Okuprin

2022-06-18 14:52:43 #okuprin_aboutfood
Гуляли вчера с @azourabova , и в финале вечера возжелали пищевого разврата.
Зашли в Gentle (очень люблю там персонал, интерьер и завтраки), десерты никогда не пробовала и вот, настал их час.

Расспросили про все составы, вкусы.
Настя выбрала вот эту штуку из-за меренги. Говорит, что ничего интересного как по вкусу, так и по текстуре. Съела только меренгу с одной стороны, а в остальном просто бисквит, просто крем.

Моя тарталетка была самой бесполезной тратой калорий. Обещали миндальное печенье, но это был бисквит, его я есть не стала.
Внутри мусс и все. Со вкусом Эрл Грей. Просто ешь шоколадный мусс, который вообще не очень-то и шоколадный, а просто со вкусом чая. Никаких тебе разниц текстур, сложных переходов, такое даже дома скучно делать. Шоколад сверху вообще похож на глазурь, а не шоколад.

Ещё был капучино на овсяном. На вкус как будто кто-то вымыл грязной тряпкой кофемашину, а потом отжал ее мне в стакан.
Но, справедливости ради, на кокосовом и обычном молоке кофе вкусный. Открыть/Комментировать

2022-06-18 11:25:39 #okuprin_breakfast
Новая серия бездны порока.
И грехопадения.
Сырники классические, сверху украшены жидкой 15% сметаной, что стало для меня открытием. Обычно она плотнее, а тут текучая и вышло, как сметанный соус. Припущенные до нежности абрикосы, и немного черешни. Мак для украшения (с ним отдельная история, расскажу в пассаже о кондитерской).

Вместе это невыносимо вкусно.
Кофе сама(!) сварила, никого не убила, ничего не испачкала, кухня осталась девственно чиста, впрочем, как и моя совесть.

P.S.: беру велосипед и еду кататься, сегодня ненадолго, многое надо успеть)

P.P.S.: тут сырники «безникто», то есть изюм не добавлен. Открыть/Комментировать

2022-06-14 20:19:19 Короче, я вчера посадила семена из бокса, который мне в прошлом году дарили. Будем ждать когда они вырастут, чтобы Август мог их сожрать и ничего мне не оставить)

Но это ладно.
Главное, что тут написано «накрыть парником и ждать 5 дней», в смысле ждать? Я каждый час проверяю ну, а вдруг они там без меня проросли?! Открыть/Комментировать

2022-06-14 16:34:16 Новости подъехали.
Если вы хотели купить какую-то из моих книг, то на «ЛитРес» до 21 июня они будут продаваться со скидкой 50%

Промокод KUPRIN50
Активная ссылка https://www.litres.ru/?KUPRIN50 Открыть/Комментировать

2022-06-14 15:31:58 #okuprin_breakfast
Настроение: я в огне.
Завтра перевозим холодильник, поэтому доедаем, что Бог послал.
Здесь трава пряная, свёкла и страчателла. Надо сказать не самое интересное сочетание, у свеклы очень насыщенный вкус, этот сыр она побеждает, сюда бы сербскую брынзу.

А ещё второй день пью квас.
Скрепно. Открыть/Комментировать

2022-06-13 20:59:02 Все начиналось традиционно, а потом я случайно доехала до парка Горького.
Н. звонил с вопросом не надо ли меня забрать на грузовике
Замечательный вечер, надо только маршрут получше изучить, чтобы не попадались лестницы.
Я в любви.
Когда доеду домой, прикреплю фото маршрута.
*продолжаю вас вдохновлять на поездки по Москве. Открыть/Комментировать

2022-06-13 15:16:33 Нашла в архивах ежа и мышь
Мы работали на съёмке детской линейки с поваром, и был референс от клиента. И если мышь ещё туда-сюда, то еж из паштета выглядел так, как будто с него сняли кожу.

Сохраню памятное здесь) Открыть/Комментировать

2022-06-13 13:13:31 #okuprin_breakfast
Сегодня киноа, авокадо и два яйца пашот. Ещё была курица за кадром, мы что-то подсели просто на варёное филе.

Как варю пашот уже рассказывала, сейчас без воронок и возмущения воды. Доводим воду с уксусом в сотейнике до медленного кипения, разбиваем яйцо, выливаем его встык с водой. Варим несколько минут (3-3,5). Вынимаем шумовкой. Открыть/Комментировать

2022-06-12 21:00:12 Про журналы: что оставила себе?
Легендарный выпуск российского Vogue «секс», с потрясающими снимками, Vogue Украина, Арт-выпуск размером с том хорошей книги, праздничный выпуск Vogue Нидерланды - это самый красивый журнал из всех, что я когда либо видела, мечтаю когда-нибудь так снимать, и да, там даже есть кулинария.
Vogue Россия - последний вышедший у нас выпуск.
Ещё русский Vogue выпущенный вместе с художниками, яркие, запоминающиеся выпуски Грации, Vogue Нидерланды - еще две штуки, один с беременной съёмкой, потому что мало кто так красиво снимаем беременных, а второй классический выпуск, просто дорог мне как память.
И, конечно, Эсквайр - два дубля с портретами Цоя, и моя любимая обложка с Рэдклиффом.

Все остальное, что было на обзорах на моей странице, можно будет забрать) Открыть/Комментировать

2022-06-12 16:44:22 Девочки и мальчики, важное объявление.

Мы сейчас разбирали все залежи книг и журналов, и огромную часть отнесём на рынок на Ленинском (Ленинский 108).
Если кому-то нужны подшивки Vogue, STORY, художественные книги, книги по архитектуре, учебники по рисунку, подшивки AD, и многое другое - их можно будет забрать в книжном обменнике совершенно бесплатно.

UPDATE 1: ребята, книги будут там завтра - 13 июня. Сегодня хватило сил только разобрать. Открыть/Комментировать