2022-08-26 08:56:29
МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ Легкий и очень вкусный Рекомендую!
Благодарю вас за обратную связь
Нам понадобится:
Форма 15см
Основа:
Сливочное масло - 60г;
Ванильное печенье без сахара (у меня «Умные сладости» от @didicorp) - 150г.
Творожный слой:
Греческий йогурт - 280г;
Сах.зам. (У меня «Медовая сладость» @didicorp) - по вкусу;
Творог в пачке 1% - 200г;
Мягкий творог 5% - 150г;
Желатин - 10г.
Малиновый слой:
Малина - 100г;
Ягодный сок без сахара - 200мл;
Желатин - 10г;
Сах.зам - по вкусу.
ОСНОВА. Измельчаем блендером печенье в крошку.
Я использую печенье «Умные сладости» корпорации Di&Di @didicorp. Вся продукция этой компании не содержит сахар, глютен, добавленную фруктозу и производится на основе растительных компонентов: амаранта, стевии и топинамбура. Печенье изготовлено из трех видов безглютеновой муки: амарантовой, кукурузной и рисовой. В основе природный подсластитель – экстракт стевии. Это настоящее ванильное печенье со вкусом детства, только полностью без сахара и глютена
Заказывала на озон https://www.ozon.ru/product/pechene-bez-sahara-i-glyutena-umnye-sladosti-vanilnoe-230-g-205951211/
Добавляем растопленное масло и перемешиваем. Выкладываем на дно формы и утрамбовываем.
ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ. Заливаем желатин 100мл воды, разогреваем до растворения в микроволновке. Не кипятим! Даём остыть.
Смешиваем все ингредиенты на творожный слой, перебиваем блендером и перемешиваем с растворенными в воде желатином. Заливаем смесь вторым слоем на печенье, ставим в холодильник до застывания.
МАЛИНОВЫЙ СЛОЙ. Заливаем желатин 50мл воды, разогреваем до растворения, в микроволновке. Не кипятим! Даём остыть.
Берём ягодный сок, добавляем остывший желатин и сах. зам.
Сах.зам на Озон https://www.ozon.ru/product/naturalnyy-zamenitel-sahara-di-di-medovaya-sladost-250-g-205974369/BB%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C&sh=ftKd7CZbmg
Выкладываем малину на застывший творожный слой и заливаем соком с желатином. Ставим в холодильник до застывания.
Приятного вам аппетита
15.4K viewsМария, edited 05:56