Okuprin

2022-05-27 22:55:09 Умираю, как люблю это видео.
И здорово, что нашлась эта песня) Открыть/Комментировать

2022-05-27 13:06:27 #okuprin_breakfast
Сегодня вафли вели себя очень прилично! И я съела их с авокадо. Рецепт простейший, цель сделать низкоуглеводные соленые вафли достигнута.
Ещё буду пробовать делать сладкие творожные (и буду держать в курсе))

150 г кабачка
1 яйцо СО
50 г твёрдого сыра
60 г кокосовой муки
60 г сметаны 15-20%
Соль, специи

1. Кабачок на терке уничтожить, посолить, дать постоять и отжать жидкость - без фанатизма.
2. Добавить яйцо, перемешать тщательно.
3. Для сыра использовать самую мелкую терку. Сыр любой, к меня был какой-то непотребный пармезан, который не пошёл к кофе, потому что был похож просто на засохший «Российский».
4. Сыр и муку к кабачкам с яйцами, тщательно перемешать. Будет суховато - так и должно быть.
5. Добавляем сметану, любимые специи (сушёный чеснок или тимьян будет вкусно), и снова мешаем. Масса должна стать пластичной.
6. Жарим в вафельнице.
7. Просим сделать кофе с капелькой чужого труда, наслаждаемся Открыть/Комментировать

2022-05-26 14:24:33 Девочки, и мальчики, конечно тоже, воспользуюсь служебным положением, и расскажу вам, что у нас в KUPRINSTORE проходит сезонная распродажа!

На все, абсолютно на все товары на сайте снижены цены. Даже на самые крутые в мире тренчи.

Светло-серый «Коломбо» остался последний - это я на случай, если вы хотели немного подумать и поджалась с покупкой)

Обожаю все, что Никита сделал для бренда, и как это выглядит
Наш сайт: https://kuprinstore.com Открыть/Комментировать

2022-05-26 12:31:12 #okuprin_breakfast
Решила делиться с вами и не самыми удачными экспериментами, чтобы не складывалось мнение, что все всегда получается, особенно на этапе отработки рецепта.

У меня есть простой рецепт творожных вафель, но мне хотелось попробовать приготовить их по аналогии с сырниками, из вчерашнего поста.
Я добавила к ним одно яйцо С1, увеличив жидкую часть, но при этом для выпечки в вафельнице это нормально, но, видимо, оказалось недостаточно стабилизатора. Поэтому вафли выглядели так, как будто это куски хлеба, которые прокатали автомобильным колесом.

Но ничего, вафли без муки тоже отработаю и поделюсь)

P.S.: важно отметить, что они все равно были очень вкусными) Открыть/Комментировать

2022-05-25 13:27:51 Открыть/Комментировать

2022-05-25 13:27:50 А это вам запись утра, медитативная) можно поставить на повтор. Открыть/Комментировать

2022-05-25 12:43:05 В Москве наконец теплеет, и мы впервые за долгое время выбираемся загород, чтобы побыть вместе, послушать рассвет и поесть всего горячего и запеченного, прямо с углей.

Все наши традиции поддерживает «Лента» — всё для пикника и барбекю вы можете собрать в магазинах «Лента» вашего города.

В "Ленте" мы купили всё: свежую рыбу, чтобы сделать балык экмек (бутерброд с овощами и запеченной рыбой) в авторской вариации, много сочных, красивых овощей для салата и хрустящий багет, который выпекают прямо в магазине, так что его можно забрать ещё горячим! И, конечно, шашлык собственного производства «Ленты», мы выбрали бедро индейки в медово-горчичном маринаде.

Продолжение ниже Открыть/Комментировать

2022-05-25 10:11:54 #okuprin_breakfast
Сегодня завтрак с не самыми обычными сырниками.

Здесь у меня 250 г творога пробитого блендером - это обязательно.
30 г фундучной муки
+ореховая мука для обвалки
Щедрая щепотка псиллиума
И сахарозаменитель жидкий

Все смешать, до однородности и жарить на медленном огне, на кокосовом масле. Из этого объёма получается 6 небольших сырников.

Подавать со сметаной или взбитыми жирными сливками (не грехом из банки), ягодами, шоколадом. Открыть/Комментировать

2022-05-23 10:55:45 #okuprin_breakfast
Выкладываете творожок, сверху сметану и посыпаете все сахаром.
Перемешивать нельзя - это все только испортит. Даёте сахару немного растаять и начинаете есть, отделяя по небольшому кусочку, собирая все слои.

В бокал наливаете чай, и идёте слушать рассвет.
Я готова так завтракать каждый день.

P.S.: масло из предыдущего поста потрясающее. Открыть/Комментировать

2022-05-22 14:38:33 Ну, и немножко местных вам покажу)
Утка там смотрящая - всех ненавидит, летает и проверяет
Гуси внушают страх и уважение!
Индюк - такой мужчина не в себе, ему до всего есть дело, действительно очень важный!
Куры не стесняются в борьбе за еду и внимание)
Козлята, конечно, покорили абсолютно всех!

Мы уже ели творожок и сметану, сметана почему-то жидкая (надо почитать, почему, потому что у меня даже дома из магазинных продуктов плотная выходит) нереально вкусная и сладкая, домашние яйца с яркими желтками, и я ещё купила фермерской масло, про него расскажу, когда попробую. Открыть/Комментировать