйцо, хорошо перемешать, посолить, поперчить.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Взять форму с бортиками для будущей пиццы, ее нужно устлать пергаментом/фольгой. Если используется стеклянная огнеупорная форма с бортиками, выстилать дно ничем не нужно.
Распределить фарш равномерным слоем по дну формы, высота слоя примерно 1 см. Поместить форму с фаршем в духовку на 15-20 минут.
Тем временем нарезать кружочками помидоры, лук-порей, оливки, кубиками - болгарский перец. Натереть сыр на мелкой терке. Порубить зелень.
После запекания куриного коржа вынуть его из духовки и выложить на него слоями овощи (нижний слой - помидоры, поверх - лук-порей, болгарский перец и оливки). Сверху посыпать тертым сыром. Поместить в духовку на 10 минут.

Приятного аппетита!

СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ На диете Открыть/Комментировать

2021-04-06 20:05:12 ‍ПП Панчо
⠀ ⠀
Ингредиенты. (Диаметр торта - 15 см)
Бисквит:
•Яйцо - 2 шт.
•Мука - 40 гр. (у меня рисовая + овсяная)
•Кефир - 40 гр.
•Какао - 6 гр.
•Сода - 1/2 ч.л.
•Подсластитель 
⠀
Крем:
•Йогурт натуральный - 170 гр.
•Творог мягкий 0% - 170 гр.
•Сметана 15% - 60 гр.
•Подсластитель 
⠀
Начинка:
•Ананас консервированный - 70 гр.
•Банан - 30 гр.
Или любые другие фрукты/ ягоды на ваш вкус.
⠀
Украшение:
•Шоколад темный - 15 гр.
•Молоко - 15 гр.
•Грецкий орех - 6 гр.
⠀
Приготовление:
1. Готовим бисквит. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с кефиром. Добавить муку, подсластитель и соду, перемешать. Взбить до пиков белки. Затем аккуратно ввести белки в смесь.
2. 1/4 часть теста перелить в круглую форму - это будет основа торта. В оставшееся тесто вмешать какао и также перелить в форму - подойдёт любая. Выпекать бисквиты 15-20 минут при 180 градусах.
3. Готовим крем - просто смешиваем все ингредиенты для него. Нарезаем фрукты.
4. Шоколадный бисквит нарезаем кубиком (~1х1 см). Белый бисквит можно подрезать по тарелке, если он получился слишком большой в диаметре.
5. Собираем торт- выкладываем круглый бисквит, смазываем кремом. Обмакиваем каждый кусочек шоколадного бисквита в крем и выкладываем горкой, чередуя с фруктами.
6. Для глазури ломаем шоколад на дольки, добавляем молоко и ставим на водяную баню до полного растворения шоколада. Украшаем торт глазурью и орехами.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-05 20:05:12 ‍Говядина с брокколи

Ингредиенты:
Говядина 0.3 кг.
Брокколи - 0.3 кг.
Лук репчатый - 0.5 луковицы.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Крахмал или мука любая 1-2 ст л.
Масло для жарки.
Соевый соус на глаз (2-3 ст.л.)возможно и побольше.
Перец по вкусу.

Приготовление:
Говядину нарезать тонкими полосками, и замариновать в соевом соусе, от часа и больше.
Промаринованное мясо обваливаем в муке и кладем на раскаленную сковородку, мяса должно быть столько, чтобы в 1 слой на сковороде было. Обжариваем 2 минуты и добавляем нарезанный лук, еще 2 минуты и добавляем порезанный на соцветия брокколи, добавляем еще немного соевого соуса, перец и порезанный чеснок. Обжариваем все еще минут 5 (готовность мяса и брокколи пробую) и готово!
На гарнир хорошо рис!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-04 20:05:09 #курица@fitness_recepty Открыть/Комментировать

2021-04-03 20:05:17 ‍Куриные оладьи  

Ингредиенты:
2 куриные грудки (~500 гр)
2 небольшая луковица (~100 гр)
2 яйца
170 гр мягкого творога (у меня обезжиренный Danon)
соль, перец, смесь трав

Приготовление:
Блендером измельчаем филе до состояния паштета, также "жестоко" поступаем с луком, соединяем со всеми остальными ингредиентами и хорошенько перемешиваем. Хорошо разогреваем сковороду с АПП и убавляем огонь до среднего. Жарим оладьи под крышкой с двух сторон. Такие оладьи одинаково хороши как на обед, так и на ужин Не забудьте сделать соус из натурального йогурта и зелени. Ну и если Вы уже никуда не собираетесь, вполне можно добавить в соус (да даже и в тесто) 1-2 зубчика чеснока 

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-02 20:05:08 ‍Вафельные блины Не забываем о Масленице!

Если вы хотите супер тонкие и максимально похожие по вкусу блины, то этот рецепт для вас, но нам понадобится вафельница!

Ингредиенты:
Яйца 5 шт
Майонез 4 ст. ложки
Маскарпоне 4 ст. ложки
Сливки 10 пр 50 мл
Смесь пампушки розовая 5 ст. ложек
Несахар 1 ст. ложка
Щепотка соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Масло растительное 2 ст. ложки

Приготовление
- Все ингредиенты смешать в блендере и дать постоять в холодильнике 2 часа.
- Жарить в вафельнице, на один блинчик уходит 3,5 - 4 чайные ложки всего.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-04-01 20:05:11 ‍ Банановый тортик без вреда для фигуры

Итого на 100 грамм - 97 ккал: Белки- 8 Жиры - 1 Углеводы - 14

Ингредиенты:

• 2 ст. л. цельнозерновой или овсяной муки
• 5 спелых бананов
• 400 г обезжиренного мягкого творога
• 1 яйцо
• стевия по вкусу

Приготовление:

Бананы измельчить в блендере до состояния пюре. Творог соединить с яйцами и мукой, тщательно перемешать. Затем добавить в творожную массу банановое пюре. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180 градусов, примерно 20 минут, до румяной корочки.
Подавать с йогуртом или вареньем без сахара.

Приятного аппетита!

СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ На диете Открыть/Комментировать

2021-03-31 20:06:03 Куриные шашлычки с кабачками

на 100 грамм - 114 ккал Б/Ж/У - 19/3/2

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1-2 шт. молодых кабачков
растительное масло для жарки
Маринад:
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока)
1 зубчик чеснока
0,5 ч. л. меда
специи по вкусу (у меня — тимьян, орегано и черный кунжут)
соль
перец

Приготовление:

1. Куриное филе порезать средними кусочками (у меня получилось 32 кусочка).
2. Положить в емкость, добавить все компоненты маринада.
3. Хорошо перемешать, оставить мариноваться на 20-30 минут, можно и больше, например, на несколько часов (тогда поставить в холодильник).
4. Кабачок настрогать овощным ножом на тонкие длинные ленты по всей длине кабачка.
Посолить, оставить на 10 минут.
5. На шпажку нанизать пластинки кабачка, свернутые рулетиками, по очереди с куриным филе.
6. На сковороде сильно разогреть растительное масло.
Выложить несколько шпажек, жарить на среднем огне примерно 4-5 минут.
7. Перевернуть, жарить еще примерно 4-5 минут.
Так как кусочки филе небольшие, да еще и промаринованные, то готовятся они очень быстро. Поэтому не передержите куриные шашлычки на сковороде, тогда они получатся очень сочными и нежными.
8. Подавать сразу же, пока горячие, можно дополнить соусом из сметаны плюс зубчик чеснока.

Куриные шашлычки с кабачками имеют шикарный аромат, нежную сочную структуру мяса, которая приятно дополняется мягко-хрустящим сочным кабачком! Очень вкусно!

Приятного аппетита

|Рецепты ПП| Открыть/Комментировать

2021-03-29 20:05:08 ‍КУРИНЫЕ ТРУБОЧКИ

филе куриное 500 гр
масло 1 ч л
любимые специи
фольга или кондитерские конусы
Для начинки:
1 яйцо
сметана 1-2 ст л
зелень и чеснок( по вкусу)
помидоры Черри
сыр

Филе режем на тоненькие полосочки, посыпаем специями, добавляем масло, перемешиваем
Мастерим из фольги трубочки
Либо используем конусы
Накручиваем филе
Выпекаем при 180 гр 10-15 минут
Для начинки:
Варим яйцо, трём на терке
Добавляем натёртый сыр, зелень, помидоры и 1-2 ст л Сметаны
Перемешиваем
Фаршируем готовые трубочки, наслаждаемся

|Рецепты ПП| Открыть/Комментировать

2021-03-27 20:05:11 ‍ПП ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты:
Для бисквита:
яйцо 2 шт
рисовая мука 20 гр
кефир 1% 25 гр
разрыхлитель
подсластитель
⠀
Для крема:
молоко 1,5% 100 гр
мягкий творог 0% 100 гр
желток 1 шт(можно без)
кукурузный крахмал 10 гр
подсластитель
⠀
Приготовление:
Белки отделить от желтков и взбить до крепких пиков. В желтки добавить кефир, подсластитель, муку, разрыхлитель и тщательно перемешать. Аккуратно ввести белки, перемешивая лопаткой снизу вверх.
Тесто перелить в форму (у меня 12 см) и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут (проверяйте зубочисткой).
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
В молоко добавить кукурузный крахмал, желток, подсластитель, тщательно перемешать и поставить на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая до загустения.
Слегка остудить крем, добавить творог. Взбить крем венчиком.
Собрать торт, промазывая коржи кремом. Отправить торт в холодильник, чтобы пропитался.
⠀
Приятного аппетита!

|Рецепты ПП| Открыть/Комментировать