Диетические рецепты | Правильное питание

2023-12-16 20:44:05 Рулет из фарша индейки
Для такого необычного рулета вам понадобится не просто кусок индейки, а фарш из нее. Советую приготовить его дома самостоятельно. Так вы точно знаете, что там в составе, и можете использовать только качественные продукты, а заодно – варьировать консистенцию.

Ингредиенты
Грудка индейки – 600 г
Шампиньоны – 200 г
Лук – 1 штука
Чеснок – 5 зубчиков
Специи и приправы – 2 ч.л.
Яйца куриные – 1 штука Открыть/Комментировать

2023-12-15 17:07:31 ​КУРИНЫЕ ЛОДОЧКИ С ГРИБАМИ

Итого на 100 грамм 107 ккал
Б/Ж/У 20.5 / 2.2 / 0

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе 500 г
Сыр маложирный 40 г
Шампиньоны 100 г
Соль, перец, любимые приправы по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе из грудки перекрутить в фарш, посолить, поперчить по вкусу.
Мелко порезать шампиньоны, потушить с добавлением воды.
Сыр натереть на мелкой терке.
Из готового фарша сформировать лодочки, слегка посыпать сыром, заполонить грибной начинкой,
сверху посыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Открыть/Комментировать

2023-12-14 21:21:01 Свежий салат со свеклой, черносливом и кедровыми орешками
Откажитесь сегодня от вредной пищи! Приготовьте легкий и полезный салат с черносливом. Если нет желания долго варить свеклу, купите готовую в магазине. В остальном все удивительно просто: нарежьте, смешайте и заправьте маслом.

Ингредиенты
Свекла (вареная) – 250 г
Салатный микс – 100 г
Чернослив (без косточки) – 50 г
Кедровые орехи – 1 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу Открыть/Комментировать

2023-12-13 21:23:04 Витаминный салат с редисом и огурцами
Салаты с редисом и огурцами хороши тем, что при своей простоте они всегда получаются немного разными. Ловите еще один вариант – с укропом и ароматным кунжутным маслом. Можете добавить немного семечек по желанию.

Ингредиенты
Огурцы – 300 г
Редис – 300 г
Укроп – 1 пучок
Кунжутное масло – 1 ст.л. Открыть/Комментировать

2023-12-12 20:33:06 ​Мясо, запеченное с тыквой

КБЖУ 108/10.2 / 6.4 / 3.6

Ингредиенты:
Говядина — 600 г.
Половинка небольшой тыквы
1-2 красных болгарских перца
соль, перец, молотая паприка
пара зубчиков чеснока, зелень — опционально

Выход: 4 порции

Приготовление
Тыкву очищаем и режем кубиками. Режем перец. Небольшими кусочками нарезаем мясо. Солим, перчим, натираем молотой паприкой.
В силиконовую форму выкладываем половину овощей, затем мясо, и вторую половину овощей. Каждый слой посыпаем измельченным чесноком и солим по вкусу.
Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку где-то на час. Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.

| Открыть/Комментировать

2023-12-11 21:13:59 Салат-боул с грибами и тофу
Такой боул легко заменит полноценный прием пищи, потому что он большой и сытный. А еще он богат всеми необходимыми полезными веществами и микроэлементам – тут и тофу, и грибы, и овощи с крупой. Остается только добавить любимую заправку.

Ингредиенты
Грибы – 150 г
Тыква – 150 г
Кускус – 80 г
Авокадо – 1 штука
Салатный микс – 2 горсти
Зеленый горошек – 2 горсти
Корейская морковь – 100 г
Пророщенные зерна – 2 горсти
Краснокочанная капуста – 100 г
Цукини – 150 г
Болгарский перец – 0.5 штуки
Помидоры черри – 100 г
Орехи – 1 горсть
Тофу – 100 г
Специи и приправы – 1 ч.л.
Кунжут – 1 ст.л. Открыть/Комментировать

2023-12-10 22:24:10 Салат с зелеными яблоками и сельдереем
Этот рецепт достойно впишется в коллекцию диетических салатов для поклонников правильного питания. В зеленых яблоках и сельдерее масса витаминов, а вот калорий практически нет. Благодаря орехам салат приобретает полезные жиры и становится сытнее.

Ингредиенты
Салат латук – 0.5 пучка
Руккола – 2 горсти
Яблоки (зеленые) – 2 штуки
Орехи – 2 горсти
Сельдерей – 2 стебля
Зеленый лук – 2 пера
Лимонный сок – 2 ч.л.
Оливковое масло – 2 ч.л.
Бальзамический уксус – 1 ч.л. Открыть/Комментировать

2023-12-09 22:02:57 Слоеная запеканка из кабачков с овощамим
Есть разные способы приготовления овощной запеканки. Например, мне нравится выкладывать все ингредиенты слоями, не перемешивая. Для примера хочу поделиться с вами таким рецептом запеканки из кабачков.
Ингредиенты
Кабачки – 700 г
Баклажаны – 300 г
Помидоры – 300 г
Сыр – 100 г
Оливковое масло – 100 мл
Чеснок – 2 зубчика
Розмарин – 1 веточка
Итальянские травы – 1 ч.л.
Специи и приправы – 1 ч.л. Открыть/Комментировать

2023-12-08 23:05:25 Ягодное мороженое
Такое изумительное ягодное мороженое одним своим видом пробуждает желание немедленно его съесть. В рецепте я расскажу, как добиться такого эффектного цвета и приятной, равномерной текстуры. Взрослые и дети будут в полном восторге.

Ингредиенты
Бананы – 200 г
Смородина – 200 г
Вишня – 200 г
Черника – 200 г
Малина – 200 г Открыть/Комментировать

2023-12-07 20:24:41 Лосось с лимоном и медом в духовке
Если вы любите оригинальные блюда, вам наверняка понравится лосось, запеченный с лимоном и медом в духовке. Казалось бы, какое отношение мед может иметь к рыбе? Но нет, это просто идеальное сочетание вкусов. Предлагаю скорее приступить к приготовлению!

Ингредиенты
Лосось (филе) – 500 г
Мед – 2 ст.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Лимон – половина
Сметана – 1 ст.л.
Розмарин – 2 веточки
Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Морская соль – по вкусу Открыть/Комментировать