ПОХУДЕНИЕ | ПРАВИЛЬНОЕ | ПИТАНИЕ

2023-06-08 13:05:13 ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТКИ

КБЖУ на 100гр: 152/11/7/12

Гречка вареная-200г
Яйцо-2шт
Сыр 17%-100г
Лук-75г
Соль, перец-по вкусу

Лук потушить на сковороде
Сыр потереть на мелкой тёрке
Смешать вареную гречку, лук и сыр
Вбить яйца, посолить, поперчить
Из фарша сформировать котлеты и тушить с обеих сторон до готовности
Можно немного смазать сковороду маслом, чтобы котлеты не подгорали Открыть/Комментировать

2023-06-08 10:00:57 СЫРНЫЙ БЛИНЧИК

КБЖУ на весь: 334/23.3/11.6/33.6
⠀
Яйцо + яичный белок
Мука рисовая-40г
Разрыхлитель-2г
Ряженка/кефир-40г
Сыр-40г
Соль по вкусу

Все кроме сыра перемешиваем, выливаем смесь на сковороду а/п и жарим под крышкой на мин огне
Как только схватится блин выкладываем тертый сыр на одну сторону блина, и накрываем второй, ждём пока расплавится сыр и можно подавать с кофеёчком Открыть/Комментировать

2023-06-07 17:50:17 ВАРЕНАЯ КОЛБАСКА

Курица тушка-1шт
Лук-1шт
Морковь-1шт
Перец горошком-10шт
Лавровый лист-3-4шт
Соль-1стл

В горячем бульоне растворить 40г желатина
Мясо, бульон, соль 1чл, перец черный 1/2чл, измельчить блендером
По желанию добавить немного красного пищевого красителя либо 2стл свекольного сока
Переложить массу в бутылку и на ночь убрать в холодильник Открыть/Комментировать

2023-06-07 14:45:18 ЗАПЕЧЁННАЯ ГОРБУША

КБЖУ на 100гр: 115/7/6.6/6.5

Горбуша-1шт
Грибы лесные замороженные-200г
Лук-2шт
Сметана-5стл
Молоко-120мл
Зелень
Соль, перец, специи
Сыр твердый-100г
Лимон

Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лим соком
Оставить на 20мин
Для соуса лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности
Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко со сметаной
Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (карри 2щеп, хмели-сунели 0,3чл) и зелень
Перемешать
Довести до кипения, но не кипятить
Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200град духовку на 15мин
Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20мин до золотистого цвета
Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром Открыть/Комментировать

2023-06-07 10:41:04 БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ

бананы- 300гр
мука- 140гр
яйца- 3шт

Бананы очистить, поломать на кусочки
Добавить яйца и измельчить погружным блендером до однородной массы
Всыпать муку и перемешать
Печь на хорошо разогретой сковороде на огне ниже среднего с двух сторон до золотистого цвета Открыть/Комментировать

2023-06-06 18:00:25 АРАХИСОВЫЙ ТОРТ

КБЖУ на 100гр: 148/9.7/5.6/14.7

Яйцо-1шт
Кефир 1%-100мл
Рисовая мука ц/з-60г
Какао-7г
Разрыхлитель-2г
Кокосовое масло-1мл
Подсластитель
Соль-щеп
⠀
Для крема:
Мягкий творог 0%-170г
Арахисовая паста-34г
Подсластитель

Для блинчиков смешать все ингредиенты
Взбить венчиком до однородности
Разогреть сковороду и обжариваем блинчики на масле под крышкой с 2х сторон
Для крема смешать все ингредиенты
Промазать каждый корж кремом и убрать на ночь в холодильник Открыть/Комментировать

2023-06-06 13:45:16 КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА

КБЖУ на 100гр: 90/9/5/2.3

куриное филе-2шт
кабачок-1шт
шампиньоны-200г
яйца-2шт
сметана 10%-200г
сыр-100г
соль, специи
раст масло-1чл

куриное филе, шампиньоны и кабачок нарезать
для соуса смешать яйца со сметаной
сыр потереть на терке
форму смазать раст маслом
выложить слоями: кабачки~куриное филе~шампиньоны~соус~сыр и повторяем слои
накрыть фольгой и отправить в разогретую до 200град духовку на 40мин
убрать фольгу и в духовку еще на 10мин Открыть/Комментировать

2023-06-06 10:42:40 ШАНЬГИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ

КБЖУ на 100гр: 152/16/4/13

Для теста:
творог-200г
яйцо-1шт
рисовая мука-55г
соль-по вкусу
⠀
Для начинки:
мягкий творог-170г
сыр-50г
желток-для смазывания

Смешать все ингредиенты для теста
Разделить на равные части
На силиконовом коврике сформировать из каждой части ватрушку
Для начинки сыр натереть на тёрке и все смешать (кроме желтка)
Выложить на ватрушки творожно-сырную смесь и смазать края желтком
Выпекать в разогретой до 180град духовке 20-25мин Открыть/Комментировать

2023-06-05 17:55:15 КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Клубника
Йогурт греческий
Молочный шоколад

Клубнику нарезать, добавить йогурт, перемешать и отправить в морозилку
Шоколад растопить и окунуть замороженные ягоды в йогурте Открыть/Комментировать

2023-06-05 14:55:20 СЛИВОЧНАЯ ПАСТА

спагетти
филе семги-140г
сливки 10%-250мл
лук-40г
мелко тертый сыр-25г

В небольшом количестве водички потушить мелко нарезанный лук, добавить рыбку и обжарить 1-2мин
Специи по желанию
Затем добавить сливки, довести на среднем огне до кипения, сделать огонь поменьше и оставить на 7мин
Затем добавить готовую пасту, дать ей ещё постоять так 5мин
Посыпать тертым сыром и перемешать Открыть/Комментировать