Суп-пюре из брокколи и зелени
Крем-суп или суп-пюре можно приготовить практически из любых ингредиентов. Поэтому это восхитительное пространство для экспериментов. Например, сегодня хочу поделиться одним из любимых рецептов с брокколи и зеленью.
Ингредиенты
Брокколи – 1 кочан
Овощной бульон – 1 л
Петрушка – 0.5 пучка
Укроп – 0.5 пучка
Базилик – 0.5 пучка
Чеснок – 5 зубчиков
Специи и приправы – 2 ч.л.
Сливки – 150 мл
