МЕРЕНГОВЫЙ БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ
Итого на 100 грамм 124 ккал
Б/Ж/У 11.4 / 3.7 / 11.0
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Белок 3 шт
Рисовая мука 20 г
Сахарозаменитель по вкусу
Мягкий творог 2% 100 г
Клубника 50 г
Шоколад со стевией 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
Взбить белки с щепоткой соли до крепких пиков. Аккуратно добавить муку, сахарозаменитель и лопаткой замешать однородное, но воздушное тесто.
Выложить на противень тонким слоем и выпекать при 180 градусах 15-20 мин до готовности. Главное не пересушить.
Готовый корж скатать в рулет и дать остыть 10-20 мин.
Смазать корж мягким творогом, выложить ягоды. Украсить растопленным шоколадом.
