BonRazione | Правильное питание

2021-01-20 08:05:00 ​​​​ВАРИАНТЫ ПОЛЕЗНЫХ ЗАВТРАКОВ
⠀
Сырники: сахзам + 150 грамм творога + 15 грамм овсянки молотой + яйцо
⠀
Овсяноблин: 2 яйца + 15-20 грамм овсянки + сыр
⠀
Бутерброды: хлебцы Dr. Korner гречневые + сыр + грудка куриная
⠀
Панкейки: 20 грамм овсянки молотой + сахзам + 2 яйца + 50 грамм творога
⠀
Омлет: 3 яйца + сыр 20 грамм на тёрке + томаты + специи + 2 хлебца гречневых Dr. Korner
⠀
Блины: 100 мл молока + овсянка перемолотая + 1 яйцо + сахзам. Для начинки: 50 грамм творога + сахзам + орех кешью 15 грамм
⠀
Оладьи сырные: 2 яйца + 30 грамм овсянки + 30 грамм сыра на тёрке. Все перемешать и выпекать
⠀
Салатик с фруктами: банан 70 грамм + яблоко 40 грамм + йогурт без вкуса 250-300 грамм + сахзам
⠀
Гранола + йогурт без добавок. Какую гранолу можно, посмотрите в «актуальном» сториз
⠀
Творожная запеканка: Творог 2% 200 грамм + кокосовая стружка + яйцо куриное 2 шт + овсяные хлопья молотые 3 ст. ложки
⠀
ПП-маффины: овсянка 30 грамм молотая + сахзам + 2 ложки какао или протеина + 1 яйцо + разрыхлитель на кончике ножа. Все по формам и в духовку на 180 градусов
⠀
Сырные сырники: творог 150 грамм + яйцо + 20 грамм сыра тертого + специи. Обжариваем на сковородке
⠀
Овсянка на воде: 30 грамм овсянки + творог мягкий 200 грамм + любимые фрукты
⠀
Кабачковые оладьи: кабачок + 1 яйцо на тёрке + специи + сыр + 30 гр овсянки
⠀
Ингредиенты можно спокойно заменять: из соленого делать сладкое, из сладкого в соленое — на ваш вкус.
⠀
Утро может быть полезным и вкусным, попробуйте Открыть/Комментировать

2021-01-15 16:46:55 Авокадо тост с индейкой
⠀
Правильное, спортивное, здоровое питание — это далеко не про скудный набор продуктов. Это раздолье для вашего воображения. Главное — понимать составы и калорийность тех или иных продуктов.
⠀
Ну что, попробуем приготовить самый вкусный бутер из авокадо и индейки?
⠀
Какие продукты мы использовали?
⠀
Хлебцы
Авакадо
Соль, перец
Филе индейки
Кокосовое масло
⠀
Как мы готовили?
⠀
Сначала мы размельчаем авокадо и смешиваем его с перцем и солью на ваш вкус;
⠀
Затем мы разогреваем сковороду, используем для жарки кокосовое масло и выкладываем индейку тонкими кусочками;
⠀
Начинаем собирать наш питательный тост: выкладываем размельченный авокадо со специями на хлебец, тонко нарезаем филе индейки и выкладываем сверху.
⠀
Сытный завтрак? Да!
Питательный обед? Да!
Аппетитный ужин? Да!
⠀
Такие бутеры вы можете позволять себе в любое время суток. Открыть/Комментировать

2021-01-13 09:35:00 ​​Блины с грибами и сыром

БЖУ на 100 гр:
5,43/5,40/12,65 - 119,47 ккал

Ингредиенты

Яйца - 2 шт
Кефир - 250 мл
Молоко - 250 мл
Мука - 140 гр
Сахар - 1 ст.л
Щепотка соли
Сода - 1/2 ч.л
Оливковое масло - 1 ст.л

Для начинки

Грибы шампиньоны - 300 гр
Сыр - 50 гр
Сливки - 70 гр

Приготовление

Смешайте яйца, сахар и соль в глубокой посуде. Всё взбей в течение 3 минут. Влейте в яичную смесь молоко и кефир комнатной температуры.

Добавь к смеси просеянную муку, соду и подсолнечное масло. Взбейте тесто с помощью миксера до однородности.
Из получившейся смеси испеките блинчики

Грибы помойте, нарежьте и и выложите на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Жарьте, не забывая помешивать, на среднем огне минут 5. Сыр натрите на терке. Смешайте вместе жареные грибы. В конце заливаем сливками и ещё минут 5 тушим.

В центр блинчика с помощью столовой ложки выложите начинку. Сверните блинчик конвертиком

Приятного аппетита!
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и здоровье Открыть/Комментировать

2021-01-12 09:35:00 ​​Рыбный пирог с яйцом и зеленью

Б/Ж/У на 100 грамм:
15.0 / 3.3 / 6.5 - 118 ккал

Ингредиенты

Рыбные консервы в собственном соку (горбуша или тунец) - 250 гр
3 яйца и 2 яичных белка
Творог мягкий 0% - 200 гр
Мука цельнозерновая- 80 гр
Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
Лук репчатый 1 шт
Пучок свежей зелени (укроп, зеленый лук, петрушка и пр.) - 30 гр
Соль, перец и специи по вкусу

Приготовление

Для приготовления заливки взбиваем яйца и яичные белки до однородности, добавляем мягкий творог и муку, соль еще раз взбиваем миксером. В тесто трем сыр, перемешиваем.

Для начинки достаем кусочки тунца из сока, удаляем косточки, разминаем. Вареное яйцо режем кубиками. Лук и зелень мелко режем, смешиваем с рыбой, все перчим и добавляем другие специи по вкусу.

Смешиваем начинку с тестом, и выкладываем в форму для запекания. Пирог ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита!
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и здоровье Открыть/Комментировать

2021-01-11 10:00:24 ​​Рыбные котлетки в сметане

Б/Ж/У на 100 грамм:
11/4.6/1.9 - 92 ккал

Ингредиенты

Рыба филе - 400 гр
Лук репчатый - 1 шт
Зелень - 1 пучок
Яйцо - 1 шт
Сметана10% - примерно 0,5 стакана
Соль, молотый перец
Растительное масло - 1 капля

Приготовление

Зелень измельчите. Рыбу вымойте, высушите и мелко порежьте. Лук очистите и мелко порежьте, смешайте с рыбой. Добавьте зелень к рыбе с луком. Также добавьте яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Из полученного фарша сформируйте маленькие шарики. Обжарьте их на сковороде, смазанной каплей масла, со всех сторон до золотистости.

Все обжаренные рыбные шарики положите в жаропрочное блюдо, залейте сметаной, посолите, поперчите и поставьте в духовку на 12-15 минут при температуре 200-220 С.

Приятного аппетита!
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и здоровье Открыть/Комментировать

2021-01-10 17:13:57 ​​Рулет в лаваше с творогом и ягодами

Б/Ж/У на 100 грамм:
5/3/1 - 73 ккал

Ингредиенты

Лаваш - 1 шт
Творог обезжиренный - 300 г
Яйцо - 2 шт
Ягоды - 150 г (например, черника)
Подсластитель по вкусу

Приготовление

Возьмите глубокую посуду и выложите в нее творог. Добавьте 1 яйцо и 1 яичный белок, хорошенько всё перемешайте. По желанию можете добавить немного подсластителя.

Оставшийся желток отложите. Расстелите на столе лаваш и выложите на него творог. Равномерно распределите творожную массу по всей поверхности лаваша. Сверху на творог выложите чернику и сверните рулет из лаваша.

Противень застелите пергаментом для выпечки. Аккуратно переложите рулет на противень. С помощью силиконовой кисточки смажьте поверхность рулета взбитым оставшимся желтком. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее черничный рулет на 25–30 минут.

Приятного аппетита!
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и здоровье Открыть/Комментировать

2021-01-05 07:55:00 ​​Пп-пирог с курицей и сыром

Б/Ж/У на 100 грамм:
19.3 / 5.1 / 5.4 - 147ккал

Ингредиенты

Куриное филе отварное - 300 г
Молоко 1.5% - 150 мл
Мука цельнозерновая - 50 г
2 яйца
Сыр маложирный- 50 г
Зелень 10 г
Специи, соль - по вкусу

Приготовление

Отварное куриное филе мелко порезать. Сыр натереть на тёрке. Яйца взбить с солью и молоком, понемногу добавить муку, зелень, специи, чтобы получилось негустое тесто.

Кусочки курицы и сыр добавить в тесто,
хорошо размешать и выложить в форму для выпечки.
Выпекать пирог в духовке при 180 градусах около 35-40 минут (до золотистой корочки).

Приятного аппетита!
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и здоровье Открыть/Комментировать

2021-01-04 07:55:00 ​​Куриные сердечки с овощами в духовке

Б/Ж/У на 100 грамм:
7.7 / 3.7 / 5.6 - 91 ккал

Ингредиенты

Куриные сердечки - 200 гр
Упаковка смеси замороженных овощей с помидорами
Зубчики чеснока - 2 шт
Соль, черный перец по вкусу

Приготовление

Куриные сердечки отварить до полуготовности в подсоленной воде. Разложить по горшочкам. Быстро, не доводя до готовности, обжарить овощи на сухой сковороде, поперчить, разложить по горшочкам.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Чеснок измельчить, выложить в горшочки, готовить еще 15 минут.

Приятного аппетита!
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и здоровье Открыть/Комментировать

2021-01-03 20:13:42 ​​Чечевичное рагу с индейкой

Ингредиенты

Грудка индейки 500 г
Сухая красная чечевица - 200 г
Морковь - 1шт
Луковица - 1 шт
Зубчики чеснока - 5 шт
Консервированные помидоры - 300 г (1 банка)
Кейл (50 г) или сежий шпинат - 100 г
3 стакана воды
Карри - 3 чл
Щепотка копченой паприки (по желанию)
Соль, перец
⠀
Приготовление

Мясо, лук, морковь, чеснок мелко нарезать, сложить в кастрюлю и тушить 10 мин. Добавить чечевицу, воду, томаты, нарезанный кейл, специи и тушить до готовности чечевицы еще 10-15 мин.Все готовится без масла.

Вместо индейки можно взять курицу (грудку или бедро).
Можно взять кейл, но вместо него здесь идеально впишется свежий шпинат. В этом случае добавляйте его в самом конце за 2 минуты до готовности рагу. Можно вообще обойтись без него.

Вместо красной чечевицы можно взять зеленую, в этом случае все ингредиенты нужно сложить в кастрюлю одновременно и тушить 25-30 минут. С красной чечевицей мы так не поступаем, чтобы она не превратилась в однородное пюре, поскольку время варки у нее очень короткое.

Совет: консервированные помидоры можно заменить на мелко нарезанные свежие в том же объеме (можно добавить 2 ст л томатной пасты).

Приятного аппетита!
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и здоровье Открыть/Комментировать

2020-12-29 17:23:52 ​​Сырники с шоколадом

БЖУ на 100 грамм:
16/6/11 — 162 ккал

Ингредиенты:

Творог в брикете — 200 гр.
Мука рисовая — 20 гр.
Яйцо (желток) — 1 шт.
Сахзам — на ваш вкус
Горький шоколад — 20 гр.

Приготовление:

Творог смешиваем с желтком, добавляем муку и сахзам. Масса должна получиться плотная и не липнущая к рукам;

Тесто раскатываем в колбаску и делим на равные части. Берём кусочек теста и кладём в серединку дольку шоколада, формируем сырники;

Жарим сырники на а/п сковороде на маленьком огне. Смазываем сковороду кокосовым маслом;

Готовятся сырники 3-5 минут с каждой стороны, до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!
——————
Наш канал с ПП рецептами

Наш канал о спорте и здоровье Открыть/Комментировать