ПП рецепты 🍏 Здоровье

2021-03-18 18:05:04 Паста из цуккини Очень необычно

КБЖУ:103/2/8/5

Понадобится:
цуккини или кабачок 350г
авокадо 1 шт
кедровые орехи 50г
базилик 1 пучок
сок лимона 30мл
вода 80мл
соль по вкусу
помидоры черри 125г

Приготовление:
натираем на терке цуккини
для соуса в блендере измельчаем авокадо, орехи, базилик, сок лимона, воду и соль
выкладываем соус на цуккини, добавляем половинки черри, перемешиваем.
Готово

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-03-18 15:05:07 Ягодный пирог

КБЖУ на 100 гр.: 250/7/8/36.
Без муки, масла и сахара
Ингредиенты
Основа:
•Овсяные хлопья - 130 гр.
•Миндаль жареный - 40 гр.
•Яйцо С1 -1 ШТ.
•Сироп топинамбура - 30 гр.
Для верхнего слоя:
•Овсяные хлопья - 20 гр.
Начинка:
•Ягоды замороженные - 250 гр.
•Крахмал кукурузный - 20 гр.
•Подсластитель - 10 гр.
Приготовление.
Духовку разогреть до 180 градусов. Миндаль и овсяные хлопья измельчиться в блендере. Добавить яйцо и сироп, заместить тесто для основы. Для верхнего слоя отложить 1/4 теста и добавить цельные овсяные хлопья. Для начинки к ягодам добавить подсластитель и крахмал, хорошо смешать. Выложить в форму основу, немного утрамбовать, затем ягоды и посыпать крошкой сверху.
Отправить выпекаться на 35-40 минут. Дать немного остыть и достать из формы.

Открыть/Комментировать

2021-03-18 12:15:01 Мясо на гриле с пикантным соусом

Ингредиенты (Мясо):
КБЖУ на 100 гр.: 251/28,3/15,2/0
Мясо (свинина) - 300 гр.
Растительное масло - 2 ч. л.
Чабер по вкусу
Перечная смесь с лимоном

Ингредиенты (Соус):
КБЖУ на 100 гр.: 57/0,7/0/14
Клюква - 125 гр.
Лук - 1 маленькая
Вода - 75-80 мл.
Лимон - 1/2 шт.
Сахар - 2 ч.л.
Мускатный орех - 1/3 ч. л.
Корица 1/4 ч.л.
Соль щепотка

Приготовление:
Мясо хорошо отбиваем. Посыпаем специями перец, чабер, соль и смазываем растительным маслом с двух сторон. Оставляем мариноваться на 15 мин.
Жарим мясо по 4-5 мин с каждой стороны.
Готовим соус. Лук мелко нарезаем и добавляем в сотейник с клюквой, наливаем воды и добавляем сахар. Ставим тушиться до размягчения ягод.
Перекладываем в блендер, измельчаем. Перекладываем массу обратно в сотейник, добавляем специи: мускатный орех, корицу, цедру половины лимона и сок этой же половины лимона. Ставим томиться соус ещё на пару минут.

Приятного аппетита!

ПП рецепты Здоровье Открыть/Комментировать

2021-03-18 08:40:00 Нежные кокосовые шарики без добавления муки

КБЖУ на 100 г. 363/10,6/32,5/6,7

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.
Сах.зам. 50 г
Кокосовая стружка 70 г.

Отправляем в духовой шкаф на 15 минут.

Приятного аппетита!

ПП рецепты Здоровье Открыть/Комментировать

2021-03-17 19:29:17 ГРИБНОЙ ЧИЗКЕЙК

КБЖУ: 166/6,5/8/17
Выход: 1200г, форма 20см
ИНГРЕДИЕНТЫ
• Картофель отварной - 200-250г
• Яйцо - 1шт (60г)
• Оливковое масло - 10г (1 ст.л.)
• Мука рисовая - 120г
• Грибы -. 300г
• Лук (по желанию) - 1шт (170г)
• Соевый соус - 20г (2ст.л.)
• Оливковое масло - 5г (1ч.л.)
• Соль, специи
• Творожный сыр - 200г
• Греческий йогурт - 130г
• Яйцо С0 - 2шт (120г)
• Кукурузный крахмал (по желанию) - 10-15г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Для основы отварить картофель.
2) Для начинки обжарить грибы с луком на 1ч.л. масле, добавить соевый соус и специи.
3) Для основы размять толкушкой или вилкой остывший картофель, добавить яйцо, масло и муку. Замесить тесто, скатать в шар, убрать в холодильник на 15 минут.
4) Для начинки смешать творожный сыр, йогурт, яйца и крахмал, добавить обжаренные грибы.
5) Распределить по дну и стенкам формы наше тесто и вылить на полученную основу сырно-грибную начинку.
6) Выпекать в разогретой до 180° духовке примерно 40 минут.
7) Остудить в холодильнике. Открыть/Комментировать

2021-03-17 15:15:02 ПП ДЕСЕРТ

Ингредиенты (2 порции):
- 200 мл.молока (любого)
- 2ст.ложки семян чиа
- Фруктовое пюре-любое
Приготовление:
Нужно ли что-нибудь описывать? Мне кажется, что все предельно ясно. Смотрите, часть молока и семян-не сладкая. Если вы любите прям сладкие десерты, то берите
молоко с сахарозаменителем или сами его туда добавляйте.
С кокосовым молоком тоже вкусно, но я использовала миндальное, без сахара. Открыть/Комментировать

2021-03-17 12:30:03 Восхитительный медово-соевый соус для креветок

КБЖУ на 100 гр.: 153/20/2/13
⠀
Ингредиенты:
Креветки - 300 г.
Соевый соус - 2 ст. л.
Мёд - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зуб.
Специи - по вкусу
⠀
Приготовление:
Добавить к креветкам соевый соус, ложку мёда, приправы (в данном случае Орегано и "Приправы для салата" в мельнице), выдавить пару долек чеснока, всё смешать и потушить на сковороде пару минут. Можно сверху посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

ПП рецепты Здоровье Открыть/Комментировать

2021-03-17 08:30:02 Вариант сладкого завтрака: сырники с шоколадным центром

КБЖУ на 100 гр.: 270/38/4/23

Ингредиенты:
Творог 5% - 180 гр.
Яйцо (белок) - 1шт.
Мука (кукурузная) - 20 гр.
Шоколад - 10 гр.

Приготовление:
К творогу добавляем белок и разминаем до однородной массы
Просеиваем муку, размешиваем массу до однородного состояния и делим на 4 равные части
Делим шоколад на дольки
Скатываем массу в шарик и внутрь каждого кладём по кусочку шоколада
Жарим сырники на разогретой сковороде примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

ПП рецепты Здоровье Открыть/Комментировать

2021-03-16 19:15:08 ДОРАДА

Ингредиенты:
- Дорада или любая рыбка
- Кабачок
- Баклажан
- Перец
- Шампиньоны
- Лук
- Сыр
- Помидорки Черри
- Майонез
- Базилик
Тимьян/Розмарин
- Соль/Перец
• Приготовление:
1. Чистим рыбу.
2. Делаем надрезы вдоль позвоночника.
3. Вырезаем его кулинарными ножницами.
4. Чистим брюшко, промываем.
5. Далее идет соль/перец.
6. Готовим начинку(желательно нарезать мелко, чтобы быстрее приготовилось).
7. Наполняем рыбку и в духовку.
8. Время приготовления 30-40 минут. Зависит от
размера.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-03-16 16:15:03 ЗАПЕЧЁННАЯ ГРУША С ТВОРОГОМ, МЁДОМ, КОРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ.

КБЖУ на 100 грамм 99/4,7/3/14,4
Ингредиенты:
Груша 1 шт.
Творог 35 г
Мёд 15 г.
Миндаль 8 г.
Корица по желанию
Способ приготовления:
Грушу моем, разрезаем пополам и вынимаем сердцевину чайной ложкой.
Творог смешиваем с медом и корицей.
Выкладываем в середину груши.
Отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусов.
Посыпаем наш десерт измельченными орехами.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать