ПОХУДЕНИЕ | ПРАВИЛЬНОЕ | ПИТАНИЕ

2024-03-10 18:10:42 ПИЦЦА НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Тесто:
Творог-220г
Мука-65г
Яйцо-1шт
Соль и специи-по вкусу
Сода-щеп

Начинка:
помидор-100г
мясо/ветчина-100г
плавленый сыр-2ломтика
мини-моцарелла-5шт

Соус:
сметана-30г
кетчуп-50г

Начинка и соус- на Ваш вкус

-В творог добавить яйцо, соль, специи и соду, хорошо перемешать
-В данную смесь добавить 60г муки и замешать эластичное тесто
-Пергамент слегка смазать маслом, выложить тесто, присыпать оставшейся мукой и сформировать основу
-На основу выложить соус и начинку
-Поставить в разогретую до 190град духовку на 40-45мин Открыть/Комментировать

2024-03-08 18:30:37 СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТИК

Свекла вареная, тертая-2шт
Яйцо-2шт
Сыр твёрдый-100гр
Орехи-40гр
Чеснок-2зубч
Зеленый лук-1пучок
Сметана/Майонез-3стл
Соль-по вкусу Открыть/Комментировать

2024-03-08 14:25:22 КОТЛЕТКИ

КБЖУ на 100гр: 143/10.6/9/6

фарш из филе куриного бедра-400г
паниров сухари-20г
лук-60г
яйцо-1шт
мука-20г
шампиньоны-200г
сметана 15%-110г
вода-100мл
соль, перец, сухой чеснок
мука-20г
вода-120мл
раст масло-6г

-30г лука мелко нарезать, смешать с фаршем, яйцом, сухарями, посолить, поперчить, перемешать
-Слепить котлеты
-Обвалять котлеты в 20г муки
-Разогреть сковороду, смазать 1г масла, выложить котлеты, немного прижарить до золотистой корочки (1-2мин с каждой стороны), переложить на тарелку
-Лук и шампиньоны нарезать кубиком, обжарить на 5г раст масла в течение 3мин
-Смешать 10г муки и 20мл воды, добавить к грибам, добавить сметану, 100мл воды, соль, перец, сухой чеснок, перемешать, сверху выложить котлеты, тушить под крышкой 20мин Открыть/Комментировать

2024-02-09 08:56:06 ПП БУЛОЧКИ С МАКОМ

Для теста:
Творог 2-5%-180г
Рисовая мука-160-170г
Разрыхлитель-10г
Яйцо-2шт
Кокос масло-20г (растопить, тк должно быть жидким)
Подсластитель-по вкусу

Для начинки:
Мак-50г
Вода-100мл
Подсластитель-по вкусу

Для глазури:
Шоколад б/с-90г
Кокосовое масло-5г

-Мак залить водой, добавить подсластитель
-Варить на медленном огоне, постоянно помешивая, до испарения всей жидкости
-Яйца взбить, добавить творог и блендером взбить до однородности
-Добавить кокос масло и подсластитель
-В муку добавить разрыхлитель
-Постепенно вмешать в творожную массу
-Раскатать тесто на ровной поверхности, равномерно распределить начинку и свернуть в рулет
-Рулет нарезать на небольшие булочки, выложить на противень и запекать в разогретой до 180град духовке 20-25мин
-Шоколад растопить импульсами в микроволновке, добавить кокос масло и перемешать
-Булочки оставить остывать на 30мин, затем украсить шоколадом Открыть/Комментировать

2024-02-05 14:10:23 НЕЖНЫЙ МИНТАЙ

минтай-600г
соль, перец
специи для рыбы-1чл
слив масло-20г
раст масло
лук-1-2шт
сметана-3стл
сухая зелень-1чл

-приготовление на видео Открыть/Комментировать

2024-02-05 12:02:04 ШОКОЛАДНЫЙ ПП СМУЗИ НА ЗАВТРАК

КБЖУ на 100гр: 119/7/3/6

Овсяные хлопья-2стл
Творог 5%-100г
Молоко 2.5%-200мл
Банан-1шт
Какао-1-2чл
Мёд-1чл

-В блендер насыпаем хлопья и заливаем их молоком, затем творог
-Сверху кладем банан кусочками
-Кладем мед и какао
-Взбиваем все блендером до однородности, можно украсть тертым шоколадом
-Густоту регулируем молоком Открыть/Комментировать

2024-02-04 17:02:08 НЕЖНЕЙШАЯ ЗАПЕКАНКА

брокколи свежая-80г
яйца-3шт
морковь-50г
сыр «Пармезан»-70г

-Морковь и сыр натереть на тёрке
-Брокколи разобрать на соцветия
-Всё смешать, добавить соль, специи
-Запекать в разогретой до 180град духовке 20-25мин Открыть/Комментировать

2024-02-04 13:01:25 НА ЗАМЕТКУ

Любому вредному продукту можно найти полезную и не менее вкусную замену

Вот небольшая подсказка Открыть/Комментировать

2024-02-03 18:10:25 ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ

Лаваш бездрожжевой
Творог мягкий в брикете
Яйцо-1шт
Вишня замороженная
Подсластитель

-Добавить в творог яичный белок и подсластитель, перемешать
-Выложить творожную массу вдоль короткого края лаваша толстым слоем
-На творог выкладываем вишню, сворачиваем рулет
-Заворачивая края, чтобы начинка не торчала
-Выкладываем на противень и смазываем желтком
-В духовку на 10-15мин, подрумяниться Открыть/Комментировать

2024-02-02 14:50:25 ЗАПЕКАНОЧКА

Брокколи и цв капуста-300г
Сливки 10%-100мл
Сыр-50г
Яйца-2шт
Чеснок и укроп
Соль
Специи Открыть/Комментировать