Диетические рецепты | Правильное питание

2024-04-29 21:09:27 ​ Правильные сырники в духовке (без пшеничной муки)

На 100 гр - 105 ккал белки - 15 жиры - 1 углеводы - 9

Ингредиенты:

- 600 грамм обезжиренного творога;
- 1 яйцо;
- 1 белок;
- 1-2 столовые ложки меда;
- ваниль (или ванилин);
- 1 ст. л овсяной муки (можно перемолоть овсяные хлопья блендером или кофемолкой);
- 1-2 ст.л. рисовой муки для обваливания (в зависимости от лишней жидкости в твороге).

Приготовление:

1) Все ингредиенты, кроме рисовой муки, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
2) Духовку прогреть до 180 градусов.
3) Брать ложкой по шарику творожной массы, обваливать в рисовой муке, и выкладывать на пекарскую бумагу (для формования я использую круглую формочку для печенья).
4) Печь до зарумянивания около 15 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-04-27 10:32:35 Творожная запеканка с бананом и сметаной
Чаще всего бананы добавляют в творожную запеканку в виде пюре, вымешивая однородную массу. Но в этот раз предлагаю нарезать их кусочками. А для консистенции использовать немного жирной сметаны.

Ингредиенты
Творог – 450 г
Бананы – 2 штуки
Сметана – 100 мл
Яйца куриные – 2 штуки
Крахмал – 2 ст.л. Открыть/Комментировать

2024-04-24 11:22:26 Салат с латуком и печенью трески
Несмотря на то, что печень трески довольно жирный и тяжелый продукт, такой салат получается легким и свежим. Добавьте побольше латука, зелени и овощей – и получите двойную пользу в одной тарелке.
Ингредиенты
Печень трески – 250 г
Салат латук – 1 пучок
Огурцы – 2 штуки
Пророщенные зерна – 2 горсти
Кукуруза – 100 г
Лимон – 0.5 штуки
Смесь перцев горошком (молотая) – 0.5 ч.л. Открыть/Комментировать

2024-04-21 22:33:40 ПП-паста из цукини с курицей и моцареллой
Ингредиенты:

1 куриное филе
1/2 небольшого цукини
маленькая пачка моцареллы в шариках
помидоры черри
1/2 головки чеснока
базилик
орегано/соль/перец
Как готовить:

Куриное филе нарезать средними кубиками

Цукини натрите тонкой соломкой на терке для корейской моркови

Мелко порубите чеснок и базилик , помидоры черри разрежьте пополам

Курицу с орегано обжарьте на небольшом количестве оливкового масла до готовности, посолите, поперчите

В другой сковороде также обжарьте чеснок , далее добавьте помидоры, через пару минут цукини и базилик, перемешайте и туда же курицу и шарики моцареллы, перемешайте и оставьте прогреваться вместе еще минут 5.

При подаче украсить свежим базиликом! Открыть/Комментировать

2024-04-19 04:43:14 Омлет со шпинатом и зеленью в мультиварке
Аппетитное блюдо с большим количеством зелени обогатит организм полезными веществами и надолго утолит голод. Готовить его настолько просто, что это можно доверить даже ребенку. Все необходимые ингредиенты советую подготовить заранее.

Ингредиенты
Яйца куриные – 5 штук
Молоко – 100 мл
Шпинат – 100 г
Зелень (любая) – полпучка
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст.л. Открыть/Комментировать

2024-04-16 06:30:01 Конфеты из кураги с кокосовой стружкой
Конфеты из кураги с кокосовой стружкой – настоящая находка для тех, кто устал от вездесущего сахара, пальмового масла и других сомнительных ингредиентов. Эти конфеты – чистая польза для детей и взрослых, если ими не злоупотреблять.

Ингредиенты
Курага – 200 г
Миндаль – 40 г
Кокосовая стружка – 100 г Открыть/Комментировать

2024-04-12 21:05:53 Салат с ягодами и фетой
Было бы неправильно назвать этот салат десертным, несмотря на ягоды в составе. Это полноценная закуска с очень необычным и пикантным вкусом благодаря соленой фете, специям и кунжуту. По желанию сбрызните салат бальзамическим уксусом.

Ингредиенты
Салатный микс – 180 г
Клубника – 150 г
Голубика – 150 г
Фета – 150 г
Кунжут – 1 ст.л.
Кориандр – 0.5 ч.л.
Острый красный перец – 1 щепотка
Бальзамический уксус – 2 ч.л. Открыть/Комментировать

2024-04-11 09:13:54 Лимонный чизкейк в мультиварке
Если большинство чизкейков в кафе и магазинах для вас слишком сладкие – попробуйте самостоятельно приготовить вот такой лимонный вариант. Тем более, рецепт очень простой, да еще и готовится в мультиварке при минимуме усилий.

Ингредиенты
Творог – 360 г
Коричневый сахар (или заменитель) – 60 г
Лимон – 1 штука
Крахмал – 1.5 ст.л.
Ванилин – 1 щепотка
Яйца куриные – 3 штуки Открыть/Комментировать

2024-04-08 21:33:03 Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и зеленым луком
Свежий и красивый салат поднимает настроение и возбуждает аппетит одним своим видом. При том готовится он за считаные минуты – ничего не нужно варить, жарить или запекать. А сочетание пекинской капусты, крабовых палочек и зеленого лука давно проверено временем.

Ингредиенты
Крабовые палочки – 300 г
Пекинская капуста – 1 кочан
Зеленый лук – 1 пучок
Зелень – 1 пучок
Оливковое масло – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л. Открыть/Комментировать

2024-04-06 21:39:55 Диетическая творожная запеканка
Если вы следите за своим рационом и подсчитываете калории, диетическая творожная запеканка – то, что вам нужно. Рассказываю, как приготовить ее, чтобы она не была слишком пресной. Только выбирайте творог небольшой жирности, но и не нулевой.

Ингредиенты
Творог – 400 г
Йогурт – 2 ст.л.
Яйца куриные – 1 штука
Манка – 1.5 ст.л.
Ванильный сахар – 15 г
Соль – 1 щепотка Открыть/Комментировать