BonRazione | Правильное питание

2023-01-11 18:22:00 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Яйцо пашот

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.
Тостовый хлеб 1 шт.
Авокадо 1/2 шт.
Сёмга слабосоленая 40 г
Масло растительное по вкусу
Вода 500 мл

Приготовление:

  Берём силиконовую форму для кексов, смазываем масло и аккуратно разбиваем туда яйцо.

В сковороду наливаем воду и нагреваем её. В горячую воду ставим форму с яйцом и накрываем крышкой.

Готовим яйцо, пока не схватится белок.

Очищаем авокадо и разминаем вилкой. Выкладываем нашу пасту на тост.

Режем сёмгу. Аккуратно извлекаем яйцо пашот и кладём на тарелку.

Приятного аппетита
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и Здоровье Открыть/Комментировать

2023-01-09 18:22:00 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Тортик без выпечки

Ингредиенты:

Печенье любое 40 г
Абрикосы 80 г
Творог 150 г
Клубника 60 г
Мед 20 г
Молоко 150 г
Желатин 10 г

Приготовление:

  Печенье измельчаем блендером в крошку. Добавляем половину абрикосов и ещё раз блендерим.

Основу выкладываем в кольцо диаметром 10 см.

Замачиваем желатин в молоке и греем до полного растворения.

Для 1 слоя пробиваем  блендером клубнику, 40 г творога и 50 г молочной смеси. Выливаем в кольцо и убираем в морозилку на 20 минут.

Для второго слоя пробиваем половину абрикосов, ещё 40 г  творога и 50 г молочной смеси.
Выливаем в кольцо и отправляем ещё на 20 минут.

Для 3 слоя смешиваем остальной творог с медом и молочной смесью.
Выливаем и убираем в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и Здоровье Открыть/Комментировать

2023-01-07 10:05:00 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Закуска "Рождественская"

Ингредиенты:

Картофель отварной 200 г
Яйца отварные 2 шт.
Сыр твёрдый 50 г
Тунец в собственном всоку 100 г
Йогурт натуральный 1 ст. л.
Сухой чеснок, сухой укроп, соль, перец, кунжутная смесь, оливки по вкусу

Приготовление:

  Отварной картофель, яйца, сыр трём на мелкой тёрке.

Добавляем тунец, йогурт, чеснок, укроп, соль и перемешиваем.

Формируем шарики и обваливаем в кунжутной смеси. Прокалываем шпажкой с оливкой.

Приятного аппетита
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и Здоровье Открыть/Комментировать

2023-01-05 13:05:00 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Пирог с клубникой

Ингредиенты:

Мука рисовая 220 г
Масло сливочное 140 г
Желток яичный 2 шт.
Клубника 400 г
Банан 100 г
Подсластитель по вкусу
Крахмал кукурузный 2 ст. л.
Соль по вкусу

Приготовление:

  Муку просеиваем и натираем холодное сливочное мало на тёрке.

Отдельно смешиваем подсластитель, муку, желтки, тертое масло,  разрыхлитель и соль. Перетираем все в крошку.

1/3 часть крошки откладываем в миску. Остальное выкладываем на противень.

Клубнику и банан нарезаем. Смешиваем с крахмалом. Выкладываем начинку на тесто.

Посыпаем пирог оставшейся крошкой и аыпекаем 40-45 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и Здоровье Открыть/Комментировать

2023-01-03 18:22:00 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Рыбные котлетки

Ингредиенты:

Филе лосося 230 г
Яичный белок 1 шт.
Кукурузный крахмал 1,5 ч. л.
Зелёный лук, соль и перец по вкусу

Приготовление:

  Рыбу и лук нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем и добавляем яичный белок, соль, перец, крахмал.

Выкладываем ложкой на а/п сковороду и жарим до готовности с обеих сторон.

Идеально подавать с овощами, рисом.

Приятного аппетита
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и Здоровье Открыть/Комментировать

2023-01-01 13:05:00 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Пирожки с яйцом, творогом и зеленью

Ингредиенты:

Творог 200 г
Яйцо 2 шт.
Мука рисовая 120 г
Яйцо отварное 2 шт.
Сыр твердый 60 г
Лук зелёный 60 г
Соль по вкусу

Приготовление:

  Смешиваем яйцо, творог, муку, соль. Формируем из теста колбаску и нарезаем её на равные части.

Раскатываем кружочки. Для начинки нарезаем мелко яйца и лук, трём сыр и выкладываем на кружочки. Формируем пирожки.

Выпекаем пирожки 15 минут при 200 градусах. Можно смазать желтком по желанию.

Приятного аппетита
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и Здоровье Открыть/Комментировать

2022-12-30 10:05:00 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Яблочный тарт

Ингредиенты:

Творог 300 г
Мука рисовая 4 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Яблоки 2 шт.
Корица и мед по вкусу

Приготовление:

  Соединяем творог, яйцо, муку и подсластитель по желанию.

Форму смазываем маслом и выкладываем творожную массу. Распределяем по форме.

Ялоки моем и нарезаем кубиками. Выкладываем на тесто, посыпаем корицей.

Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут. Даём остыть и посыпаем сахарной пудрой. По желанию можно полить медом.

Приятного аппетита
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и Здоровье Открыть/Комментировать

2022-12-28 10:05:00 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Тушёная говядина с овощами

Ингредиенты:

Говядина 400 г
Картофель 400 г
Лук репчатый 2 шт.
Томат 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Вода 1,5 стакана
Паприка, чёрный перец, соль по вкусу

Приготовление:

  Лук режем полукольцами и протушиваем. Морковь крупно нарезаем и добавляем к луку.

Мясо режем небольшими кусочкам и высыпаем в овощи. Протушиваем на небольшом огне 10 минут.

Дольками нарезаем томаты, крупными кусками - картофель. Добавляем в овощи и мясо. Туда же воду, чеснок, соль и специи.

Тушим под крышкой на небольшом огне около часа. Подаём с зеленью.

Приятного аппетита
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и Здоровье Открыть/Комментировать

2022-12-26 13:05:00 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Салат со стручковой фасолью

Ингредиенты:

Отварные яйца 3 шт.
Фасоль стручковая зелёная 400 г
Огурец свежий 200 г
Кукуруза любая 100 г
Натуральный йогурт 3 ст. л.
Горчица 0,5 ч. л
Зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:

  Отрезаем хвостик у фасоли и нарезаем кусочками по 2 см. Отвариваем в подсоленной кипящей воде около 3-5 минут.

Яйца и огурцы нарезаем небольшими кусочками.

Измельчаем любимую зелень и готовим соус. Смешиваем йогурт с горчицей и специями.

Добавляем в салат кукурузу и поливаем заправкой .

Приятного аппетита
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и Здоровье Открыть/Комментировать

2022-12-24 18:22:00 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Куриное филе под грибным соусом

Ингредиенты:

Куриное филе 3 шт.
Шампиньоны 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Сливки 200 мл
Чеснок 1 зубчик
Мука 1 ч. л.
Соль, специи по вкусу

Приготовление:

  Нарезаем лук полукольцами и тушим до готовности. Добавляем порезанные шампиньоны. Тушим ещё 5 минут.

Трём чеснок и добавляем его в сливки. Выливаем в грибную смесь.

Туда же добавляем, постоянно помешивая,   муку, соль, специи. Оставляем готовиться на медленном огне под крышкой 7-10 минут.

Филе моем, солим, перчим и жарим на сковороде без масла с двух сторон до золотистой корочки.

Затем выкладываем филе на блюдо, поливаем соусом. Можно подавать с гарниром.

Приятного аппетита
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и Здоровье Открыть/Комментировать