Диетические рецепты | Правильное питание

2024-04-11 09:13:54 Лимонный чизкейк в мультиварке
Если большинство чизкейков в кафе и магазинах для вас слишком сладкие – попробуйте самостоятельно приготовить вот такой лимонный вариант. Тем более, рецепт очень простой, да еще и готовится в мультиварке при минимуме усилий.

Ингредиенты
Творог – 360 г
Коричневый сахар (или заменитель) – 60 г
Лимон – 1 штука
Крахмал – 1.5 ст.л.
Ванилин – 1 щепотка
Яйца куриные – 3 штуки Открыть/Комментировать

2024-04-08 21:33:03 Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и зеленым луком
Свежий и красивый салат поднимает настроение и возбуждает аппетит одним своим видом. При том готовится он за считаные минуты – ничего не нужно варить, жарить или запекать. А сочетание пекинской капусты, крабовых палочек и зеленого лука давно проверено временем.

Ингредиенты
Крабовые палочки – 300 г
Пекинская капуста – 1 кочан
Зеленый лук – 1 пучок
Зелень – 1 пучок
Оливковое масло – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л. Открыть/Комментировать

2024-04-06 21:39:55 Диетическая творожная запеканка
Если вы следите за своим рационом и подсчитываете калории, диетическая творожная запеканка – то, что вам нужно. Рассказываю, как приготовить ее, чтобы она не была слишком пресной. Только выбирайте творог небольшой жирности, но и не нулевой.

Ингредиенты
Творог – 400 г
Йогурт – 2 ст.л.
Яйца куриные – 1 штука
Манка – 1.5 ст.л.
Ванильный сахар – 15 г
Соль – 1 щепотка Открыть/Комментировать

2024-04-04 21:41:16 Смузи с брусникой
Ассортимент витаминных смузи необъятен. Их готовят из любимых ягод, фруктов, овощей и зелени, пробуя различные комбинации. Мне очень нравится смузи с брусникой. Для густоты я добавляю бананы. Они отлично сочетаются с ягодами по вкусу и аромату.

Ингредиенты
Брусника – 400 г
Бананы – 2 штуки
Мед – 2 ст.л.
Вода (кокосовая) – 200 мл

Пошаговый рецепт приготовления
Бананы очистите от кожуры и нарежьте.
Поместите в чашу блендера бруснику и нарезанные бананы.
Добавьте мед, кокосовую воду и измельчите до однородности.
Разлейте в подготовленные стаканы и сразу подавайте на стол. Открыть/Комментировать

2024-04-02 09:22:45 ​Творожная запеканка с шоколадной заливкой
⠀
На 100 г: 249 ккал
БЖУ: 16/13/15
⠀
Ингредиенты на основу:
•60 г песочного печенья
•20 г молока⠀
Творожный слой:
•250 г творога
•15 г кукурузного крахмала
•2 яйца
Заливка:
•20 г шоколада
•20 г орехов
1. Печенье измельчить в крошку и смешать с молоком. У меня было 2 силиконовые формочки размером 5 на 10 см.
2. Для творожного слоя смешать творог с яйцами (если творог крупинками, то лучше пробить блендером). Добавить крахмал и перемешать. Выложить поверх основы.
3. Запекать на 180С 25 минут. Дать остыть.
4. На остывшие запеканки нанести шоколад и посыпать орешками и убрать в холодильник на пару часов. Открыть/Комментировать

2024-03-29 21:58:46 Запеканка из кабачков с моцареллой и базиликом
Запеканки из кабачков хороши тем, что очень легко и быстро готовятся. Любой новичок справится с таким рецептом. Советую использовать именно моцареллу, потому что она особенно гармонично сочетается с овощами и базиликом.

Ингредиенты
Кабачки – 700 г
Помидоры – 400 г
Базилик – 0.5 пучка
Оливковое масло – 2 ст.л.
Итальянские травы – 1 ч.л.
Специи и приправы – 1 ч.л.
Моцарелла – 150 г Открыть/Комментировать

2024-03-26 23:11:59 Простой салат с креветками и пекинской капустой
Это действительно очень простой салат с креветками! Готовится он буквально за считанные минуты, и больше всего времени уходит на то, чтобы нашинковать пекинскую капусту. А в результате получается вполне изысканная закуска.

Ингредиенты
Пекинская капуста – 1 кочан
Креветки (очищенные) – 300 г
Огурцы – 2 штуки
Помидоры черри – 180 г
Лимонный сок – 2 ч.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Специи и приправы – 1 ч.л. Открыть/Комментировать

2024-03-25 08:20:36 Драники из брокколи с сыром в духовке
Драники из легких диетических овощей, вроде брокколи, я предпочитаю запекать в духовке. Это позволяет обойтись без масла, хотя конечно нужны формочки и немного времени. В этот раз предлагаю разнообразить рецепт горстью тертого сыра.

Ингредиенты
Брокколи – 600 г
Сыр – 80 г
Чеснок – 4 зубчика
Зелень – 4 веточки
Яйца куриные – 1 штука
Мука – 2 ст.л. Открыть/Комментировать

2024-03-23 10:26:39 Салат с зеленой фасолью и мятой
Для этого рецепта нужна зеленая фасоль или бобы. Впрочем, обычная белая тоже подойдет, но так салат выглядит эффектнее и красивее. В лучших азиатских традициях предлагаю дополнить блюдо мятой и лемонграссом.

Ингредиенты
Фасоль (зеленая) – 200 г
Зеленый горошек – 100 г
Мята – 0.5 пучка
Лемонграсс – 4 веточки
Зеленый лук – 0.5 пучка
Кунжутное масло – 2 ч.л.
Сок лайма – 2 ч.л. Открыть/Комментировать

2024-03-22 13:23:47 Удмуртская республика стала настоящим молочным чемпионом страны!

Каждый регион России имеет свои сильные стороны в сельском хозяйстве. Например, Удмуртия славится молоком. В 2023 году регион впервые достиг отметки в один миллион тонн в производстве продукта. Благодаря удмуртским животноводам на наших столах есть вкусные и качественные молочные продукты.

Молоко — это не только элемент ежедневного питания и торговли, но и источник заработка для многих жителей Удмуртии. Сегодня в сфере молочной промышленности работает более 320 предприятий, на которых занято порядка 30 тысяч человек. Эта отрасль обеспечивает более 70% выручки сельскохозяйственных производителей и до 15% оборота розничных сетей.

Кстати, Удмуртия занимает второе место в России по экспорту молочной продукции, уступая только Алтайскому краю — таковы данные союза молочной промышленности.

Здорово, что в каждом российском доме есть качественное молоко! Открыть/Комментировать