ЗАПЕЧЁННАЯ ГОРБУША
КБЖУ на 100гр: 115/7/6.6/6.5
Горбуша-1шт
Грибы лесные замороженные-200г
Лук-2шт
Сметана-5стл
Молоко-120мл
Зелень
Соль, перец, специи
Сыр твердый-100г
Лимон
Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лим соком
Оставить на 20мин
Для соуса лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности
Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко со сметаной
Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (карри 2щеп, хмели-сунели 0,3чл) и зелень
Перемешать
Довести до кипения, но не кипятить
Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200град духовку на 15мин
Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20мин до золотистого цвета
Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром
