Вино и люди

2021-01-30 08:00:34 Вот какую винодельню с удовольствием представил бы клубу "Вино и люди". Arba Winery. Яркая звезда, одна такая в Казахстане. Великолепные вина, которые не забудешь. И мудрый Зейнулла Какимжанов, создатель Арбы. Жаль, что пока ковид не пускает его к нам, раньше он бывал в мск часто.

Знакомство с его винами, как правило, проходят по похожему сценарию. Людям предлагают вино из Казахстана. Люди говорят: что, вино из Казахстана? Чушь! И попробовав, скупают столько бутылок, сколько унесут. Мой товарищ, сидя в алма-атинском ресторане, попробовал там рислинг и немедленно сорвался на такси в винотеку, чтобы успеть купить его до закрытия. Ему нужно было утром улетать.

Материал по ссылке довольно протокольный, но исчерпывающий. Кто впервые слышит - получит представление. Конечно же, это не великолепная статья Александра Ставцева. Зейнулла обещал приехать и устроить дегустацию, но после того, как все это вот схлынет. Только поэтому хотелось бы это все попросить: схлынь уже быстрее!

Детали: pavon.kz/post/view/67554 Открыть/Комментировать

2021-01-29 21:28:18 Власти Москвы разослали поручение исключить продажу алкоголя, а также напитков в стеклянной таре 31 января с 09:00 до 23:00 в центре города Открыть/Комментировать

2021-01-29 18:07:36 ​Отлично прошла премьера ставропольского винодела Виталия Батрака в московском Russian wine bar при поддержке клуба "Вино и люди". По сути, это было открытие целого региона на федеральном уровне. Виталий первый глава фермерского хозяйства, получившего лицензию в крае. Для ориентира - его КФХ находится в 17 км от Кавминвод.

Честно говоря, много хорошего слышал о Батраке и его винах, но все равно опасался увидеть динозавра виноделия советского периода. Виталий в отрасли около сорока лет, руководил гигантским винодельческим совхозом Бештау. Путь прошел неслабый. Но сегодня совершенно иные подходы к производству. И Батрак не просто их знает, он их ценит. Когда-то побывал за рубежом (полгода работал в Испании), увидел новые для него технологии и влюбился во все это. Его вина сделаны в современной стилистике, многие просто прекрасны, особенно красные. Учитывая, какие необычные почвы достались его хозяйству (вокруг тринадцать вулканов, в том числе знаменитая двугорбая гора Верблюд), поле для эксперимента обширное.

Плюс история, конечно же. КФХ Батрак расположено на землях, облюбованных немецкими и итальянскими колонистами в последней трети XIX веке. Они высадили здесь виноград, вино из которого уже в начале двадцатого века поставлялось к императорскому двору. Село Прикумское, где расположена винодельня, называлось Темпельгоф. Ёмкости и другое оборудование находится в старинном немецком винном подвале. Атмосфера! Да, кстати, производством собственного вина семья Батрак занимается около двадцать лет. А начиналось все в гараже, при том что ни Виталий, ни его супруга Ольга понятия тогда не имели о гаражном виноделии. Сами нащупали свою дорогу, которая так совпала с мировым трендом.

Из тех вин, что мы пробовали, особо отметил бы кабфран (очень насыщенный, ягодный, отличается от уже привычных кубанских), Labsal из линейки Прикумское, прекрасный Рислинг. Лозы молодые, это чувствуется. Но и мастерство винодела чувствуется. Виталий произвел, конечно, впечатление на членов клуба "Вино и люди. Большой, очень искренний, ищущий свою особую интонацию. Они и вина его - такие же.

Клуб с большим удовольствием поддержал нового винодела, выходящего на федеральный уровень. Да мы и дальше не бросим его. Обещаю, как только вина Батрака появятся где-то в мск, немедленно об этом сообщу в канале. Многие уже спрашивают. Открыть/Комментировать

2021-01-29 14:05:10 Как и обещал, 2 февраля клуб "Вино и люди" встречает самого молодого винодела страны Никиту Абалихина. Мы должны были провести дегустацию его вин в середине декабря, но ковид добрался и до Никиты. И вот со второй попытки - встречаемся.

Лаки Вайнери развивает производство органических вин - без серы и вот этого вот всего. У винодельни, которой три года от роду, большое количество поклонников. Никита и владелец винодельни Иван Петров делают много нестандартных шагов. Не только модное органическое направление привлекает к ним внимание, но и оформление бутылок (картинами Федора Конюхова), другие фишки - например, Никита рассказывает, что его вино слушает рок-музыку.

Мой хороший товарищ Вася Быков делал интервью с Никитой в своей Остроте https://ostrota.media/archives/5061. Почитайте, лучше поймёте, кто будет в гостях у клуба. В некотором роде лицо будущего виноделия.

Сет от Лаки Вайнери:
Кабфран/Сира
Пино Нуар без выдержки
Каберне Совиньон
Ркацители
два Муската (6 и 12 месяцев выдержки) Бленд белых сортов без выдержки.

Дегустация пройдет 2 февраля в баре Blush (Даев пер., 2). Начало в 19:00.
Цена: ₽2500. Осталась пара мест Открыть/Комментировать

2021-01-29 08:22:14 Так получилось, что с Василием Лановым я виделся только раз и благодаря вину. Во время поездки на Новый Свет два года назад. Актер снимался в новом фильме о Голицыне и легендарном вином заводе. А нам он читал стихи о войне. Целый час. Нас было мало, может быть, человек двенадцать-пятнадцать, но это не имело значения. Лановой читал так, как будто перед ним был переполненный зрителями зал. В помещении было холодно, но никто не обращал внимания на это. Старик с прямой спиной и неподражаемым голосом держал зал так, что никто больше ничего не замечал. Только он, его голос и стихи.

А ведь ему тогда было 85. Сейчас свеча на столе, которая горела во время того импровизированного концерта, мне кажется поминальной свечой по великому ушедшему. Вечная вам память, Василий Лановой!

А вот и ссылка на тот самый фильм. Василий Лановой появляется в первых же кадрах https://t.me/nevvino/3550 Открыть/Комментировать

2021-01-29 06:09:56 Председатель совета директоров Абрау Дюрсо Павел Титов опубликовал у себя в Инстаграме пародийный ролик на тему "двое в комнате - я и Путин". Павел разыграл сценку, как он слушал выступление президента и вдруг тот начал рассказывать о желании пойти в виноделие и более того - советником на Абрау. Советником, получается, к Павлу. Услышав эту новость, глава Абрау бежит из кабинета, роняя тапки (в его случае айфон).

Кажется, Абрау наняли приличную контору для пиара. Ну или советника. А то очень уж бронзовые они. Солидная доля самоиронии только улучшает имидж. Совсем недавно они выпустили остроумный стикерпак. Хотя ничто не предвещало.

Детали: instagram.com/p/CKl5y-PBe9_/?igshid=1uk0f0q22t0qv Открыть/Комментировать

2021-01-28 15:55:13 Рубрика "Наш пострел везде поспел". Аэрофлот и Абрамович могут получить кусочек шато в Бухте миллиардеров в качестве компенсации за долги Бориса Березовского перед ними. Шато де ля Гаруп на мысе Антиб, принадлежавшее беглому олигарху, было конфисковано властями Франции в 2015 году как объект, приобретенный на деньги, полученные мошенническим путем. Адвокаты, ведущие это дело, утверждают, что разумнее снять арест и отдать долги многочисленным кредиторам Березовского. Потому что не такими и большими были краденые деньги. Какие-то вшивые €5 миллионов. А тут столько уважаемых людей ожидает возвращения долгов Березы. Раздайте им уже поместье и виноградники.

Суд должен решить этот вопрос в апреле. Ждём с нетерпением. Вот мы и знать не знали про эти винные владения олигарха, а теперь переживаем очень.


Детали: rbc.ru/business/28/01/2021/60127be99a7947c093e7cb95?from=from_main_7 Открыть/Комментировать

2021-01-28 14:54:21 ​#дегустация #новинка #магнатум #пинонуар2018 Винный эксперт Илья Кирилин оценил новинку от Михаила Николаева (Долина Лефкадия). https://t.me/nevvino/4712

"Магнатум вышел вином серьезным, несмотря на лёгкий цвет. Первое время не хотел раскрываться, потом пошли спелые малина с клубникой, их перехватили пряности, а потом опять закрылся, сижу вот жду.

А пока жду, проверил пару с индейкой с кисло-сладким соусом. Пино нуар одновременно сочный и довольно структурный, так что суховатое мясо он пережевал отлично, да и перед соусом не дал слабины. Вино однозначно для обеда/ужина, это вам не легкий шпет и вариант про выпить бокал-другой между делом. Тут нужен серьёзный подход.

Мой совет такой - заложите ящик-другой на выдержку, возраст ему на пользу, ибо чувствую я в нем силу джедая, в смысле потенциал.

На что похож этот пино нуар? Сложно сказать, но мысли мои в Орегоне. Там холоднее, чем в Бургундии, так что не ждите фруктовых бомб в стиле Калифорнии 10-летней давности".

Добавлю от себя, что Магнатум2018 планирую представить на дегустации новинок клуба "Вино и люди" 16.02, несколько мест ещё есть.

Детали: instagram.com/p/CKJdQV9rJsY/?igshid=1jnez3rlwcfwh Открыть/Комментировать

2021-01-28 06:43:26 10 мгновений презентации Фанагории для клуба "Вино и люди". Солировал заместитель гендиректора Игорь Сердюк. Гости были очарованы. Умеет же Игорь рассказать неизвестное об известном. Уже, кажется, Фанагорию знают все вдоль и поперек. Если и есть настоящие винные бренды в стране, то это точно один из них. Настоящим открытием вечера было выдержанное Шардоне из линейки 100 оттенков. Это вино как-то прячется в информационной тени усыпанных медалями 100 оттенков Саперави. А между тем для публики это Шардоне вдруг стало открытием. Перед употреблением - декантировать.

Специально для членов клуба Фанагория добыла из ёмкости будущее топовое вино линейки Cru Lermont. Special reserv. Бленд нескольких урожаев. За счёт этого вина линейке хотят придать больше премиального лоска, которого она явно заслуживает. И у этого вина точно все получится, миссия выполнима.

Почему-то часть публики даже не знала о чудесном портвейне от Фанагории (линейка Vintage). И совершенный фуррор вызвал Extra Brut Rose 2014 (!).

У вечера была не только "вкусовая", но и деловая часть. Фактически Фанагория обсуждала свое будущее с клубом тех самых конечных потребителей, которые поддержат или не поддержат перемены, затеянные компанией. А замах у нее серьезный. Убрать нижние линейки (самым базовым будет Авторское), нарастить суперпремиальные (Cru Lermont Special Reserv, Fórmula Q, Точка). Это выглядит очень даже революционно, поскольку автоматом предполагается, что в стране массовый потребитель окончательно перешёл со сладкого/полусладкого на сухие вина. И потому - время предлагать продукт намного более высокого качества. Решение впечатляющее. Клонировать бы ещё Игоря, чтобы он в каждом уголке страны сделал такую презентацию)))

В рукаве у Фанагории явно ещё есть козыри, которыми она будет удивлять. Например, у нее появился специфический терруар, где в низинах постоянно клубится туман. Угадайте, какой сорт винограда там посажен. Правильно, небиолло (от ит. nebbia - туман). Это уже что-то из области тонких настроек. Фанагория заходит на территорию гаражистов. Вернее, и на эту территорию тоже.

Игорь, огромное спасибо за прекрасный и важный вечер! Открыть/Комментировать

2021-01-28 06:42:35 Открыть/Комментировать