Диетические рецепты | Правильное питание

2024-01-23 11:21:55 ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ КЕКС
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Итого на 100 грамм 254 ккал
Б/Ж/У 11.3 / 13.6 / 21.0

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Банан 1 шт
Мука цельнозерновая 150 г
Яи‌цо 1 шт
Масло сливочное 40 г
Творог 2% 180 г
Сахарозаменитель по вкусу
Орехи 50 г
Разрыхлитель 7-8 г
Какао 35 г
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Банан размять вилкой. Добавить творог и перемешать до однородной консистенции.
Масло растопить. Смешать яи‌цо, сахарозаменитель и масло.
Муку просеять вместе с разрыхлителем.
Орехи измельчить.
Смешиваем бананово-творожную смесь, муку, орехи, какао и добавить яичную смесь.
Выложить массу в форму для запекания. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут. Готовность можно проверить деревяннои‌ палочкои‌ или шпажкой. Готовый кекс можно украсить растопленным шоколадом и измельчёнными орехами. Открыть/Комментировать

2024-01-21 21:25:22 Бутерброды со скрэмблом и копченым лососем
Скрэмбл – еще один прекрасный способ приготовления яиц для закусок и основных блюд. Сочетание с лососем и авокадо уже можно смело назвать классическим. Такие бутерброды особенно хороши, когда вам нужно приготовить быстрый, но красивый завтрак.

Ингредиенты
Хлеб (или хлебцы) – 2 ломтика
Яйца куриные – 2 штуки
Сливки – 2 ст.л.
Специи и приправы – 0.5 ч.л.
Лосось (копченый) – 100 г
Авокадо – 1 штука Открыть/Комментировать

2024-01-20 22:01:19 Оладьи из индейки с кабачком и йогуртом
Оладьи из индейки с кабачком и йогуртом – хороший вариант быстрого и вкусного обеда (ужина). Благодаря сочности овощей оладьи получаются очень нежными. Мука сделает оладьи чуть более плотными и не даст им развалиться в процессе жарки. Берите муку на свое усмотрение.

Ингредиенты
Фарш индейки – 300 г
Кабачки – 0,5 штуки
Лук репчатый – 1 штука
Йогурт (классический) – 4 ст.л.
Мука – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Специи и приправы – по вкусу
Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
Яйца куриные – 2 штуки Открыть/Комментировать

2024-01-19 22:18:00 Суп-пюре из брокколи и зелени
Крем-суп или суп-пюре можно приготовить практически из любых ингредиентов. Поэтому это восхитительное пространство для экспериментов. Например, сегодня хочу поделиться одним из любимых рецептов с брокколи и зеленью.

Ингредиенты
Брокколи – 1 кочан
Овощной бульон – 1 л
Петрушка – 0.5 пучка
Укроп – 0.5 пучка
Базилик – 0.5 пучка
Чеснок – 5 зубчиков
Специи и приправы – 2 ч.л.
Сливки – 150 мл Открыть/Комментировать

2024-01-18 07:44:06 ​МЕРЕНГОВЫЙ БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ

Итого на 100 грамм 124 ккал
Б/Ж/У 11.4 / 3.7 / 11.0

ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Белок 3 шт
Рисовая мука 20 г
Сахарозаменитель по вкусу
Мягкий творог 2% 100 г
Клубника 50 г
Шоколад со стевией 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
Взбить белки с щепоткой соли до крепких пиков. Аккуратно добавить муку, сахарозаменитель и лопаткой замешать однородное, но воздушное тесто.
Выложить на противень тонким слоем и выпекать при 180 градусах 15-20 мин до готовности. Главное не пересушить.
Готовый корж скатать в рулет и дать остыть 10-20 мин.
Смазать корж мягким творогом, выложить ягоды. Украсить растопленным шоколадом. Открыть/Комментировать

2024-01-16 21:30:18 Лосось с лимоном и медом в духовке
Если вы любите оригинальные блюда, вам наверняка понравится лосось, запеченный с лимоном и медом в духовке. Казалось бы, какое отношение мед может иметь к рыбе? Но нет, это просто идеальное сочетание вкусов. Предлагаю скорее приступить к приготовлению!

Ингредиенты
Лосось (филе) – 500 г
Мед – 2 ст.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Лимон – половина
Сметана – 1 ст.л.
Розмарин – 2 веточки
Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Морская соль – по вкусу Открыть/Комментировать

2024-01-15 21:48:26 Постный паштет из консервированной фасоли
Если вы отказались от продуктов животного происхождения или просто хотите немного похудеть, добавьте в свой рацион постный паштет из консервированной фасоли. Он очень быстро готовится и надолго обеспечивает чувство сытости.

Ингредиенты
Фасоль (консервированная) – 500 г
Чеснок – 1 зубчик
Лук – 2 штуки
Растительное масло – 2 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу Открыть/Комментировать

2024-01-14 21:32:16 Суши-торт
Скручивание роллов — занятие длительное и непростое. Приготовьте лучше суши-торт! Вы потратите гораздо меньше времени, но при этом блюдо получится все таким же вкусным. Для удобства рекомендую пользоваться сервировочным кольцом.

Ингредиенты
Круглый рис – 200 г
Креветки (очищенные) – 200 г
Авокадо (крупное) – 1 штука
Чеснок – 1 зубчик
Сыр Филадельфия – 200 г
Сливочное масло – 50 г
Рисовый уксус – 2 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Нори – 1 лист
Вода – 300 мл\ Открыть/Комментировать

2024-01-13 21:15:17 Форель с апельсином и тимьяном в духовке
Про рыбу с лимоном знают все. А знаете ли вы, что ее точно так же можно запечь со свежими апельсинами? Получается даже интереснее, просто потому что оригинальнее. К апельсину лучше всего подходит ароматный тимьян, поэтому именно он используется в рецепте. Но если вы предпочитаете другие травы – берите их.

Ингредиенты
Форель – 2 штуки
Апельсин – 2 штуки
Тимьян – 2 веточки
Розовый перец – 1 ч.л.
Морская соль – 1 ч.л.
Сушеный перец чили – 2 щепотки
Оливковое масло – 2 ч.л. Открыть/Комментировать

2024-01-11 18:46:28 Запеканка из кабачков с зеленым луком и яйцом
Чтобы приготовить вкусную запеканку из кабачков, не нужны никакие особые кулинарные навыки. Легко справится даже ребенок, который уже умеет пользоваться мультиваркой. Ловите универсальный рецепт с яйцами и зеленым луком!

Ингредиенты
Кабачки – 700 г
Сыр – 150 г
Яйца куриные – 4 штуки
Специи и приправы – 1 ч.л.
Петрушка – 1 пучок
Зеленый лук – 1 пучок Открыть/Комментировать